מחבתות ברזל
כבר למעלה מ-200 שנה, המותג הצרפתי היוקרתי de BUYER מביא לכם את הבחירה של השפים המקצועיים. מחבת בריאה באמת, העשויה מברזל טהור, מתאימה לשימוש על כל סוגי הכיריים, כולל אינדוקציה, וכן בתוך תנור, מה שמגדיל את הרב-תכליתיות שלהן במטבח. אחד היתרונות המרכזיים שלהן הוא יכולתן להתחמם באופן אחיד ולשמור על טמפרטורה יציבה לאורך זמן עם שכבת נון-סטיק טבעית.
מציגים את כל 8 התוצאותממוין לפי פופולריות
מחבת ברזל מקצועית 28 ס"מ Carbone plus תוצרת de BUYER
מחבתות ברזל - מסורת ויתרונות במטבח המודרני
מחבתות ברזל הן כלי בישול בעל היסטוריה עשירה, שהיה בשימוש במשך מאות שנים, עוד לפני המצאת מחבתות הנון-סטיק המודרניות. הן נחשבות לעמידות במיוחד ויכולות להחזיק מעמד דורות רבים אם מטפלים בהן כראוי. אחד היתרונות המרכזיים שלהן הוא יכולתן להתחמם באופן אחיד ולשמור על טמפרטורה יציבה לאורך זמן, מה שהופך אותן לאידיאליות לצריבה, טיגון והשחמה של מזון, ומאפשר יצירת קרום טעים במיוחד. עם שימוש נכון ותיבול קבוע בשמן, הן מפתחות שכבת נון-סטיק טבעית שהולכת ומשתפרת עם הזמן, מה שהופך אותן לבחירה מצוינת גם לבישול עדין יותר. הן מתאימות לשימוש על כל סוגי הכיריים, כולל אינדוקציה, וכן בתוך תנור, מה שמגדיל את הרב-תכליתיות שלהן במטבח.
מחבת ברזל CARBONE PLUS
שדרגו את המטבח שלכם עם מחבת הברזל האיכותית שלנו, שתוכננה עבור מי שמחפש ביצועים מקצועיים לצד בריאות ובטיחות. בניגוד למחבתות טפלון, המוצר שלנו נטול ציפויים כימיים, ומעניק לכם שקט נפשי ובישול טהור. מחבת זו, האידיאלית לצריבה, צלייה והשחמת בשר, דגים וירקות, מתחממת במהירות ומפזרת חום אחיד להשגת תגובת מייארד מושלמת – מה שמעניק למזון טעמים עמוקים ומרקם פריך. אמנם היא דורשת מעט יותר תשומת לב ותחזוקה ממחבתות רגילות (בזכות תהליך הסיזונינג הטבעי וכללי הניקוי הייחודיים), אך התוצאות שהיא מחזירה בטעם, במרקם ובבריאות, הן מדהימות ומשתלמות מעל ומעבר. תכונותיה הטבעיות למניעת הידבקות משתפרות משימוש לשימוש, בזכות תהליך "הסיזונינג" טבעי ההופך אותה למחבת בריאה באמת, העשויה מברזל טהור. הידית הארגונומית מנירוסטה נשארת קרה למגע, ודפנותיה הליאוֹנזיות מאפשרות העברה חלקה של המזון לצלחת. המחבת מתאימה לכל סוגי הכיריים, כולל אינדוקציה, ומבטיחה לכם חווית בישול בטוחה, יעילה וטעימה, כפי שהטבע התכוון.
מחבת ברזל de Buyer Mineral B 24 cm – לצריבה והשחמה מושלמת
מחבתות ברזל: מסורת עתיקה, ביצועים מודרניים
המסע של מחבתות הברזל התחיל עוד לפני מאות שנים, ככלי בישול בסיסי וחיוני בכל מטבח. הן שימשו את אבותינו לבישול יומיומי, ותכונותיהן הייחודיות הפכו אותן לפופולריות ברחבי העולם, ממטבחים ביתיים ועד למסעדות יוקרה. בארצות כמו צרפת וארצות הברית, מחבתות ברזל הן עדיין בחירה מועדפת על שפים ועל בשלנים ביתיים כאחד. הצורך בהן נובע מהיכולת יוצאת הדופן שלהן לאגור ולפזר חום באופן אחיד, מה שהופך אותן לאידיאליות לצריבה, השחמה, וטיגון עמוק. כיום, בעידן שבו אנו מחפשים איכות, עמידות וביצועים ללא פשרות, מחבתות הברזל שומרות על מקומן ככלי הכרחי ומוערך בכל מטבח שמכבד את עצמו.מחבת ברזל Mineral B של de Buyer: המומחית שלך לצריבה מושלמת
מחבת הטיגון העגולה Mineral B של de Buyer היא השילוב המושלם בין מסורת לחדשנות. היא עוצבה עם פרופיל "ליונז" מיוחד המאפשר למזון להחליק בקלות אל הצלחת, ומהווה את הבחירה האולטימטיבית לצריבה, צלייה והשחמה. המחבת עשויה מברזל איכותי וכבד, ומצופה בשעוות דבורים, המספקת הגנה מפני חמצון ומסייעת בתהליך ה"תיבול" הטבעי של המחבת, המשפר את תכונות הנון-סטיק שלה משימוש לשימוש. דפנותיה העבות ובלתי ניתנות לעיוות מבטיחות קרמליזציה מצוינת של המזון ופיזור חום אחיד. הידית מנירוסטה יצוקה, מעוקלת בסגנון צרפתי, מספקת אחיזה נוחה וארגונומית. מחבת ה-Mineral B מתאימה לכל סוגי הכיריים, כולל אינדוקציה, ועם טיפול נכון (שימון קל ואחסון במקום יבש), תשמש אתכם שנים רבות ותעניק לכם חווית בישול מקצועית ומהנה.
מחבת ברזל יצוק 26 ס"מ תוצרת Tramontina
חבת הברזל היצוק מבית Tramontina בקוטר 26 ס"מ היא כלי בישול עוצמתי המיועד למי שמחפש תוצאות מקצועיות ודיוק קולינרי במטבח הביתי. בזכות תכונת אגירת החום המופלאה של הברזל היצוק, המחבת שומרת על טמפרטורה גבוהה ואחידה לאורך כל זמן הבישול, מה שהופך אותה לכלי האידיאלי לצריבה עמוקה והשחמה מושלמת. היא מצטיינת במיוחד בטיפול בחומרי גלם גסים, החל מסטייקים עסיסיים ודגים עם עור פריך ועד לנתחי טופו וירקות מושחמים, כשהיא מעניקה לכל מנה את המרקם הקראנצ'י והטעם העמוק שרק בישול בברזל יכול לייצר.
מעבר ליכולות הבישול הגבוהות, המחבת תוכננה מתוך מחשבה על נוחות ובטיחות המשתמש בעבודה בחום גבוה במיוחד. היא מגיעה עם שרוול סיליקון איכותי המבודד חום ומולבש על הידית, מה שמאפשר אחיזה בטוחה ויציבה ומבטל את הצורך בכפפות מטבח מסורבלות בזמן העבודה על הכיריים. השילוב בין האיכות הבלתי מתפשרת של טרמונטינה לבין העיצוב הפרקטי הופך את המחבת הזו להשקעה לטווח ארוך שתשתבח עם השנים, ותתאים לכל סוגי הכיריים, לתנור ואפילו לשימוש בשטח.
מחבת ברזל יצוק 30 ס"מ תוצרת Tramontina
מחבת ברזל 32 ס"מ de Buyer Carbone Plus – לצריבה מושלמת ונון-סטיק טבעי
מחבתות ברזל – מסורת ויתרונות במטבח המודרני
מחבתות ברזל הן כלי בישול בעל היסטוריה עשירה, שהיה בשימוש במשך מאות שנים, עוד לפני המצאת מחבתות הנון-סטיק המודרניות. הן נחשבות לעמידות במיוחד ויכולות להחזיק מעמד דורות רבים אם מטפלים בהן כראוי. אחד היתרונות המרכזיים שלהן הוא יכולתן להתחמם באופן אחיד ולשמור על טמפרטורה יציבה לאורך זמן, מה שהופך אותן לאידיאליות לצריבה, טיגון והשחמה של מזון, ומאפשר יצירת קרום טעים במיוחד. עם שימוש נכון ותיבול קבוע בשמן, הן מפתחות שכבת נון-סטיק טבעית שהולכת ומשתפרת עם הזמן, מה שהופך אותן לבחירה מצוינת גם לבישול עדין יותר. הן מתאימות לשימוש על כל סוגי הכיריים, כולל אינדוקציה, וכן בתוך תנור, מה שמגדיל את הרב-תכליתיות שלהן במטבח.
לחץ למדריך המלא ולהוראות שימוש במחבת
מחבת ברזל CARBONE PLUS
שדרגו את המטבח שלכם עם מחבת הברזל האיכותית שלנו, שתוכננה עבור מי שמחפש ביצועים מקצועיים לצד בריאות ובטיחות. בניגוד למחבתות טפלון, המוצר שלנו נטול ציפויים כימיים, ומעניק לכם שקט נפשי ובישול טהור. מחבת זו, האידיאלית לצריבה, צלייה והשחמת בשר, דגים וירקות, מתחממת במהירות ומפזרת חום אחיד להשגת תגובת מייארד מושלמת – מה שמעניק למזון טעמים עמוקים ומרקם פריך. אמנם היא דורשת מעט יותר תשומת לב ותחזוקה ממחבתות רגילות (בזכות תהליך הסיזונינג הטבעי וכללי הניקוי הייחודיים), אך התוצאות שהיא מחזירה בטעם, במרקם ובבריאות, הן מדהימות ומשתלמות מעל ומעבר. תכונותיה הטבעיות למניעת הידבקות משתפרות משימוש לשימוש, בזכות תהליך "הסיזונינג" טבעי ההופך אותה למחבת בריאה באמת, העשויה מברזל טהור. הידית הארגונומית מנירוסטה נשארת קרה למגע, ודפנותיה הליאוֹנזיות מאפשרות העברה חלקה של המזון לצלחת. המחבת מתאימה לכל סוגי הכיריים, כולל אינדוקציה, ומבטיחה לכם חווית בישול בטוחה, יעילה וטעימה, כפי שהטבע התכוון.
מחבת ברזל יצוק 22 ס"מ תוצרת Tramontina
מחבת הברזל היצוק מבית Tramontina בקוטר 22 ס"מ היא כלי בישול עוצמתי המיועד למי שמחפש תוצאות מקצועיות ודיוק קולינרי במטבח הביתי. בזכות תכונת אגירת החום המופלאה של הברזל היצוק, המחבת שומרת על טמפרטורה גבוהה ואחידה לאורך כל זמן הבישול, מה שהופך אותה לכלי האידיאלי לצריבה עמוקה והשחמה מושלמת. היא מצטיינת במיוחד בטיפול בחומרי גלם גסים, החל מסטייקים עסיסיים ודגים עם עור פריך ועד לנתחי טופו וירקות מושחמים, כשהיא מעניקה לכל מנה את המרקם הקראנצ'י והטעם העמוק שרק בישול בברזל יכול לייצר.
מעבר ליכולות הבישול הגבוהות, המחבת תוכננה מתוך מחשבה על נוחות ובטיחות המשתמש בעבודה בחום גבוה במיוחד. היא מגיעה עם שרוול סיליקון איכותי המבודד חום ומולבש על הידית, מה שמאפשר אחיזה בטוחה ויציבה ומבטל את הצורך בכפפות מטבח מסורבלות בזמן העבודה על הכיריים. השילוב בין האיכות הבלתי מתפשרת של טרמונטינה לבין העיצוב הפרקטי הופך את המחבת הזו להשקעה לטווח ארוך שתשתבח עם השנים, ותתאים לכל סוגי הכיריים, לתנור ואפילו לשימוש בשטח.
מחבת ברזל de Buyer de Buyer Mineral B 32 cm – לצריבה והשחמה מושלמת
מחבתות ברזל: מסורת עתיקה, ביצועים מודרניים
המסע של מחבתות הברזל התחיל עוד לפני מאות שנים, ככלי בישול בסיסי וחיוני בכל מטבח. הן שימשו את אבותינו לבישול יומיומי, ותכונותיהן הייחודיות הפכו אותן לפופולריות ברחבי העולם, ממטבחים ביתיים ועד למסעדות יוקרה. בארצות כמו צרפת וארצות הברית, מחבתות ברזל הן עדיין בחירה מועדפת על שפים ועל בשלנים ביתיים כאחד. הצורך בהן נובע מהיכולת יוצאת הדופן שלהן לאגור ולפזר חום באופן אחיד, מה שהופך אותן לאידיאליות לצריבה, השחמה, וטיגון עמוק. כיום, בעידן שבו אנו מחפשים איכות, עמידות וביצועים ללא פשרות, מחבתות הברזל שומרות על מקומן ככלי הכרחי ומוערך בכל מטבח שמכבד את עצמו.מחבת ברזל Mineral B של de Buyer: המומחית שלך לצריבה מושלמת
מחבת הטיגון העגולה Mineral B של de Buyer היא השילוב המושלם בין מסורת לחדשנות. היא עוצבה עם פרופיל "ליונז" מיוחד המאפשר למזון להחליק בקלות אל הצלחת, ומהווה את הבחירה האולטימטיבית לצריבה, צלייה והשחמה. המחבת עשויה מברזל איכותי וכבד, ומצופה בשעוות דבורים, המספקת הגנה מפני חמצון ומסייעת בתהליך ה"תיבול" הטבעי של המחבת, המשפר את תכונות הנון-סטיק שלה משימוש לשימוש. דפנותיה העבות ובלתי ניתנות לעיוות מבטיחות קרמליזציה מצוינת של המזון ופיזור חום אחיד. הידית מנירוסטה יצוקה, מעוקלת בסגנון צרפתי, מספקת אחיזה נוחה וארגונומית. מחבת ה-Mineral B מתאימה לכל סוגי הכיריים, כולל אינדוקציה, ועם טיפול נכון (שימון קל ואחסון במקום יבש), תשמש אתכם שנים רבות ותעניק לכם חווית בישול מקצועית ומהנה.
סיר ברזל יצוק 5.6 ליטר + מכסה מחבת פסים | Lodge Double Dutch
סיר ברזל יצוק עם מכסה גריל דו-שימושי תוצרת Lodge
תכירו את הכלי שיהפוך ללב הפועם של המטבח והשטח שלכם. הסיר עוצמתי במיוחד ומיועד לבישול ארוך, תבשילי קדרה עמוקים ופוייקה עשיר, בזכות יכולת אגירת חום מושלמת ופיזור חום אחיד שאין שני לו. אך הקסם האמיתי טמון במכסה: בתנועה אחת הוא הופך למחבת פסים מקצועית, המעניקה לכם עמדת גריל שטח או ביתית לצריבת בשרים וירקות עם סימני חריכה מושלמים. בין אם אתם מבשלים על כיריים, אופים בתנור, צולים על הגריל או מאלתרים ארוחת שטח מעל המדורה - הסיר הזה בנוי לעמוד באתגרים הקשוחים ביותר ולהעניק לכם תוצאות של שף בכל תנאי.