סכו"ם

למה בכלל להשקיע בסט סכו"ם יוקרתי? (זה הרבה מעבר ליופי.. רמז? קשור לבריאות)

בואו נדבר רגע על המגירה במטבח שלכם. מכירים את זה שאתם מוציאים סכין מהמדיח ויש עליה נקודה כתומה מעצבנת כזו של חלודה? או את הרגע הזה שאתם אוכלים תפוח או משהו חמצמץ, ופתאום מרגישים טעם לוואי מוזר של מתכת בפה?

זה קורה כי ברוב המקומות מוכרים סכו"ם פשוט (בדרך כלל מסוג 18/0). הבעיה איתו היא לא רק איך שהוא נראה אחרי חודש, אלא מה הוא משאיר באוכל שלכם. סכו"ם זול נוטה לפתח סדקים מיקרוסקופיים. אתם לא רואים אותם בעין, אבל הם שם – צוברים שאריות אוכל, סבון וחיידקים שפשוט לא יוצאים בשטיפה שאתם מסבנים חזק חזק עם הסקוץ'.

אז חדשות טובות לא צריך להתפשר על איכות! אצלנו זה עובד אחרת. כל הדגמים שתראו כאן באתר מכילים 10% ניקל (לכן קוראים לזה נירוסטה 18/10). זה נשמע כמו פרט טכני משעמם, אבל זה מה שהופך את המזלג שלכם ל"אטום" לגמרי. הוא חלק, הוא נעים בפה ושום דבר לא נדבק אליו. זה ההבדל בין סתם סכו"ם שאתם קונים לבין כלי שמגישים איתו שאתם יכולים להיות שלמים שהילדים האישה והאורחים שלכם יקבלו את המוצר הטוב ביותר.

למה עדיף לקנות סכו"ם יוקרתי איכותי? עם איזה מותגים אנחנו עובדים?

Salvinelli  אצולה איטלקית (Made in Italy)

המותג Salvinelli מגיע ממחוז לומזנה באיטליה (ישר אתם חושבים על פיצה נכון) אז האיטלקים לא טובים רק בפסטות הן יודעים גם לייצר סכו"ם. הדבר הראשון שמרגישים כשמרימים את המזלג או את הסכין זה המשקל. זה לא צעצוע שמתעקם כשמנסים לחתוך סטייק או עגבנייה שלא נחתכת.. אלה הכלים עבים, יציבים וירגישו לכם נכון גם ביד..

ומה לגבי העיצוב? יש להם את הטאץ' האיטלקי הזה שפשוט עושה את השולחן. רוצים משהו קלאסי ומבריק? יש. אוהבים את המראה הישן והמחוספס (Vintage)? יש. מחפשים משהו מודרני בטירוף כמו סדרת ה-Ice במט? גם יש.

ואם אתם חוששים מכל הציפויים הצבעוניים (זהב או שחור) – תהיו רגועים. הצביעה נעשית בטכנולוגיית PVD בתוך ואקום. הצבע הופך לחלק מהמתכת עצמה, כך שאין שום סיכוי שחתיכת צבע תתקלף לכם לתוך הצלחת בעוד שנה שנתיים

WMF – הטכנולוגיה הגרמנית (Cromargan Protect®)

אם האיטלקים אחראים על הסטייל, הגרמנים אחראים על העמידות.

המותג WMF הוא אגדה בתחום, בעיקר בגלל פטנט ה-Cromargan שלהם

תחשבו על זה כעל "שריון" בלתי נראה לסכו"ם. זו סגסוגת מיוחדת שמאוד, אבל מאוד קשה לשרוט אותה. אתם יכולים לזרוק את הסכו"ם למדיח אלף פעמים, והוא יצא מבריק כאילו הרגע קניתם אותו.

בטווח הארוך? זו ההשקעה הכי חכמה לבית. קונים פעם אחת, וזה נשאר חדש לתמיד.

איך לבחור את הסט שיתאים לכם בול?

• מחפשים את אפקט ה"וואו"? אם אתם מאלו שמארחים בחגים ולהיות הכוכבים של ראש השנה או פסח? החג, לכו על סדרות הזהב והשחור של Salvinelli. זה כמו תכשיט נקודה.
• צריכים סוס עבודה לבית? ליום-יום, לילדים, לארוחת צהריים אחרי הגנים, למדיח שעובד בלי הפסקה – הדגמים הקלאסיים של WMF (כמו Signum) הם פשוט מאוד חזקים ביחס לדגמים אחרים..
• קרניבורים? אל תילחמו בבשר. תשדרגו את הסט עם סכיני סטייק ייעודיות של Tramontina או Salvinelli. הלהב שלהן עובר הקשייה מיוחדת וחותך בשר כמו חמאה רכה.