מחבת עמוקה 24 ס"מ Ibili Triply עם מכסה זכוכית | סוטאז' נירוסטה מקצועי
₪359
מחבת נירוסטה עמוקה בקוטר 24 ס"מ מסדרת הפרמיום Triply Natural Cooking של מותג העל הספרדי Ibili, היא יצירת מופת קולינרית המשלבת מסורת אירופאית עם חדשנות טכנולוגית. כלי זה, שיכול לשמש הן כמחבת עמוקה והן כסוטאז' מקצועי, בנוי במבנה Tri-ply תלת-שכבתי מלא הכולל ליבת אלומיניום הכלואה בין שתי שכבות נירוסטה מובחרות. המבנה החכם מבטיח הולכת חום מהירה ופיזור אחיד לחלוטין מהבסיס ועד לקצה הדפנות, מה שמעניק שליטה מלאה בטמפרטורה וניתוב נכון של אנרגיה. המותג Ibili, המוכר ברחבי העולם בזכות כלי הבישול האיכותיים שלו המשמשים חובבי בישול ומקצוענים כאחד, שם דגש על בישול טבעי ובריא; לכן, משטח הבישול נותר ללא ציפוי כימי, מה שמבטיח כלי נטול PFOA ו-PTFE לחלוטין. העיצוב כולל דפנות גבוהות וכמעט אנכיות המאפשרות בישול רטוב או טיגון עמוק ללא התזות, ידית נירוסטה ארגונומית הנשארת נוחה לאחיזה גם בתנאי חום, ומכסה זכוכית איכותי עם נשם המאפשר מעקב אחר התקדמות התבשיל. עם התאמה מלאה לכל סוגי הכיריים, כולל אינדוקציה, ויכולת עמידה בחום התנור, הסוטאז' של Ibili הוא השקעה בטוחה שתשדרג כל מטבח ותבטיח תוצאות מושלמות לאורך שנים.
30 ימי החזרה עם שליח מיום קבלת המוצר
על המותג-
הסיפור של Ibili התחיל בלב חבל הבאסקים שבספרד, בחלל צנוע של 200 מ"ר, שם יוצרו בעבודת יד כלי המתכת הראשונים שנועדו לעזור לאנשים להתמודד עם תנאי החורף הקשים. מאז ועד היום, לאורך למעלה מ-80 שנה, צמחה איבילי והפכה לאחד המותגים המובילים והמוערכים בעולם הקולינריה, בזכות מחויבות בלתי מתפשרת לשילוב בין ידע מקצועי עתיק לטכנולוגיות ייצור מתקדמות. כחלק מקבוצת העל LACOR-IBILI, המותג פועל כיום ביותר מ-75 מדינות ומציע קטלוג עשיר של מעל 3,000 פריטים – מכלי בישול בטכנולוגיית Tri-ply רב-שכבתי ועד לאביזרי אפייה וקונדיטוריה מתוחכמים. חזון המותג נשען על ערכים של קיימות, דאגה לסביבה והגינות כלפי הצרכן, תוך הבטחת מוצרים עמידים, בטוחים לשימוש (ללא PFOA) ומעוצבים בקפידה. כשאתם בוחרים ב-Ibili, אתם לא רק קונים כלי מטבח; אתם מכניסים הביתה עשרות שנים של ניסיון אירופאי, תשוקה לבישול ואיכות שזכתה לאמון השפים והבשלנים הביתיים הגדולים בעולם.
מפרט טכני-
- מותג: Ibili
- קולקציה: Triply Natural Cooking
- חומר גלם: נירוסטה 3 שכבות
- מקורות חום: כל סוגי הכיריים (כולל אינדוקציה) ותנור
מידות ומשקל-
- קוטר פנימי: 24 ס"מ | 9.4 אינץ'
- גובה דופן: 7 ס"מ | 2.7 אינץ'
- קוטר בסיס (מגע עם הכיריים): 21 ס"מ | 8.2 אינץ'
- נפח: כ-2.8 ליטר | 94.6 אונקיות נוזל (fl oz)
- משקל משוער: 1.5 ק"ג | 3.3 פאונד (lbs)
מאפיינים נוספים-
- מכסה: כולל מכסה תואם מזכוכית.
- מבנה: גוף רב-שכבתי להולכת חום מהירה ואחידה מהבסיס ועד לדפנות.
- ארץ ייצור: תוצרת Ibili ספרד
- שטיפה: בטוח לשימוש במדיח כלים
הזמנות מעל 499 ש"ח - משלוח בחינם.
מוצרים קשורים
סיר גדול עם מכסה זכוכית, 24 ס"מ מבית Tramontina
קלחת יוקרתית 5 שכבות נירוסטה de BUYER
קלחת/סיר הרטבים מדגם Affinity היוקרתי של De Buyer (קוטר 18 ס"מ) הוא כלי בישול מקצועי אידיאלי לרטבים עדינים, צמצום נוזלים, והכנת מנות צד מדויקות. היא מיוצרת בטכנולוגיית חמש שכבות מתקדמת המשלבת נירוסטה ואלומיניום, המאפשרת לה להתחמם במהירות שיא ומבטיח פיזור חום מושלם ואחיד בכל שטח הכלי. יתרון חיוני במיוחד בבישול רטבים ובבישול איטי.
בשל הפיזור האחיד והשליטה המדויקת בחום, הקלחת מושלמת גם להכנת כמויות קטנות של דגנים (כמו קינואה או אורז), ולהכנת קינוחים הדורשים עדינות, כגון התכת שוקולד או הכנת קרמל, ללא חשש משריפה.
הקלחת מתאימה לכל מקורות האש, כולל אינדוקציה, ומעוצבת במיוחד עם שפה מעוגלת המאפשרת מזיגה נוחה ומדויקת ישירות מהקלחת לצלחת. כלי חובה שמביא את הדיוק והיוקרה של De Buyer למטבח שלכם לכל צורך ובכל הזדמנות!
סיר נירוסטה מקצועי 5 שכבות – 3.3 ליטר דגם affinity היוקרתי de BUYER
סדרת Affinity – מבישול יומיומי ועד משימות גורמה
סדרת Affinity כולה עוצבה בסגנון מודרני ואלגנטי, שיתאים בצורה מושלמת לכל מטבח, עם גימור מראה יוקרתי שמעניק לכלי הסדרה מראה מבריק ומרשים. כלי הסדרה עשויים מחומר רב-שכבתי ובלתי ניתן לעיוות, המשלב נירוסטה (פלדת אל-חלד) יוקרתית מבחוץ ואלומיניום מוליך חום במיוחד מבפנים. שילוב זה מבטיח עליית טמפרטורה מהירה במיוחד ושליטה מדויקת בבישול – כשהכלי מורד מהאש, הבישול נפסק מיד. בנוסף, הסדרה מתאפיינת בפיזור חום אחיד ומושלם על פני כל דפנות הכלי. הידיות הצדדיות, מנירוסטה יצוקה ומסומררת, מעוצבות בצורה ארגונומית לאחיזה נוחה ובטוחה. כלי הסדרה היגייניים במיוחד וניתנים לשטיפה במדיח כלים, ולשימור הברק המקורי, מומלץ לבצע ליטוש מדי פעם עם משחת ליטוש ייעודית. הם מתאימים לכל סוגי הכיריים, כולל אינדוקציה, מה שהופך אותם לבחירה מושלמת ורב-גונית למגוון רחב של משימות בישול, מפשוטות ועד המורכבות ביותר.
Samuel Groves קלחת שף מנירוסטה 3 שכבות 18 ס"מ
סיר רטבים מנירוסטה: מורשת של עמידות ודיוק
הקלחת, בגרסתה הבסיסית ביותר, היא אחד מכלי הבישול העתיקים והנפוצים ביותר שידעה האנושות. מהכנת תבשילים על מדורה בימי קדם ועד המטבחים המתוחכמים של ימינו, הקלחת התפתחה עם הזמן כדי לספק מענה לצרכים המשתנים של הטבחים. המהפכה התעשייתית אפשרה ייצור המוני של כלי מתכת, וכך הפכה הקלחת המודרנית, עם תכונות כמו ידיות נוחות ופיזור חום אחיד, לפריט חובה בכל מטבח מקצועי וביתי.
כיום, הקלחת היא הלב הפועם של כל מטבח. שפים במסעדות יוקרה, טבחים בבתי מלון וגם בשלנים ביתיים נשענים על הקלחת כדי להכין מגוון רחב של מנות, החל מרטבים עדינים ומרקים עשירים ועד בישול אורז וחימום חלב. יתרונותיה הבולטים של הקלחת המקצועית טמונים ביכולתה לספק בישול מדויק, עמידות בפני שימוש יומיומי אינטנסיבי ויכולת לעבור בקלות בין כיריים לתנור, מה שמספק גמישות מירבית בכל תהליך הכנת האוכל.
קלחת השף של Samuel Grove במידה של 18 ס"מ ובנפח 2 ליטר, מהווה את הדור הבא של כלי הבישול המקצועיים. הקלחת, המשלבת טכנולוגיה של שלוש שכבות, מבטיחה פיזור חום מושלם שחוסך זמן ומאפשר שליטה מלאה על תהליך הבישול. היא מהווה את הגודל האידיאלי למגוון משימות קולינריות יומיומיות והיא עוצבה במחשבה תחילה, עם ידית ארגונומית המבטיחה נוחות מקסימלית ותחושת ביטחון בכל שימוש. זוהי לא רק קלחת, אלא מתנה לכל החיים, שתשדרג כל מטבח ותהפוך אתכם לשפים אמיתיים.
