משטח חיתוך והפשרה מנירוסטה 18/10 – איכות פרימיום | 46*30 ס"מ
₪149
משטח חיתוך מנירוסטה בגודל 30X46 ס"מ הוא שדרוג מקצועי והיגייני למטבח, המיוצר תחת סטנדרטים
קפדניים של איכות וגימור; הקרש עשוי מנירוסטה 304 בדרגת פרימיום (18/10), חומר איכותי ועמיד במיוחד שאינו מחליד, אינו סופג ריחות או כתמים ומונע הצטברות חיידקים ביעילות הגבוהה בהרבה מלוחות עץ או פלסטיק. מעבר להיותו משטח חיתוך יציב ועמיד בפני שריטות המתאים לבשר, דגים וירקות, תכונות הנירוסטה הופכות אותו למשטח הפשרה טבעי (Defrosting Tray) המזרז הפשרת מזון קפוא בצורה בטוחה, מה שהופך אותו לפריט חובה המשלב יוקרה, נקיון ופונקציונליות מירבית.
19 במלאי
30 ימי החזרה עם שליח מיום קבלת המוצר
המעבר למשטח חיתוך מנירוסטה מבטיח סטנדרט חדש של היגיינה ונוחות במטבח; בזכות המרקם הלא-נקבובי של הנירוסטה, המשטח הוא אנטי-בקטריאלי לחלוטין – הוא אינו סופג נוזלים, מונע הצטברות חיידקים ואינו סופח ריחות עקשניים (כמו שום או דגים) או כתמי צבע. מעבר לעמידותו יוצאת הדופן בפני שחיקה וקלות הניקוי שלו, המשטח משמש גם ככלי עזר קולינרי חכם בזכות יכולתו להפשיר מזון קפוא במהירות וביעילות, מה שהופך אותו לפתרון הבריא, העמיד והמקצועי ביותר לעבודה יומיומית.
מפרט טכני-
- מוצר: קרש חיתוך נירוסטה
- חומר: נירוסטה 18/10
- אורך: 46 ס"מ | 18.1 אינץ'
- רוחב: 30 ס"מ | 11.8 אינץ'
- כמות במארז: 1 יח'
- שטיפה: מתאים לשימוש במדיח כלים
הזמנות מעל 499 ש"ח - משלוח בחינם.
מוצרים קשורים
מחבת נירוסטה, 24 ס"מ מבית Tramontina
מחבת גריל Pujadas 28×28 – נירוסטה ואלומיניום, לצריבה מדויקת מתאים לאינדוקציה
איכות שמרגישים בכל נתח
מחבת הפסים המרובעת מבית המותג הספרדי Vollrath Pujadas מגלמת את כל מה שחובבי בישול אמיתי מחפשים – איכות אירופית, חומרי גלם מוקפדים וסטנדרט ייצור מקצועי. כמותג שפועל מאז 1921 ומתמחה בציוד למטבח המקצועי, Pujadas מביא איתו מסורת של מצוינות שנולדה בלב אזור קולינרי עשיר ליד ברצלונה. גוף המחבת עשוי יציקת אלומיניום – חומר שמספק פיזור חום אחיד ומדויק, לחימום מהיר ואחיד. יחד עם ידית מבודדת חום, תזכו לשליטה ונוחות גם בבישול אינטנסיבי.
פונקציונליות שמביאה טעמים גבוהים יותר
לא מדובר בעוד מחבת – אלא בכלי חובה לכל מי שאוהב לצרוב בשר, דגים או טופו בצורה מקצועית. מחבת פסים נועדה ליצור את אותם סימני צריבה איקוניים שלא רק מוסיפים מראה – אלא גם עומק טעמים, מרקמים נכונים וניקוז שומן יעיל במהלך הצלייה. בזכות ציפוי נון סטיק איכותי, תוכלו ליהנות מבישול קל, ללא הידבקות וללא צורך בכמויות שמן גדולות. התאמה מלאה לאינדוקציה הופכת אותה לרב-שימושית במיוחד. זו לא רק מחבת – זו חוויית בישול שמתאימה למטבח המודרני, ומביאה איתה תוצאה של מסעדה - בבית.
Samuel Groves קלחת שף מנירוסטה 3 שכבות 16 ס"מ
סיר רטבים מנירוסטה: מורשת של עמידות ודיוק
הקלחת, בגרסתה הבסיסית ביותר, היא אחד מכלי הבישול העתיקים והנפוצים ביותר שידעה האנושות. מהכנת תבשילים על מדורה בימי קדם ועד המטבחים המתוחכמים של ימינו, הקלחת התפתחה עם הזמן כדי לספק מענה לצרכים המשתנים של הטבחים. המהפכה התעשייתית אפשרה ייצור המוני של כלי מתכת, וכך הפכה הקלחת המודרנית, עם תכונות כמו ידיות נוחות ופיזור חום אחיד, לפריט חובה בכל מטבח מקצועי וביתי.
כיום, הקלחת היא הלב הפועם של כל מטבח. שפים במסעדות יוקרה, טבחים בבתי מלון וגם בשלנים ביתיים נשענים על הקלחת כדי להכין מגוון רחב של מנות. החל מרטבים עדינים ומרקים עשירים ועד בישול אורז וחימום חלב. יתרונותיה הבולטים של הקלחת המקצועית טמונים ביכולתה לספק בישול מדויק, עמידות בפני שימוש יומיומי אינטנסיבי ויכולת לעבור בקלות בין כיריים לתנור. תכונה זו מספקת גמישות מירבית בכל תהליך הכנת האוכל.
קלחת השף של Samuel Grove במידה של 16 ס"מ ובנפח 1.5 ליטר, מהווה את הדור הבא של כלי הבישול המקצועיים. הקלחת, המשלבת טכנולוגיה של שלוש שכבות, מבטיחה פיזור חום מושלם שחוסך זמן ומאפשר שליטה מלאה על תהליך הבישול. היא מהווה את הגודל האידיאלי למגוון משימות קולינריות יומיומיות והיא עוצבה במחשבה תחילה, עם ידית ארגונומית המבטיחה נוחות מקסימלית ותחושת ביטחון בכל שימוש. זוהי לא רק קלחת, אלא מתנה לכל החיים, שתשדרג כל מטבח ותהפוך אתכם לשפים אמיתיים.
סכין לחם 20 ס"מ תוצרת Tramontina
סכין לחם טרמונטינה: אמנות החיתוך
סכין לחם מקצועית מבית Tramontina היא הפתרון המושלם לחיתוך מדויק של כל כיכר לחם. הלהב המשונן והמחושל, העשוי מפלדת אל-חלד איכותית, עובר דרך קראסט קשה ללא מאמץ, תוך שמירה על המרקם הרך של פנים הלחם. הידית הארגונומית עשויה מעץ מטופל ומעניקה אחיזה נוחה ובטוחה. בין אם אתם חותכים לחם כפרי, בגטים פריכים או עוגות רכות, סכין Tramontina מבטיחה חיתוך חלק ונקי, בכל פעם מחדש. זהו כלי חובה בכל מטבח שרואה בחיתוך לחם אמנות.
