Global G-4: סכין שף אוריינטלית לקיצוץ ודיוק
₪619
סכין שף אוריינטלית G-4: הדרך שלכם לבישול מקצועי
ההיסטוריה של סכין השף האסייתי
סכין השף האסייתי התפתחה במקביל לסכין השף המערבי, אך עם דגש שונה. בעוד שהסכינים המערביות עוצבו בעיקר לחיתוך בשר, המטבח האסייתי, שמתמקד ברוב המקרים בחיתוך ירקות, עוף ודגים, דרש כלי עבודה שישלב בין עוצמה לדיוק. כך נוצרו סכינים בעלות להב רחב ושטוח יותר, המאפשרות תנועת חיתוך וקיצוץ יעילה ומהירה. כיום, סכינים אלו הפכו לכלי פופולרי במטבחים רבים ברחבי העולם, בזכות הרבגוניות והיכולת שלהן להתמודד עם מגוון רחב של משימות.
סכין שף אסייתי: פתרון אחד למגוון משימות
סכין שף בסגנון אסייתי היא כלי עבודה רב-תכליתי, המשלב את יכולותיה של סכין שף קלאסית עם הנוחות של סכין סנטוקו. היא אידיאלית לחיתוך מהיר של ירקות וקיצוץ עשבי תיבול, אך מתאימה באותה מידה גם לפריסה של נתחי בשר או דגים. בזכות הלהב המעוגל, היא מאפשרת לבצע תנועת 'נדנדה' מהירה, בעוד הצורה הרחבה מעניקה שליטה ונוחות אופטימליות. זוהי הסכין שתפנה אליה כאשר תצטרך כלי עבודה יחיד שיתמודד ביעילות עם כל משימה.
סכין שף G-4 של Global: הדיוק האוריינטלי במטבח שלך
סכין שף Global G-4 היא סכין שף בסגנון אסייתי המשלבת את יתרונותיה של סכין שף יפנית מסורתית עם חדשנות מודרנית. הסכין, באורך 18 ס"מ, מציעה שילוב מושלם בין להב חד ומחודד המזכיר סכין שף, לבין מבנה מעוגל ושטוח המאפשר את הקיצוץ המהיר של סכין סנטוקו. ה-G-4 בעלת משקל קל ואיזון מושלם, והיא נועדה להבטיח נוחות ויעילות ללא מאמץ. בנוסף, ידית האחיזה המוגבהת מעט הופכת אותה לנוחה במיוחד גם לבעלי ידיים גדולות. כמו כל סכיני Global, ה-G-4 עשויה מפלדת אל-חלד CROMOVA 18 והיא כלי חיתוך אמין ועמיד שישדרג את חוויית הבישול שלכם.
30 ימי החזרה עם שליח מיום קבלת המוצר
על המותג-
Global הוא מותג יפני מוביל, הידוע בחדשנות ובאיכות יוצאת דופן בתחום סכיני המטבח. מאז הקמתו בשנת 1985, המותג חרט על דגלו שילוב של מסורת יפנית עתיקה עם טכנולוגיה מודרנית, במטרה ליצור כלי עבודה נוחים, מאוזנים וחדים במיוחד.
המאפיין הייחודי של סכיני Global הוא הלהב המושחז בזווית חדה במיוחד, היוצר חדות יוצאת דופן שנשמרת לאורך זמן. סכיני Global מיוצרים מפלדת אל-חלד ייחודית, מועשרת במוליבדן וונדיום, התורמת לעמידות ולחוזק של הלהב. בנוסף, העיצוב המינימליסטי והידית חלקה מאפשרים איזון מושלם ונוחות עבודה מרבית. סכיני Global מיוצרים עד היום בעבודת יד במפעל של יושיקין בניאיגטה, יפן, וזכו להכרה בינלאומית ופרסים רבים, והפכו לבחירה מועדפת על ידי שפים מקצועיים וחובבי בישול ברחבי העולם.
מפרט טכני-
- מותג: GLOBAL
- ארץ ייצור: יפן
- חומר יסוד: פלדת אל-חלד CROMOVA 18
- סדרה: GLOBAL G
- אחריות: לכל החיים
- אורך סכין: 18 ס"מ | 7 אינץ'
טיפים לשימור סכין השף: מומלץ להימנע מהכנסת סכין שף איכותית למדיח כלים.
כדי לשמור על סכין השף האיכותית שלכם במצב אופטימלי ולהבטיח את חדותה לאורך שנים, אנו ממליצים בחום להימנע מהכנסתה למדיח כלים. מדוע?
- סכנת חלודה: חשיפה ממושכת למים ולחות גבוהה במדיח, יחד עם כימיקלים קורוזיביים הנמצאים בחומרי הניקוי, עלולה לגרום חלודה או קורוזיה ללהב, גם אם הוא מוגדר כ"אל-חלד".
- פגיעה בחדות הלהב: סילוני המים העוצמתיים וטמפרטורות המים הגבוהות עלולים לפגוע בקצה הלהב העדין, לקהות אותו ואף לגרום לשבבים מיקרוסקופיים.
- נזק לידית: ידיות עץ, או ידיות העשויות מחומרים מורכבים אחרים, עלולות להינזק מחום המדיח, להתייבש, להיסדק או להתעוות, מה שיפגע באחיזה ובעמידות הסכין.
- מגע מסוכן: סכין חדה בתא המדיח מהווה סכנה למשתמשים ועלולה גם לשרוט כלי מטבח אחרים.
הדרך הנכונה לניקוי: נקו את הסכין ידנית מיד לאחר השימוש במים חמים וסבון עדין, יבשו אותה היטב עם מטלית רכה, ואחסנו אותה במקום בטוח. כך תבטיחו שהיא תישאר חדה, יפה ותשרת אתכם בנאמנות לשנים רבות.
הזמנות מעל 499 ש"ח - משלוח בחינם.
