דף הבית » כלי בישול » סירים » סירי נירוסטה

סוטאז' נירוסטה 3 שכבות מקצועית מבית Tramontina, בגודל 30 ס"מ

470

 סוטאז' Tramontina - חוויית הבישול שמשנה את הכללים

הכירו את סוטאז' הנירוסטה 3-שכבות מבית Tramontina, המשלב מסורת ברזילאית של 100 שנות איכות עם טכנולוגיה עילית: גוף הסוטאז' עשוי נירוסטה 304 איכותית שאינה מחלידה. הסוטאז' מצויד בתחתית ייחודית בעלת מבנה 3 שכבות, שתוכנן לניצול חום מקסימלי, פיזור חום אחיד ומושלם וחיסכון בזמן הבישול. עם נפח של 5.7 ליטר, עיצוב מודרני וחדשני, הסוטאז' מתאים לשימוש על כל סוגי הכיריים ובתנור עד 260°C, והוא קל ונוח במיוחד לניקוי ומתאים לשטיפה במדיח כלים.

**בהזמנה מראש, זמן האספקה המשוער הוא עד 90 יום**

סיר נירוסטה 5 שכבות 8.8 ליטר דגם affinity היוקרתי de BUYER

1,499
הכניסו למטבח שלכם פיסה של היסטוריה קולינרית עם סיר המרק מסדרת Affinity של המותג הצרפתי האגדי de BUYER, הנושא בגאווה את התואר הממשלתי היוקרתי "Living Heritage Company" בזכות למעלה מ-200 שנות מצוינות, עבודת יד מוקפדת ותשוקה אמיתית לאוכל שמתחילה באזור הווז' הפסטורלי; הסיר, בנפח מרשים של 8.8 ליטר, מייצג את פסגת הטכנולוגיה במטבח בזכות מבנה ייחודי של 5 שכבות נירוסטה ואלומיניום הנמשכות מהבסיס ועד לשפת הכלי העליונה, מה שמבטיח פיזור חום אחיד, מהיר ומדויק בכל נקודה בסיר – לא רק בתחתית – ומעניק לכם שליטה מושלמת בבישול תבשילים ארוכים ומרקים, תוך חיסכון באנרגיה ושמירה על הוויטמינים והטעמים, במוצר שנועד לשרת אתכם לכל החיים.

סיר גדול עם מכסה זכוכית, 24 ס"מ מבית Tramontina

299
הכירו את הסיר הגדול (4.8 ליטר) של טרמונטינה, סיר הדגל למטבח המשפחתי. עשוי נירוסטה מבריקה ועמידה עם בסיס טריפלייר מהפכני, המבטיח פיזור חום אחיד ומקסימלי לכל נפח הבישול, כך שכל תבשיל יוצא מושלם. זהו הסיר האידיאלי להכנת מרקים, תבשילי בשר עשירים, פסטה ולכל מה שתרצו. עם עיצוב שמתאים לכל סוגי הכיריים, כל מה שנותר לכם הוא לבשל בכיף, לאכול ולהכניס למדיח! הסיר הזה פשוט הופך את הבישול ליעיל, מהנה וביטחותי.

סיר עם מכסה זכוכית, 20 ס"מ מבית Tramontina

279
סיר עמוק והאיכותי מבית טרמונטינה (3.6 ליטר) הוא בדיוק הכלי שיהפוך את הבישול שלכם לחוויה. עשוי נירוסטה מבריקה עם בסיס טריפלייר מהפכני, הוא מבטיח פיזור חום מושלם ואחיד, כך שכל תבשיל יוצא טעים ומדויק בלי דאגה מהידבקות. זהו הסיר המושלם להכנת מרקים עשירים, נזידים או כל תבשיל שדורש איכות ועומק: מניחים על כל סוג כיריים, כולל אינדוקציה! המכסה השקוף מאפשר לכם לעקוב אחרי הקסם, ולאחר מכן הוא קופץ היישר למדיח הכלים.

קלחת יוקרתית 5 שכבות נירוסטה de BUYER

795

קלחת/סיר הרטבים מדגם Affinity היוקרתי של De Buyer (קוטר 18 ס"מ) הוא כלי בישול מקצועי אידיאלי לרטבים עדינים, צמצום נוזלים, והכנת מנות צד מדויקות. היא מיוצרת בטכנולוגיית חמש שכבות מתקדמת המשלבת נירוסטה ואלומיניום, המאפשרת לה להתחמם במהירות שיא ומבטיח פיזור חום מושלם ואחיד בכל שטח הכלי. יתרון חיוני במיוחד בבישול רטבים ובבישול איטי.

בשל הפיזור האחיד והשליטה המדויקת בחום, הקלחת מושלמת גם להכנת כמויות קטנות של דגנים (כמו קינואה או אורז), ולהכנת קינוחים הדורשים עדינות, כגון התכת שוקולד או הכנת קרמל, ללא חשש משריפה.

הקלחת מתאימה לכל מקורות האש, כולל אינדוקציה, ומעוצבת במיוחד עם שפה מעוגלת המאפשרת מזיגה נוחה ומדויקת ישירות מהקלחת לצלחת. כלי חובה שמביא את הדיוק והיוקרה של De Buyer למטבח שלכם לכל צורך ובכל הזדמנות!

קלחת נירוסטה עם מכסה זכוכית, 16 ס"מ מבית Tramontina

215
סיר רטבים (קלחת) של טרמונטינה, בקוטר 16 ס"מ ובנפח 1.4 ליטר, הוא כלי נירוסטה מבריק ועמיד. המורכב מבסיס טריפלייר חדשני המבטיח פיזור חום מדויק ואחיד ללא דביקות, עם ידית אחיזה נוחה. השימוש בכלי מבטיח בישול יעיל ומהנה ביותר. הסיר אידיאלי ומיועד למגוון שימושים במטבח, החל מבישול ביצים, הכנת רטבים עדינים ועד בישול מנות קטנות של אורז ודגנים. הוא מתאים לכל סוגי הכיריים (כולל אינדוקציה) וקלה במיוחד לניקוי במדיח הכלים. סיר הקלחת משלב איכות, פרקטיות ורב-תכליתיות יומיומית.

סט כלי בישול תוצרת Tramontina מנירוסטה תלת-שכבתית

580

סט כלי בישול תוצרת Tramontina - המטבח שלכם, מקצועי מתמיד

חוויית הבישול שלכם עומדת להשתנות עם סט 3 כלי הבישול של Tramontina: סט זה מציע קפיצת מדרגה בביצועים בזכות טכנולוגיית ה-Tri-Ply (תחתית תלת-שכבתית) המשלבת נירוסטה ואלומיניום, המבטיחה פיזור חום אחיד ומהיר על כל שטח הכלי ללא נקודות חמות - מה שהופך את הבישול ליעיל וחסכוני יותר באנרגיה והופך את הסט למתאים לכל סוגי הכיריים, כולל אינדוקציה; בנוסף לטכנולוגיית הבישול המתקדמת, הסט כולל מכסי זכוכית מחוסמת המאפשרים מעקב נוח, ידיות נירוסטה ארגונומיות ועמידות, והוא תוכנן לנוחות מרבית כיוון שניתן לנקות את כל הכלים בקלות ובבטחה במדיח הכלים, כך שאתם יכולים ליהנות מאיכות בישול מקצועית ללא פשרות בניקיון ותחזוקה.

הסט מתאים לשימוש על מגוון רחב של כיריים ואף בתנור, ומספק פתרון בישול מקיף, אלגנטי ואיכותי שיחזיק לאורך שנים.

קלחת נירוסטה Allegra עם מכסה זכוכית, 16 ס"מ מבית Tramontina

155
סיר רטבים (קלחת) של טרמונטינה, בקוטר 16 ס"מ ובנפח 1.4 ליטר, הוא כלי נירוסטה מבריק ועמיד. המורכב מבסיס טריפלייר חדשני המבטיח פיזור חום מדויק ואחיד ללא דביקות, עם ידית אחיזה נוחה. השימוש בכלי מבטיח בישול יעיל ומהנה ביותר. הסיר אידיאלי ומיועד למגוון שימושים במטבח, החל מבישול ביצים, הכנת רטבים עדינים ועד בישול מנות קטנות של אורז ודגנים. הוא מתאים לכל סוגי הכיריים (כולל אינדוקציה) וקלה במיוחד לניקוי במדיח הכלים. סיר הקלחת משלב איכות, פרקטיות ורב-תכליתיות יומיומית.

סיר נירוסטה 3 שכבות מקצועית מבית Tramontina בנפח 8.4 L

420

סיר נירוסטה 28 ס"מ Tramontina - המהפכה במטבח שלך

סיר הקדירה העמוק מבית Tramontina הוא שילוב מושלם של עיצוב מודרני וחדשנות טכנולוגית, המביא למטבח שלכם את האיכות הברזילאית המפורסמת במשך 100 שנה. סיר זה הוא כלי חובה להכנת מרקים עשירים, תבשילים וקדירות.

המבנה המקצועי: הסיר עשוי מנירוסטה 304 איכותית ועמידה, שאינה מחלידה ומבטיחה אורך חיים יוצא דופן. סוד הבישול האחיד טמון בתחתית תלת-שכבתית ייחודית: שתי שכבות נירוסטה המקיפות שכבת אלומיניום עבה. מבנה זה נועד לניצול חום מקסימלי ומבטיח פיזור חום אחיד ומושלם על פני כל הסיר - חיוני לשיפור טעמי התבשיל.

פונקציונליות ושימוש: הסיר מכיל 8.4 ליטר, ומתאים למשפחה גדולה ולאירוח. הוא תואם למגוון רחב של מקורות חום: כיריים גז, חשמל, וזכוכית קרמית, וכן ניתן להשתמש בו בתנור עד לטמפרטורה של 260 מעלות. לנוחות מרבית, ניתן לשטוף את הסיר במדיח, אך מומלץ לייבש מיד לאחר השטיפה כדי למנוע כתמי כלור. TRAMONTINA - שם נרדף למסורת, איכות ומקצועיות ברזילאית ארוכת שנים.

**בהזמנה מראש, זמן האספקה המשוער הוא עד 90 יום**

סיר נירוסטה 3 שכבות מקצועית מבית Tramontina, בגודל 28 ס"מ

399

סיר נירוסטה 28 ס"מ Tramontina - המהפכה במטבח שלך

הכירו את הסיר החדש שישנה את חווית הבישול שלכם. הסיר מבית טרמונטינה, המותג הברזילאי עם 100 שנות מסורת ואיכות, עשוי מנירוסטה 18/10 עמידה, עמידה לחלודה ומושלמת לבישול בריא. הסוד טמון בתחתית התלת-שכבתית: שתי שכבות נירוסטה המקיפות ליבת אלומיניום, המבטיחה פיזור חום אחיד ומהיר בכל חלקי הסיר. זה אומר שאין יותר נקודות חמות, והאוכל מתבשל בצורה מושלמת. העיצוב המודרני והחדשני מוסיף מגע של סטייל למטבח. מומלץ לייבש את הסיר מיד לאחר השטיפה כדי לשמור על מראהו המבריק לאורך שנים. עם סיר Tramontina, אתם לא רק מבשלים - אתם יוצרים חוויות.
**בהזמנה מראש, זמן האספקה המשוער הוא עד 90 יום**

סיר נירוסטה 3 שכבות עם מכסה זכוכית, 24 ס"מ דגם Allegra מבית Tramontina

220
הכירו את סיר הנירוסטה העמוק מסדרת Allegra מבית Tramontina, כלי בישול יוקרתי המשלב עיצוב מודרני עם ביצועים מקצועיים שהופכים כל ארוחה לחוויה קולינרית. הסיר עשוי מנירוסטה איכותית 304 בעלת גימור מבריק, ומצויד בבסיס טריפלייר (שלוש שכבות) מהפכני המפזר את החום באופן אחיד ומהיר, מה שמונע הידבקות של המזון וחוסך באנרגיה. דגם זה כולל מכסה זכוכית שקוף ועמיד המאפשר מעקב נוח אחר התבשיל, במכסה חור ייעודי לשחרור לחץ ואדים המונע גלישה של נוזלים בזמן הבישול. הסיר מותאם לעבודה על כל סוגי הכיריים, כולל אינדוקציה, והוא בטוח לחלוטין לניקוי במדיח הכלים, מה שהופך אותו לבחירה המושלמת והפרקטית ביותר להכנת מרקים, נזידים ותבשילים משפחתיים הדורשים איכות ועומק לאורך שנים.

Samuel Groves סיר סוטא'ז מנירוסטה 3 שכבות 24 ס"מ

1,310

למה לבחור בכלי נירוסטה?

כלי נירוסטה נחשבות לבחירה פופולרית בקרב שפים מקצועיים ובשלנים ביתיים כאחד, ולא בכדי. הנה כמה סיבות מרכזיות לבחור במחבת נירוסטה איכותית:
  • עמידות יוצאת דופן: נירוסטה (פלדת אל-חלד) היא חומר חזק ועמיד במיוחד בפני חלודה, קורוזיה ושחיקה. מחבת נירוסטה, במיוחד כזו בעלת מבנה 3 שכבות כמו של Samuel Groves, נועדה להחזיק מעמד שנים ארוכות, גם בשימוש אינטנסיבי.
  • פיזור חום מעולה: כלי נירוסטה עם ליבת אלומיניום, כמו אלה של Samuel Groves, מצטיינות בפיזור חום אחיד ומהיר. זה מונע נקודות חמות במחבת ומבטיח בישול אחיד של המזון.
  • רב-גוניות בבישול: כלי נירוסטה מתאימות למגוון רחב של שיטות בישול. הן מצוינות לצריבה והשחמה, הקפצה, בישול רטבים ועוד. הן בטוחות לשימוש בכל סוגי הכיריים, כולל אינדוקציה, וניתן להכניס אותן לתנור ללא חשש.
  • בטיחות ובריאות: נירוסטה היא חומר אינרטי שאינו מגיב עם מזון, ולכן אינה משחררת כימיקלים או משנה את טעם האוכל. זוהי בחירה בריאה ובטוחה לבישול יומיומי.
  • קלות ניקוי ותחזוקה: על אף שחלק מכלי הנירוסטה אינן מיועדות למדיח כלים (כמו אלו של Samuel Groves), הן קלות מאוד לניקוי ידני. המשטח החלק והעמיד מאפשר הסרה קלה של שאריות מזון.
  • מראה יוקרתי: כלי הנירוסטה בעלות גימור מבריק או מוברש מוסיפות נופך של אלגנטיות ויוקרה לכל מטבח. הן נראות מקצועיות ומשתלבות נהדר בכל עיצוב.
הכירו את סיר הנירוסטה תלת-השכבתית שתהפוך במהרה לאביזר המטבח החדש והאהוב עליכם. מבשלים כמו מקצוענים עם מחבת השף הזו מבית היצרן האנגלי הוותיק Samuel Groves, המתמחה בייצור כלי בישול מקצועיים מאז 1817. סיר זה מבטיח תבשילים עסיסיים ועשירים בטעמים, בזכות מכסה נירוסטה תואם הנועל את הלחות והאדים בתוך הכלי ומחזיר את המיצים חזרה אל התבשיל. עם בסיס עבה במיוחד שלא יתעקם, וידיות ארגונומיות שתוכננו לנוחות מקסימלית, הוא נועד לביצועים מרשימים בקלות ונוחות מקסימלית. מבנה שלוש השכבות (Tri-Ply) הייחודי, הכולל ליבת אלומיניום הנמשכת לכל אורך הבסיס והדפנות, מספק הולכת חום מהירה ופיזור חום אחיד המונע חריכה. הגימור המוברש האלגנטי מעניק למטבח מראה מודרני ומקל על הניקוי, בעוד שהעובי המשולב של 3 מ"מ יוצר איזון מושלם בין חוזק למשקל נוח. הפרופורציות הייחודיות של הסיר הופכות אותו לכלי "סוטז'" (Sauteuse) מושלם למשימות עדינות\, הוא אידיאלי להכנת רטבים עשירים הדורשים שטח פנים רחב לצמצום, בישול ריזוטו באחידות מושלמת, או הקפצה ואידוי של ירקות ומנות צד. השימוש בסיר מבטיח בישול איכותי בסטנדרט גבוה ביותר, בקלות ונוחות אידיאלית!

סוטאז' נירוסטה 28 ס"מ de Buyer Affinity – חמש שכבות (5-Ply) עם מכסה | תוצרת צרפת

1,860

סוטאז' Affinity מבית de Buyer: כשהנדסה צרפתית פוגשת שלמות קולינרית

אם אתם מחפשים את הטופ העולמי של כלי הבישול, הגעתם למוצר הנכון. הכירו את הסוטאז' מסדרת Affinity של מותג העל הצרפתי de Buyer - השם שכל שף מוערך בעולם ובישראל מכיר מקרוב. מאז 1830, de Buyer מייצרת בצרפת כלי בישול שהם יצירות אמנות פונקציונליות, וסדרת ה-Affinity היא חוד החנית של המותג.

טכנולוגיית 5 השכבות – הלב הפועם של הסיר: הסוד שהופך את הסיר הזה לבחירה המועדפת על כוכבי מישלן הוא מבנה ה-5-ply הייחודי: שילוב של שכבות נירוסטה ואלומיניום המוליכות חום במהירות שיא מהתחתית ועד קצה הדפנות. התוצאה? בקרת טמפרטורה מדויקת להפליא המאפשרת צריבה מושלמת, בישול אחיד ומניעת הידבקות מזון, גם במנות הרגישות ביותר.

עיצוב בלתי מתפשר ואיכות לכל החיים: עם קוטר של 28 ס"מ ונפח נדיב של 5 ליטרים, הסוטאז' הזה בנוי לעבודה אינטנסיבית. גוף הנירוסטה הרב-שכבתי אינו מתעוות לעולם, הידיות הקבועות מבטיחות אחיזה בטוחה לדורות, והגימור המבריק מוסיף יוקרה לכל מטבח. הוא מתאים לכל סוגי הכיריים (כולל אינדוקציה), בטוח לשימוש בתנור ומגיע עם מכסה תואם לשמירה על עסיסיות המנה.

בין אם אתם מצמצמים רוטב מורכב או צורבים נתחי בשר מובחרים, סדרת ה-Affinity מעניקה לכם את הביטחון של המקצוענים. זו לא רק קנייה של סיר - זו השקעה בכלי הבישול הטוב ביותר בעולם, כזה שיעבור אצלכם במשפחה מדור לדור.

מיוצר בגאווה בצרפת. הבחירה של השפים, עכשיו במטבח שלכם.

Samuel Groves סיר סוטא'ז מנירוסטה 3 שכבות 30 ס"מ

1,670

למה לבחור בכלי נירוסטה?

כלי נירוסטה נחשבות לבחירה פופולרית בקרב שפים מקצועיים ובשלנים ביתיים כאחד, ולא בכדי. הנה כמה סיבות מרכזיות לבחור במחבת נירוסטה איכותית:
  • עמידות יוצאת דופן: נירוסטה (פלדת אל-חלד) היא חומר חזק ועמיד במיוחד בפני חלודה, קורוזיה ושחיקה. מחבת נירוסטה, במיוחד כזו בעלת מבנה 3 שכבות כמו של Samuel Groves, נועדה להחזיק מעמד שנים ארוכות, גם בשימוש אינטנסיבי.
  • פיזור חום מעולה: כלי נירוסטה עם ליבת אלומיניום, כמו אלה של Samuel Groves, מצטיינות בפיזור חום אחיד ומהיר. זה מונע נקודות חמות במחבת ומבטיח בישול אחיד של המזון.
  • רב-גוניות בבישול: כלי נירוסטה מתאימות למגוון רחב של שיטות בישול. הן מצוינות לצריבה והשחמה, הקפצה, בישול רטבים ועוד. הן בטוחות לשימוש בכל סוגי הכיריים, כולל אינדוקציה, וניתן להכניס אותן לתנור ללא חשש.
  • בטיחות ובריאות: נירוסטה היא חומר אינרטי שאינו מגיב עם מזון, ולכן אינה משחררת כימיקלים או משנה את טעם האוכל. זוהי בחירה בריאה ובטוחה לבישול יומיומי.
  • קלות ניקוי ותחזוקה: על אף שחלק מכלי הנירוסטה אינן מיועדות למדיח כלים (כמו אלו של Samuel Groves), הן קלות מאוד לניקוי ידני. המשטח החלק והעמיד מאפשר הסרה קלה של שאריות מזון.
  • מראה יוקרתי: כלי הנירוסטה בעלות גימור מבריק או מוברש מוסיפות נופך של אלגנטיות ויוקרה לכל מטבח. הן נראות מקצועיות ומשתלבות נהדר בכל עיצוב.

הכירו את סיר הנירוסטה תלת-השכבתית שתהפוך במהרה לאביזר המטבח החדש והאהוב עליכם.

מבשלים כמו מקצוענים עם מחבת השף הזו מבית היצרן האנגלי הוותיק Samuel Groves, המתמחה בייצור כלי בישול מקצועיים מאז 1817. סיר זה מבטיח תבשילים עסיסיים ועשירים בטעמים, בזכות מכסה נירוסטה תואם הנועל את הלחות והאדים בתוך הכלי ומחזיר את המיצים חזרה אל התבשיל. עם בסיס עבה במיוחד שלא יתעקם, וידיות ארגונומיות שתוכננו לנוחות מקסימלית, הוא נועד לביצועים מרשימים בקלות ונוחות מקסימלית. מבנה שלוש השכבות (Tri-Ply) הייחודי, הכולל ליבת אלומיניום הנמשכת לכל אורך הבסיס והדפנות, מספק הולכת חום מהירה ופיזור חום אחיד המונע חריכה. הגימור המוברש האלגנטי מעניק למטבח מראה מודרני ומקל על הניקוי, בעוד שהעובי המשולב של 3 מ"מ יוצר איזון מושלם בין חוזק למשקל נוח. הפרופורציות הייחודיות של הסיר הופכות אותו לכלי "סוטז'" (Sauteuse) מושלם למשימות עדינות, הוא אידיאלי להכנת רטבים עשירים הדורשים שטח פנים רחב לצמצום, בישול ריזוטו באחידות מושלמת, או הקפצה ואידוי של ירקות ומנות צד. השימוש בסיר מבטיח בישול איכותי בסטנדרט גבוה ביותר, בקלות ונוחות אידיאלית!

Samuel Groves סיר סוטא'ז מנירוסטה 3 שכבות 28 ס"מ

1,510

למה לבחור בכלי נירוסטה?

כלי נירוסטה נחשבות לבחירה פופולרית בקרב שפים מקצועיים ובשלנים ביתיים כאחד, ולא בכדי. הנה כמה סיבות מרכזיות לבחור במחבת נירוסטה איכותית:
  • עמידות יוצאת דופן: נירוסטה (פלדת אל-חלד) היא חומר חזק ועמיד במיוחד בפני חלודה, קורוזיה ושחיקה. מחבת נירוסטה, במיוחד כזו בעלת מבנה 3 שכבות כמו של Samuel Groves, נועדה להחזיק מעמד שנים ארוכות, גם בשימוש אינטנסיבי.
  • פיזור חום מעולה: כלי נירוסטה עם ליבת אלומיניום, כמו אלה של Samuel Groves, מצטיינות בפיזור חום אחיד ומהיר. זה מונע נקודות חמות במחבת ומבטיח בישול אחיד של המזון.
  • רב-גוניות בבישול: כלי נירוסטה מתאימות למגוון רחב של שיטות בישול. הן מצוינות לצריבה והשחמה, הקפצה, בישול רטבים ועוד. הן בטוחות לשימוש בכל סוגי הכיריים, כולל אינדוקציה, וניתן להכניס אותן לתנור ללא חשש.
  • בטיחות ובריאות: נירוסטה היא חומר אינרטי שאינו מגיב עם מזון, ולכן אינה משחררת כימיקלים או משנה את טעם האוכל. זוהי בחירה בריאה ובטוחה לבישול יומיומי.
  • קלות ניקוי ותחזוקה: על אף שחלק מכלי הנירוסטה אינן מיועדות למדיח כלים (כמו אלו של Samuel Groves), הן קלות מאוד לניקוי ידני. המשטח החלק והעמיד מאפשר הסרה קלה של שאריות מזון.
  • מראה יוקרתי: כלי הנירוסטה בעלות גימור מבריק או מוברש מוסיפות נופך של אלגנטיות ויוקרה לכל מטבח. הן נראות מקצועיות ומשתלבות נהדר בכל עיצוב.

הכירו את סיר הנירוסטה תלת-השכבתית שתהפוך במהרה לאביזר המטבח החדש והאהוב עליכם.

מבשלים כמו מקצוענים עם מחבת השף הזו מבית היצרן האנגלי הוותיק Samuel Groves, המתמחה בייצור כלי בישול מקצועיים מאז 1817. סיר זה מבטיח תבשילים עסיסיים ועשירים בטעמים, בזכות מכסה נירוסטה תואם הנועל את הלחות והאדים בתוך הכלי ומחזיר את המיצים חזרה אל התבשיל. עם בסיס עבה במיוחד שלא יתעקם, וידיות ארגונומיות שתוכננו לנוחות מקסימלית, הוא נועד לביצועים מרשימים בקלות ונוחות מקסימלית. מבנה שלוש השכבות (Tri-Ply) הייחודי, הכולל ליבת אלומיניום הנמשכת לכל אורך הבסיס והדפנות, מספק הולכת חום מהירה ופיזור חום אחיד המונע חריכה. הגימור המוברש האלגנטי מעניק למטבח מראה מודרני ומקל על הניקוי, בעוד שהעובי המשולב של 3 מ"מ יוצר איזון מושלם בין חוזק למשקל נוח. הפרופורציות הייחודיות של הסיר הופכות אותו לכלי "סוטז'" (Sauteuse) מושלם למשימות עדינות, הוא אידיאלי להכנת רטבים עשירים הדורשים שטח פנים רחב לצמצום, בישול ריזוטו באחידות מושלמת, או הקפצה ואידוי של ירקות ומנות צד. השימוש בסיר מבטיח בישול איכותי בסטנדרט גבוה ביותר, בקלות ונוחות אידיאלית!

Samuel Groves סיר סוטא'ז מנירוסטה 3 שכבות 26 ס"מ

1,390

למה לבחור בכלי נירוסטה?

כלי נירוסטה נחשבות לבחירה פופולרית בקרב שפים מקצועיים ובשלנים ביתיים כאחד, ולא בכדי. הנה כמה סיבות מרכזיות לבחור במחבת נירוסטה איכותית:
  • עמידות יוצאת דופן: נירוסטה (פלדת אל-חלד) היא חומר חזק ועמיד במיוחד בפני חלודה, קורוזיה ושחיקה. מחבת נירוסטה, במיוחד כזו בעלת מבנה 3 שכבות כמו של Samuel Groves, נועדה להחזיק מעמד שנים ארוכות, גם בשימוש אינטנסיבי.
  • פיזור חום מעולה: כלי נירוסטה עם ליבת אלומיניום, כמו אלה של Samuel Groves, מצטיינות בפיזור חום אחיד ומהיר. זה מונע נקודות חמות במחבת ומבטיח בישול אחיד של המזון.
  • רב-גוניות בבישול: כלי נירוסטה מתאימות למגוון רחב של שיטות בישול. הן מצוינות לצריבה והשחמה, הקפצה, בישול רטבים ועוד. הן בטוחות לשימוש בכל סוגי הכיריים, כולל אינדוקציה, וניתן להכניס אותן לתנור ללא חשש.
  • בטיחות ובריאות: נירוסטה היא חומר אינרטי שאינו מגיב עם מזון, ולכן אינה משחררת כימיקלים או משנה את טעם האוכל. זוהי בחירה בריאה ובטוחה לבישול יומיומי.
  • קלות ניקוי ותחזוקה: על אף שחלק מכלי הנירוסטה אינן מיועדות למדיח כלים (כמו אלו של Samuel Groves), הן קלות מאוד לניקוי ידני. המשטח החלק והעמיד מאפשר הסרה קלה של שאריות מזון.
  • מראה יוקרתי: כלי הנירוסטה בעלות גימור מבריק או מוברש מוסיפות נופך של אלגנטיות ויוקרה לכל מטבח. הן נראות מקצועיות ומשתלבות נהדר בכל עיצוב.
הכירו את סיר הנירוסטה תלת-השכבתית שתהפוך במהרה לאביזר המטבח החדש והאהוב עליכם. מבשלים כמו מקצוענים עם מחבת השף הזו מבית היצרן האנגלי הוותיק Samuel Groves, המתמחה בייצור כלי בישול מקצועיים מאז 1817. סיר זה מבטיח תבשילים עסיסיים ועשירים בטעמים, בזכות מכסה נירוסטה תואם הנועל את הלחות והאדים בתוך הכלי ומחזיר את המיצים חזרה אל התבשיל. עם בסיס עבה במיוחד שלא יתעקם, וידיות ארגונומיות שתוכננו לנוחות מקסימלית, הוא נועד לביצועים מרשימים בקלות ונוחות מקסימלית. מבנה שלוש השכבות (Tri-Ply) הייחודי, הכולל ליבת אלומיניום הנמשכת לכל אורך הבסיס והדפנות, מספק הולכת חום מהירה ופיזור חום אחיד המונע חריכה. הגימור המוברש האלגנטי מעניק למטבח מראה מודרני ומקל על הניקוי, בעוד שהעובי המשולב של 3 מ"מ יוצר איזון מושלם בין חוזק למשקל נוח. הפרופורציות הייחודיות של הסיר הופכות אותו לכלי "סוטז'" (Sauteuse) מושלם למשימות עדינות, הוא אידיאלי להכנת רטבים עשירים הדורשים שטח פנים רחב לצמצום, בישול ריזוטו באחידות מושלמת, או הקפצה ואידוי של ירקות ומנות צד. השימוש בסיר מבטיח בישול איכותי בסטנדרט גבוה ביותר, בקלות ונוחות אידיאלית!

סיר סוטאז' מניסורסטה 18/10 – 3 שכבות 32 ס"מ Lacor Chef Luxe

1,105

סיר הסוטאז' נירוסטה 3 שכבות מסדרת הפרמיום Chef Luxe של מותג העל הספרדי Lacor, בקוטר 32 ס"מ, הוא הבחירה האולטימטיבית עבור מי שמחפש ביצועים של מטבח מקצועי בתוך הבית. הסיר מיוצר במלואו נירוסטה 18/10 איכותית ועבה במיוחד, וכולל מבנה רב-שכבתי מתקדם המבטיח הולכת חום מהירה ואחידה מהבסיס ועד לדפנות לתוצאות בישול מדויקות. עיצובו המוקפד כולל גימור מט מוברש עם פס היקפי מבריק, שפה ייחודית למניעת נזילות וידיות רחבות המתוכננות להישאר קרירות ונוחות לאחיזה. עם תחתית מתוחכמת המתאימה לכל סוגי הכיריים, כולל אינדוקציה ותנור, ומכסה נירוסטה תואם המשלים את המראה היוקרתי, הסיר מציע עמידות יוצאת דופן לאורך שנים, שמירה על היגיינה מקסימלית ותחזוקה קלה במדיח הכלים.

סיר סוטאז' מניסורסטה 18/10 – 3 שכבות 28 ס"מ Lacor Chef Luxe

1,010

סיר הסוטאז' נירוסטה 3 שכבות מסדרת הפרמיום Chef Luxe של מותג העל הספרדי Lacor, בקוטר 28 ס"מ, הוא הבחירה האולטימטיבית עבור מי שמחפש ביצועים של מטבח מקצועי בתוך הבית. הסיר מיוצר במלואו נירוסטה 18/10 איכותית ועבה במיוחד, וכולל מבנה רב-שכבתי מתקדם המבטיח הולכת חום מהירה ואחידה מהבסיס ועד לדפנות לתוצאות בישול מדויקות. עיצובו המוקפד כולל גימור מט מוברש עם פס היקפי מבריק, שפה ייחודית למניעת נזילות וידיות רחבות המתוכננות להישאר קרירות ונוחות לאחיזה. עם תחתית מתוחכמת המתאימה לכל סוגי הכיריים, כולל אינדוקציה ותנור, ומכסה נירוסטה תואם המשלים את המראה היוקרתי, הסיר מציע עמידות יוצאת דופן לאורך שנים, שמירה על היגיינה מקסימלית ותחזוקה קלה במדיח הכלים.

סיר מרק מנירוסטה מקצועי | 3 שכבות מבית Tramontina | 24 ס"מ, 7.7 L

430

סיר עמוק Tramontina Grano - השילוב המושלם בין דיוק לאיכות

סדרת ה-Grano של מותג Tramontina הברזילאי מביאה אל המטבח שלכם סטנדרט חדש של עמידות וביצועים. הסיר עשוי מפלדת אל-חלד משובחת ועמידה במיוחד, שתוכננה לעמוד בעומסי עבודה של מטבח מקצועי מבלי לאבד מהיופי או מהיעילות שלה לאורך שנים.

לב הסדרה טמון בטכנולוגיית ה-3-Ply (גוף תלת-שכבתי מלא): שילוב של נירוסטה ואלומיניום העוטף את הסיר מהבסיס ועד לקצה הדפנות. מבנה זה מבטיח שהחום לא מגיע רק מלמטה, אלא עוטף את המזון מכל הכיוונים לבישול אחיד, מהיר וחסכוני באנרגיה.

למה כדאי לבחור ב-Grano?

  • עיצוב מנצח: גימור נירוסטה מבריק במראה מודרני שמשדרג כל מטבח ומתאים להגשה מרשימה למרכז השולחן.

  • עמידות ללא פשרות: ידיות יצוקות וחזקות המחוברות במסמרות פלדה לבטיחות מקסימלית ואחיזה יציבה.

  • ורסטיליות מלאה: מתאים לכל סוגי הכיריים (כולל אינדוקציה), עמיד בתנור עד לטמפרטורה של 260°C ובטוח לחלוטין לשטיפה במדיח הכלים.

זהו הכלי האידיאלי עבור מי שמחפש איכות של מטבחי עילית בכלי שקל לתחזק וכיף לבשל איתו בכל יום מחדש.

סיר נירוסטה 3 שכבות עם מכסה זכוכית, 20 ס"מ דגם Allegra מבית Tramontina

210
הכירו את סיר הנירוסטה העמוק מסדרת Allegra מבית Tramontina, כלי בישול יוקרתי המשלב עיצוב מודרני עם ביצועים מקצועיים שהופכים כל ארוחה לחוויה קולינרית. הסיר עשוי מנירוסטה איכותית 304 בעלת גימור מבריק, ומצויד בבסיס טריפלייר (שלוש שכבות) מהפכני המפזר את החום באופן אחיד ומהיר, מה שמונע הידבקות של המזון וחוסך באנרגיה. דגם זה כולל מכסה זכוכית שקוף ועמיד המאפשר מעקב נוח אחר התבשיל, במכסה חור ייעודי לשחרור לחץ ואדים המונע גלישה של נוזלים בזמן הבישול. הסיר מותאם לעבודה על כל סוגי הכיריים, כולל אינדוקציה, והוא בטוח לחלוטין לניקוי במדיח הכלים, מה שהופך אותו לבחירה המושלמת והפרקטית ביותר להכנת מרקים, נזידים ותבשילים משפחתיים הדורשים איכות ועומק לאורך שנים.

Samuel Groves קלחת שף מנירוסטה 3 שכבות 18 ס"מ

839

סיר רטבים מנירוסטה: מורשת של עמידות ודיוק


הקלחת, בגרסתה הבסיסית ביותר, היא אחד מכלי הבישול העתיקים והנפוצים ביותר שידעה האנושות. מהכנת תבשילים על מדורה בימי קדם ועד המטבחים המתוחכמים של ימינו, הקלחת התפתחה עם הזמן כדי לספק מענה לצרכים המשתנים של הטבחים. המהפכה התעשייתית אפשרה ייצור המוני של כלי מתכת, וכך הפכה הקלחת המודרנית, עם תכונות כמו ידיות נוחות ופיזור חום אחיד, לפריט חובה בכל מטבח מקצועי וביתי.
כיום, הקלחת היא הלב הפועם של כל מטבח. שפים במסעדות יוקרה, טבחים בבתי מלון וגם בשלנים ביתיים נשענים על הקלחת כדי להכין מגוון רחב של מנות, החל מרטבים עדינים ומרקים עשירים ועד בישול אורז וחימום חלב. יתרונותיה הבולטים של הקלחת המקצועית טמונים ביכולתה לספק בישול מדויק, עמידות בפני שימוש יומיומי אינטנסיבי ויכולת לעבור בקלות בין כיריים לתנור, מה שמספק גמישות מירבית בכל תהליך הכנת האוכל.
קלחת השף של Samuel Grove במידה של 18 ס"מ ובנפח 2 ליטר, מהווה את הדור הבא של כלי הבישול המקצועיים. הקלחת, המשלבת טכנולוגיה של שלוש שכבות, מבטיחה פיזור חום מושלם שחוסך זמן ומאפשר שליטה מלאה על תהליך הבישול. היא מהווה את הגודל האידיאלי למגוון משימות קולינריות יומיומיות והיא עוצבה במחשבה תחילה, עם ידית ארגונומית המבטיחה נוחות מקסימלית ותחושת ביטחון בכל שימוש. זוהי לא רק קלחת, אלא מתנה לכל החיים, שתשדרג כל מטבח ותהפוך אתכם לשפים אמיתיים.

Samuel Groves קלחת שף מנירוסטה 3 שכבות 16 ס"מ

770

סיר רטבים מנירוסטה: מורשת של עמידות ודיוק


הקלחת, בגרסתה הבסיסית ביותר, היא אחד מכלי הבישול העתיקים והנפוצים ביותר שידעה האנושות. מהכנת תבשילים על מדורה בימי קדם ועד המטבחים המתוחכמים של ימינו, הקלחת התפתחה עם הזמן כדי לספק מענה לצרכים המשתנים של הטבחים. המהפכה התעשייתית אפשרה ייצור המוני של כלי מתכת, וכך הפכה הקלחת המודרנית, עם תכונות כמו ידיות נוחות ופיזור חום אחיד, לפריט חובה בכל מטבח מקצועי וביתי.
כיום, הקלחת היא הלב הפועם של כל מטבח. שפים במסעדות יוקרה, טבחים בבתי מלון וגם בשלנים ביתיים נשענים על הקלחת כדי להכין מגוון רחב של מנות.  החל מרטבים עדינים ומרקים עשירים ועד בישול אורז וחימום חלב. יתרונותיה הבולטים של הקלחת המקצועית טמונים ביכולתה לספק בישול מדויק, עמידות בפני שימוש יומיומי אינטנסיבי ויכולת לעבור בקלות בין כיריים לתנור. תכונה זו מספקת גמישות מירבית בכל תהליך הכנת האוכל.
קלחת השף של Samuel Grove במידה של 16 ס"מ ובנפח 1.5 ליטר, מהווה את הדור הבא של כלי הבישול המקצועיים. הקלחת, המשלבת טכנולוגיה של שלוש שכבות, מבטיחה פיזור חום מושלם שחוסך זמן ומאפשר שליטה מלאה על תהליך הבישול. היא מהווה את הגודל האידיאלי למגוון משימות קולינריות יומיומיות והיא עוצבה במחשבה תחילה, עם ידית ארגונומית המבטיחה נוחות מקסימלית ותחושת ביטחון בכל שימוש. זוהי לא רק קלחת, אלא מתנה לכל החיים, שתשדרג כל מטבח ותהפוך אתכם לשפים אמיתיים.