דף הבית » כוסות » עמוד 2

6 כוסות יין קריסטל ivento 349 ml תוצרת Schott Zwiesel

המחיר המקורי היה: ₪285.המחיר הנוכחי הוא: ₪265.

איך בוחרים כוסות שתייה?

הגשת שתייה קרה בשולחן היא לא עניין מקרי.

בחירה נכונה של כוסות שתייה קרה משדרגת את המראה של השולחן וגם משפיעה על הנוחות והבטיחות של בני הבית.

בקטגוריית כוסות שתייה קרה של Perfect Kitchen בחרנו עבורכם דגמים איכותיים מבית המותגים המובילים בעולם כמו Libbey, Royal Leerdam, Schott Zwiesel, Crystal Bohemia וגם Nachtmann.

כדי להתאים את הכוס המדויקת לצרכים שלכם, הנה השוואה אובייקטיבית של חומרי הגלם והעיצובים:

זכוכית קלאסית וזולה

פתרון נהדר למי שמחפש פרקטיות ביומיום.

כפי שנאמר בסרטון, הזכוכית לרוב דקה ומאפשרת יופי ופרקטיות במחיר זול.

היא מתאימה למים, מיצים ושתייה קלה בארוחות משפחתיות.

מצד שני, זכוכית דקה רגילה רגישה יותר למכות חזקות או לנפילה על הריצוף.

זכוכית מחוסמת ובטיחותית

הבחירה הבטוחה ביותר לבית עם ילדים.

היא עבה ועמידה יותר, בטיחותית יותר, ואם היא תישבר, סיכוי נמוך שתפצעו כי היא נשברת לחלקיקים פחות חדים.

החיסרון היחיד שלה הוא המשקל, מכיוון שהיא מעט כבדה יותר מכוס זכוכית רגילה.

זכוכית קריסטל מבריקה

הבחירה היוקרתית לאירוח ולאירועים.

הקריסטל הוא הכי יפה, והוא שומר על ברק צלול לאורך זמן בזכות גמישות החומר המאפשרת ייצור דק במיוחד.

החיסרון המרכזי הוא המחיר, מכיוון שמדובר בחומר גלם יקר יותר בהשוואה לזכוכית סטנדרטית.

כוסות Lowball נמוכות

עיצוב נמוך עם יציבות מרבית.

כוסות Lowball הן נמוכות ולכן הסבירות לנפילה תהיה נמוכה, מה גם שיש להן בסיס עבה.

חלק מהדגמים בקטגוריה נערמים זה על זה, מה שחוסך מקום יקר בארונות המטבח.

כוסות Highball גבוהות

הקלאסיקה למיצים, קוקטיילים ושתייה מוגזת.

הבסיס שלהן צר יותר, אך הן תופסות פחות מקום במדיח הכלים בזכות המבנה הצר והגבוה.

הן פחות מתאימות לילדים קטנים בגלל מרכז כובד גבוה יותר.

כוסות פסים וטקסטורה

עיצוב מודרני שמסתיר סימני מים.

מעבר לזה שהן מהממות, המיוחד בכוסות אלו הוא שלא רואים עליהן טיפות מים או טביעות אצבע.

פתרון מצוין למי שאוהב מראה נקי על השולחן ללא מאמץ.

מאיזה חומרים הכוסות עשויות? האם הן עמידות?

זכוכית רגילה (סודה-ליים) היא הבסיס. זולה, שבירה, ולא סובלת שינויי טמפרטורה.

קריסטל מסורתי נראה חבל על הזמן, מבריק, אבל זה חומר רגיש. שוטפים רק ביד – נו באמת, מי עושה את זה היום?Tritan® זה השדרוג: כל הברק של קריסטל, בלי הבעיות. הוא עמיד בטירוף לשבר, כימיקלים, והכי חשוב: מתאים ב-100% למדיח מסחרי.

זה פשוט: אתה משקיע ב"יוקרה תפעולית". במקום לקנות כוסות שצריך להחליף כל שני וחמישי כי נשברו במדיח או בנפילה קטנה – Tritan® פשוט שורד. עלויות ההחלפה יורדות דרסטית, והברק? הוא נשאר בדיוק כמו ביום הראשון, גם אחרי אינסוף שטיפות. זה הרווח האמיתי שלך.

כן, ואנחנו אומרים את זה בביטחון מלא. זו בדיוק הסיבה שהוא נוצר. זו אחת התכונות ששמה אותו בליגה משלו.

בורוסיליקט מכילה בורון, וזה מה שהופך אותה ל"נוגדת זעזוע תרמי". תחשוב על זה ככה: יש לה מקדם התפשטות נמוך. זה אומר שאפשר לשפוך מים רותחים ישר לתוך כוס שהרגע יצאה מהמקפיא, וכלום לא יקרה. לכן, היא חובה בכוסות שתייה חמה ובדופן כפולה.

חד-משמעית. כל העיצוב של Arcoroc (זכוכית מחוסמת לחלוטין) הוא בדיוק בשביל סביבת ה-HORECA – שם הכל עובד קשה, מהר ובלי רחמים. היא חזקה בהרבה ועמידה לשברים וטלטלות.

זה עניין של הנדסה סנסורית, לא סתם עיצוב. אנחנו עובדים עם מותגים שמקפידים על:

שפה דקה: חיתוך לייזר (בלי "חרוז") שמעביר את הנוזל בצורה חלקה יותר לפה.

שקיפות קיצונית: כדי שתרגיש ותראה את המשקה בשיא הניצוץ שלו.

יציבות: בסיס עבה יותר בכוסות גבוהות (Highball) כדי שלא יתהפכו כל שנייה.

תיאורטית כן. הן עמידות לשינויי טמפרטורה קיצוניים. אבל במציאות? אף אחד לא מכניס כוס למקפיא. עדיף לקרר במקרר או להשתמש בקרח איכותי.

איך לבחור את הכוס הנכונה (ומה זה עושה ליין)

כוס בורדו. זו כוס גדולה וגבוהה שנותנת ליין "שטח נשימה" רציני. האוורור פותח את הטאנינים החזקים ומדגיש את טעמי הפרי.

כוס בורגון היא רחבה כמו בלון, אבל יש לה פתח יחסית צר. זה גורם לארומות העדינות והנדיפות להתרכז ישר לכיוון האף. ככה "תופסים" את המורכבות של יין עדין כמו פינו נואר.

בטח. הרגל פועלת כמו מבודד. כשאתה מחזיק את הכוס ברגל, אתה לא מעביר חום מהיד שלך ליין עצמו. זה קריטי במיוחד ללבנים ולמבעבעים שחייבים להישאר קרים.

כוס הייבול (Highball) – הגבוהה והצרה. הסיבה היא פשוטה: צורה צרה שומרת על הגיזוז (קרבונציה) של הטוניק לאורך זמן. המשקה נשאר פריך ומרענן.

החיתוכים החיצוניים הם יפים, זה הכל. הם לא משנים את הטעם. אבל, הכוסות האלה הן לרוב רחבות (Lowball), מה שחושף את הוויסקי ליותר אוויר. אם אתה טועם וויסקי נקי ברצינות, עדיף כוס צרה שתמקד את הארומות. טוב, זה כבר קטע בפני עצמו.

היתרון העיקרי: אין כתמי מים על השולחן! שכבת האוויר שמבודדת מונעת עיבוי (Sweating). הכוס החיצונית לא מגיעה לטמפרטורת הטל, ונשארת יבשה. אין צורך בתחתיות.

אז איך מתחזקים את הכוסות ומנקים אותן? וכמה מילים על קרח בכוס

זה שסתום איזון לחץ, והוא קצת מציק. אם נכנסים מים, אפשר לשאוב אותם החוצה בעזרת מזרק (בלי מחט). אחרי זה, פשוט לייבש בחום נמוך (כ-120 מעלות) בתנור כדי לאדות את הלחות הכלואה.

רק שטיפה ידנית במים פושרים וסבון עדין. אחרי שטיפה, לייבש מיד עם מטלית רכה (מיקרופייבר) – ככה נמנעים מכתמי אבנית. הכי חשוב: לא לסובב את גוף הכוס מול הרגל שלה, זה שובר מאמץ וקורע את החיבור.

 בנוסף, יש להקפיד לשטוף בטמפרטורת מים הנמוכה מ-60 מעלות צלזיוס, שכן טמפרטורה גבוהה מזרזת איכול בלתי הפיך של הזכוכית.

חומר הברקה (Rinse Aid) טוב הוא חובה. הוא עושה "פעולת סדין" (ממש גורם למים להחליק מהזכוכית במהירות). בנוסף, שוטפים בטמפרטורה מתחת ל-60 מעלות – טמפרטורה גבוהה מדי גורמת לאיכול (הרס הברק) בלתי הפיך.

כן. כל החיתוכים האלה עלולים ללכוד שאריות או אבנית. לעיתים קרובות, צריך לעשות להן פוליש ידני קצר אחרי המדיח כדי לוודא שכל החריצים מבריקים.

יש להשתמש בקרח בעל שטח פנים מינימלי ביחס לנפח, כגון קוביית קרח גדולה יחידה (XL או כדור קרח. קרח מסוג זה נמס לאט יותר, שומר על קצב דילול איטי, ומאפשר לשתות וויסקי לאורך זמן מבלי שטעמו ייפגע משמעותית

שפת הכוס (Rim) היא הנקודה הדקה והפגיעה ביותר לשבר. כאשר הכוסות מאוחסנות הפוך, הן נישאות על השפה, והמשקל המופעל עליה עלול לגרום לשבבים ושריטות. אחסון זקוף על מתלים או מחיצות מונע פגיעה זו.

כל כוס שתייה עם שבב או סדק בשפה מהווה סכנה בטיחותית מיידית וחייבת להיות מושמדת ומוצאת משימוש מיד. מבחינה מסחרית, עלות התיקון גבוהה מהמחיר, והסיכון לפציעה מחייב השמדה.

כל כוס של יש פרמטרים של חומר, לרוב זכויות פשוטות הן מזכוכית סודה ליים ולא מקריסטל או זכוכית סוג א'. בנוסף יש את עניין העמידות רוב הכוסות האיכותיות הן עמידות יותר לשברים ושריטות. ומדיח, כוס איכותית היא יותר עמידה במדיח כמו כוס קריסטל שהיא עמידה אחרי אלפי הדחות במדיח. בנוסף הטעם, אין טעם לוואי ושינוי טעם.

אז לפני שאתם מחליטים איזה כוס לבחור פשוט כנסו קראו מהם החומרים, האם היא משחררת כימיקלים או לא ותבחרו את הכוס הטובה ביותר עבורכם! אנחנו יכולים גם לייעץ לכם בווצאפ אם מתחשק לכם. יש לנו סומלייה בחברה שיענה לכם על כל השאלות.