סכין אוסובה ס"מ Oriental SICO NAKATO – 16: הדיוק היפני בקצה הלהב!

הצורך בסכין אוסובה: המפתח לדיוק יפני במטבח במטבח האוריינטלי והמודרני כאחד, דיוק הוא שם המשחק, במיוחד כשמדובר בירקות. סכין אוסובה (Usuba), עם להבה הרחב והשטוח, היא הכלי הייעודי והאולטימטיבי לחיתוך ירקות דקים ועדינים, יצירת שירומונו (קישוטים מירקות), ופריסה מדויקת ללא תחרות. אם אתם שואפים לשלמות בכל פרוסה ורוצים להשיג תוצאות קולינריות ברמה הגבוהה ביותר, סכין אוסובה איכותית היא פריט חובה בארסנל הסכינים שלכם.

סדרת NAKATO מבית SICO: איכות בלתי מתפשרת בהשראת המזרח סדרת NAKATO של SICO מגלמת את השילוב המושלם בין אומנות פורטוגלית מסורתית לחדשנות טכנולוגית, בהשראת העיצובים והסטנדרטים היפניים. סכיני NAKATO מיוצרות מפלדת אל-חלד מתקדמת המועשרת בחנקן, מוליבדן וונדיום – נוסחה ייחודית המעניקה ללהבים חוזק, עמידות וכושר חיתוך יוצא דופן, תוך שמירה על חדות הקצה לאורך זמן. סכיני הסדרה משלבות פונקציונליות מרבית עם עיצוב ארגונומי המבטיח אחיזה נוחה ובטוחה.

סכין אוסובה Oriental SICO NAKATO (דגם 221.8803.16): לשלמות בכל חיתוך ירק סכין האוסובה הספציפית מדגם 221.8803.16 בסדרת NAKATO, עם להב באורך 16 ס"מ (7 אינץ'), היא הבחירה האידיאלית עבור חיתוך וקיצוץ ירקות בדיוק חסר תקדים. ייחודה טמון בחידוד החד-צדדי שלה – מאפיין מסורתי של סכינים יפניות המאפשר יצירת פרוסות דקיקות במיוחד וניתוק נקי של המזון מהלהב. בין אם אתם מכינים סושי, סלטים מורכבים או קישוטים קולינריים, סכין אוסובה NAKATO תספק לכם את הדיוק, השליטה והחדות הנדרשים כדי להעלות את מנותיכם לרמה אחרת. זוהי השקעה בכלי מקצועי שישדרג את יכולות הבישול שלכם ויביא לכם הנאה מכל משימה במטבח.

למה לקוחות בוחרים בנו?

30 ימי החזרה עם שליח מיום קבלת המוצר

על המותג-

סיקו (Sico) היא יצרנית מובילה של כלי חיתוך מקצועיים. החברה נוסדה באמצע שנות ה-60 בבנדיטה. בנדיטה ידועה במסורת ייצור כלי חיתוך ארוכה. החברה החלה בייצור סכיני כיס ומוצרי עבודת יד. בשנות ה-70 עברה החברה לבנדיטה. היא החלה לייצר סכיני מטבח. זה הוביל לצמיחה בשוק.

בשנות ה-80 הרחיבה סיקו את קו המוצרים. החברה החלה לייצר סכינים מקצועיות. היא משתמשת בטכנולוגיות מתקדמות. לדוגמה, מערכות לייזר, CNC ורובוטיקה. הייצור מתבצע באזור מודרני של 8,000 מ"ר.

כיום, סיקו מעסיקה 50 אנשי מקצוע. הם מייצרים 4,000 יחידות ביום. החברה מציעה כ-2,000 דגמים שונים. הדגמים מוכרים בעולם. הם ידועים באיכות, עמידות ורב-גוניות. שפים וטבחים משתמשים בהם. החברה פעילה יותר מחצי מאה. היא מצליחה בשוק תחרותי.

טיפים לשימור סכין השף: מומלץ להימנע מהכנסת סכין שף איכותית למדיח כלים.

כדי לשמור על סכין השף האיכותית שלכם במצב אופטימלי ולהבטיח את חדותה לאורך שנים, אנו ממליצים בחום להימנע מהכנסתה למדיח כלים. מדוע?

סכנת חלודה: חשיפה ממושכת למים ולחות גבוהה במדיח, יחד עם כימיקלים קורוזיביים הנמצאים בחומרי הניקוי, עלולה לגרום חלודה או קורוזיה ללהב, גם אם הוא מוגדר כ"אל-חלד".
פגיעה בחדות הלהב: סילוני המים העוצמתיים וטמפרטורות המים הגבוהות עלולים לפגוע בקצה הלהב העדין, לקהות אותו ואף לגרום לשבבים מיקרוסקופיים.
נזק לידית: ידיות עץ, או ידיות העשויות מחומרים מורכבים אחרים, עלולות להינזק מחום המדיח, להתייבש, להיסדק או להתעוות, מה שיפגע באחיזה ובעמידות הסכין.
מגע מסוכן: סכין חדה בתא המדיח מהווה סכנה למשתמשים ועלולה גם לשרוט כלי מטבח אחרים.

הדרך הנכונה לניקוי: נקו את הסכין ידנית מיד לאחר השימוש במים חמים וסבון עדין, יבשו אותה היטב עם מטלית רכה, ואחסנו אותה במקום בטוח. כך תבטיחו שהיא תישאר חדה, יפה ותשרת אתכם בנאמנות לשנים רבות.