סכין שף 20 ס"מ ידית מחוזקת בצבע ירוק תוצרת Sico
₪251
סכין השף החלקה מדגם Professional של Sico, הכוללת להב עוצמתי באורך 20 סנטימטרים וידית מחוזקת בצבע ירוק בולט, היא סוס העבודה האמיתי שכל מטבח מקצועי או ביתי זקוק לו. להב הסכין מיוצר מפלדת אל-חלד איכותית המושחזת בדיוק מרבי, מה שמאפשר חיתוך חלק, מהיר וללא מאמץ של בשרים, דגים, ירקות ופירות. בשונה מהלהב המשונן, הלהב החלק נועד לביצוע פעולות קיצוץ ופריסה מדויקת, והוא מחליק דרך חומרי הגלם תוך שמירה על שלמותם ועל המרקם המדויק שלהם.
הסכין מצוידת בידית ארגונומית מחוזקת בצבע ירוק, המעניקה אחיזה יציבה ובטוחה גם כאשר הידיים רטובות, ומפחיתה עייפות בזמן עבודה ממושכת. צבעה הירוק של הידית אינו רק עניין עיצובי, אלא מאפשר זיהוי מהיר במטבח והפרדה ברורה בין סוגי מזון שונים (כמו חיתוך ירקות ופירות) למניעת זיהום צולב. בזכות המבנה החסון והחומרים העמידים של סדרת ה-Professional, הסכין שומרת על ביצועים גבוהים לאורך שנים ומהווה כלי ורסטילי ובלתי מתפשר לחיתוך יומיומי מדויק.
30 ימי החזרה עם שליח מיום קבלת המוצר
על המותג-
סיקו (Sico) היא יצרנית מובילה של כלי חיתוך מקצועיים. החברה נוסדה באמצע שנות ה-60 בבנדיטה. בנדיטה ידועה במסורת ייצור כלי חיתוך ארוכה. החברה החלה בייצור סכיני כיס ומוצרי עבודת יד. בשנות ה-70 עברה החברה לבנדיטה. היא החלה לייצר סכיני מטבח. זה הוביל לצמיחה בשוק.
בשנות ה-80 הרחיבה סיקו את קו המוצרים. החברה החלה לייצר סכינים מקצועיות. היא משתמשת בטכנולוגיות מתקדמות. לדוגמה, מערכות לייזר, CNC ורובוטיקה. הייצור מתבצע באזור מודרני של 8,000 מ"ר.
כיום, סיקו מעסיקה 50 אנשי מקצוע. הם מייצרים 4,000 יחידות ביום. החברה מציעה כ-2,000 דגמים שונים. הדגמים מוכרים בעולם. הם ידועים באיכות, עמידות ורב-גוניות. שפים וטבחים משתמשים בהם. החברה פעילה יותר מחצי מאה. היא מצליחה בשוק תחרותי.
טיפים לשימור סכין השף: מומלץ להימנע מהכנסת סכין שף איכותית למדיח כלים.
כדי לשמור על סכין השף האיכותית שלכם במצב אופטימלי ולהבטיח את חדותה לאורך שנים, אנו ממליצים בחום להימנע מהכנסתה למדיח כלים. מדוע?
- סכנת חלודה: חשיפה ממושכת למים ולחות גבוהה במדיח, יחד עם כימיקלים קורוזיביים הנמצאים בחומרי הניקוי, עלולה לגרום חלודה או קורוזיה ללהב, גם אם הוא מוגדר כ"אל-חלד".
- פגיעה בחדות הלהב: סילוני המים העוצמתיים וטמפרטורות המים הגבוהות עלולים לפגוע בקצה הלהב העדין, לקהות אותו ואף לגרום לשבבים מיקרוסקופיים.
- נזק לידית: ידיות עץ, או ידיות העשויות מחומרים מורכבים אחרים, עלולות להינזק מחום המדיח, להתייבש, להיסדק או להתעוות, מה שיפגע באחיזה ובעמידות הסכין.
- מגע מסוכן: סכין חדה בתא המדיח מהווה סכנה למשתמשים ועלולה גם לשרוט כלי מטבח אחרים.
הדרך הנכונה לניקוי: נקו את הסכין ידנית מיד לאחר השימוש במים חמים וסבון עדין, יבשו אותה היטב עם מטלית רכה, ואחסנו אותה במקום בטוח. כך תבטיחו שהיא תישאר חדה, יפה ותשרת אתכם בנאמנות לשנים רבות.
הזמנות מעל 499 ש"ח - משלוח בחינם.
מוצרים קשורים
סכין לחם – אורך להב 20 ס"מ תוצרת Nirosta
סכין לחם 20 ס"מ Nirosta - מורשת גרמנית של חיתוך מושלם
כשמדובר בכלי מטבח, השם NIROSTA הוא הרבה יותר ממותג - הוא השם המקורי והנרדף לפלדת אל-חלד (Stainless Steel) בעולם כולו. כחברה גרמנית חלוצה המובילה את סטנדרט האיכות העולמי כבר למעלה מ-100 שנה, NIROSTA מביאה אל המטבח שלכם שילוב נדיר של היסטוריה, פטנטים רשומים ומקצוענות טהורה. סכין הלחם תוצרת נירוסטה היא ביטוי מושלם למורשת זו, המשלבת טכנולוגיות חיסום מתקדמות עם עיצוב ארגונומי פונקציונלי.
הסכין מצוידת בלהב משונן באורך 20 ס"מ, המיוצר מפלדת אל-חלד איכותית ועמידה במיוחד בפני חלודה ושחיקה. הלהב המשונן תוכנן בקפידה כדי לחדור בקלות דרך קרומים קשים של לחמי מחמצת טריים או מאפים פריכים, מבלי למעוך את החלק הפנימי הרך, מה שמבטיח פרוסות אחידות ויפהפיות בכל פעם מחדש.
הידית עשויה פלסטיק קשיח ועמיד המחוזק בניטים מפלדה, המעניקים לסכין איזון מושלם ואחיזה יציבה ובטוחה. המבנה הארגונומי מאפשר עבודה ממושכת ללא עייפות של כף היד, תוך שמירה על רמת הדיוק הגבוהה ביותר.
על אף שהסכין מתאימה לשטיפה במדיח כלים בזכות עמידות החומרים, מומלץ לשטוף אותה ידנית ולייבש מיד. פעולה פשוטה זו תשמור על חדות הלהב המשונן ועל איכות הפלדה לאורך שנים רבות. בבחירת סכין הלחם של NIROSTA, אתם בוחרים בכלי עבודה מקצועי שמגדיר מחדש את המטבח המודרני ומבטיח ביצועים עיליים בכל פריסה.
סכין שף רחב 20 ס"מ Global -G2
ההיסטוריה של סכין השף
סכין השף, כפי שאנו מכירים אותה היום, התפתחה בראשית המאה ה-19 בגרמניה, שם נוצרה במקור לשימוש של קצבים לביקוע נתחי בשר גדולים. עם הזמן, הלהב הרחב והחזק שלה הפך אותה לכלי חיוני במטבחים מקצועיים, כאשר היא שימשה למגוון רחב של משימות - החל מקיצוץ ירקות ועד פריסת בשרים. כיום, סכין השף נחשבת לאחד הכלים החשובים והרב-תכליתיים ביותר במטבח, והיא מהווה בסיס לכל ערכת סכינים של שף מקצועי או חובב בישול.סכין השף: הכלי המרכזי במטבח
סכין שף היא כלי עבודה חיוני בכל מטבח בזכות יכולותיה הרב-תכליתיות. היא מהווה פתרון יחיד למגוון רחב של משימות: חיתוך, קיצוץ ופריסה של ירקות, בשר, דגים, עשבי תיבול ועוד. גודלה המאוזן וצורתה הייחודית מאפשרים שליטה מלאה על הלהב, ומפשטים פעולות מורכבות. זוהי הסכין הראשונה שאליה תפנו במטבח, והיא נחשבת לסוס העבודה שלכם, שמסוגל להתמודד עם כמעט כל משימה שתציבו בפניו.סכין שף G-2 של Global: הנמכרת ביותר בעולם
אם הייתם יכולים לבחור רק סכין אחת למטבח שלכם, הרוב המוחלט של השפים יסכימו שזו תהיה סכין השף G-2 של Global. זוכה פרסים רבים ונחקקה בהיכל התהילה של כלי המטבח, G-2 היא סכין השף הנמכרת ביותר של המותג. הלהב באורך 20 ס"מ, העשוי מפלדת CROMOVA 18, מאפשר חיתוך, קיצוץ ופריסה מדויקים ומהירים. הידית האייקונית של Global, עם הגומחות הייעודיות, מבטיחה אחיזה יציבה ובטוחה. בנוסף, ידית הסכין מלאה בחול קוורץ, מה שמקנה איזון מושלם וחווית חיתוך חלקה. סכין ה-G-2 היא כלי עבודה מושלם, שתשמש אתכם לאורך שנים ותשדרג את יכולות הבישול שלכם לרמה אחרת.
SICO PRIMTECH – סכין מקצועית לבישול מדויק (20 ס"מ)
סכין שף SICO PRIMTECH 20 ס"מ - פסגת הביצועים במטבח
הכירו את סכין השף SICO PRIMTECH T120.20 - פריט חובה לכל מטבח המבקש לעלות רמה. סכין זו אינה עוד כלי עבודה, אלא יצירת מופת של דיוק ואיכות, המגיעה אלינו ממהדורת היוקרה של מותג SICO העולמי. עם להב באורך 20 ס"מ, היא מציעה איזון מושלם ויכולת חיתוך יוצאת דופן לכל משימה. הלהב עשוי מפלדת אל-חלד איכותית מסוג 50 Cr Mov 15, הרכב המבטיח חדות בלתי מתפשרת, עמידות מרבית בפני קורוזיה ושמירה על חוד לאורך זמן. יחד עם ידית ארגונומית מעוצבת בצבע שחור, המספקת אחיזה יציבה ונוחה גם בעבודה ממושכת, סכין זו תהפוך כל חיתוך לחוויה מדויקת, בטוחה ומהנה. זוהי השקעה חכמה עבור בשלנים מקצועיים וחובבי בישול כאחד, המחפשים מוצר איכותי ביותר שישמש אותם שנים ארוכות.
