סכין סושי/נאקירי Tramontina Professional 17.8 cm

סכין לחם Sico Professional – 20 ס"מ: לחיתוך מושלם של כל מאפה!

סכין לחם: החיתוך המושלם מתחיל כאן

סכין לחם היא פריט חובה בכל מטבח, והצורך בה התגלה עם התפתחות אפיית הלחם והצורך לפרוס אותו בצורה אחידה, נקייה וללא מעיכה. הלהב המשונן של סכין הלחם מאפשר לה "למסור" את דרכה בקלות דרך קרום קשה של לחם, מבלי למעוך את הפנים הרך, ובכך לשמור על טקסטורת הלחם וצורת הפרוסה. היא אידיאלית לא רק לחיתוך סוגי לחם שונים – מבאגטים פריכים ועד כיכרות לחם דחוסות – אלא גם לטיפול בעוגות רכות או עוגות שכבות עדינות, שם הלהב המשונן מאפשר חיתוך חלק ללא מריחה או פגיעה במבנה. יתרונותיה הבולטים הם היכולת לחתוך ביעילות ללא מאמץ, שמירה על טריות הלחם לאחר הפריסה, וחדות פונקציונלית הנשמרת לאורך זמן הודות לעיצוב המשונן.

סדרת Sico Professional: איכות בלתי מתפשרת למטבח המקצועי והביתי

סדרת Professional של Sico היא שיא המצוינות בייצור סכינים, ונוצרה כדי לעמוד בדרישות המחמירות ביותר של שפים מקצועיים, אך מתאימה גם לבשלנים ביתיים שמחפשים את הטוב ביותר. סכיני הסדרה עוברים תהליכי ייצור קפדניים, תוך שימוש בחומרים מהשורה הראשונה וטכנולוגיות מתקדמות. הדגש בסדרת Professional הוא על עמידות, ביצועים עילאיים ונוחות שימוש ארוכת טווח, מה שהופך אותן להשקעה חכמה לכל מטבח. הידיות בסדרה זו מחוזקות במיוחד ומתוכננות לספק אחיזה בטוחה ויציבה גם בתנאי עבודה מאתגרים.

סכין לחם Sico Professional – 20 ס"מ: חדות, חוזק ונוחות מושלמת

סכין הלחם מדגם Professional של Sico, עם להב מרשים באורך 20 סנטימטרים, היא הכלי האידיאלי לכל משימות הפריסה במטבח שלכם. הלהב המשונן האיכותי שלה נועד לחתוך בקלות ובדיוק דרך כל קרום, מבלי לקרוע או למעוך את הלחם. יתרון משמעותי של להב משונן הוא העובדה שרק חלק קטן מקצה הלהב בא במגע עם קרש החיתוך, מה שמוביל לשחיקה איטית יותר ושמירה על חדות לאורך זמן רב יותר. הידית של סכין זו מחוזקת במיוחד, מיוצרת מחומרים עמידים ומעוצבת ארגונומית, ומספקת אחיזה נוחה ובטוחה להפליא, גם בשימוש ממושך. בנוסף ללחם, סכין זו נהדרת גם לחיתוך עוגות רכות, מאפים, ירקות גדולים ועוד, והופכת כל פריסה לחוויה נקייה, קלה ומהנה.