סכין סושי/נאקירי Tramontina Professional 17.8 cm
₪279
המחווה המושלמת לאומנות החיתוך היפנית: סכין נאקירי (Nakiri) מבית Tramontina. סכין מקצועית זו, עם להב רחב באורך 17.8 ס"מ, תוכננה במיוחד כדי להבטיח חיתוך מהיר, מדויק ואחיד של ירקות – חיוני להכנת סושי, סלטים וכל מנה הדורשת דיוק קפדני. הסכין משלבת את מסורת הלהבים הברזילאית של Tramontina (מעל 100 שנות איכות) עם עיצוב יפני פונקציונלי, ומצוידת בטכנולוגיית ידית מתקדמת: ידית POLYWOOD מחוזקת, העמידה לחלוטין במים ואינה צוברת חיידקים – בניגוד לידיות עץ מסורתיות – והיא אף בטוחה לשטיפה במדיח כלים. האיכות המקצועית של הסכין, המאושרת על ידי ארגון התברואה הבינלאומי NSF, מוגשת לכם באריזה יוקרתית, המבטיחה שתקבלו כלי שהוא שילוב מושלם של עמידות, היגיינה ודיוק חיתוך אולטימטיבי.
30 ימי החזרה עם שליח מיום קבלת המוצר
על המותג-
חברת Tramontina הברזילאית, שנוסדה בשנת 1911, היא שם נרדף לאיכות ולמסורת בייצור כלי מטבח מקצועיים. עם למעלה מ-100 שנות ניסיון ו-10 מפעלים מתקדמים, היא הפכה ליצרן המוביל בעולם של מגוון רחב של סכינים, עליהן ניתנות אחריות ארוכת טווח, וכן כלי בישול ומוצרי נירוסטה. כל מוצרי החברה מאושרים על ידי ארגון התברואה הבינלאומי NSF, עדות למחויבותה הבלתי מתפשרת לאיכות ובטיחות. עם חדשנות טכנולוגית ותרומה משמעותית לאיכות הסביבה, Tramontina מציעה לכם מוצרי מטבח מתקדמים, המשלבים בין אומנות ברזילאית למצוינות בינלאומית.
מפרט טכני-
- מותג: טרמונטינה (Tramontina)
- כמות באריזה: 1
- הרכב חומרים: להב מפלדת אל-חלד מחושלת וידית POLYWOOD מחוזקת.
- דרגת פלדת אל-חלד: 13/0
- אורך הלהב: 17.8 ס"מ | 7.01 אינץ'
- אורך : 29.9 ס"מ | 11.77 אינץ'
- רוחב : x 4.8 ס"מ | 1.89 אינץ'
- עובי: x 1.5 ס"מ | 0.59 אינץ'
- משקל: 0.16 ק"ג
- מתאים למדיח כלים: כן, אך מומלץ לשטוף ידנית על מנת להאריך את חיי המוצר.
- חומר הידית: פוליקרבונט
- ארץ ייצור: ברזיל
- גימור: פלדת אל-חלד
הזמנות מעל 499 ש"ח - משלוח בחינם.
מוצרים קשורים
סכין שף רחב 20 ס"מ Global -G2
ההיסטוריה של סכין השף
סכין השף, כפי שאנו מכירים אותה היום, התפתחה בראשית המאה ה-19 בגרמניה, שם נוצרה במקור לשימוש של קצבים לביקוע נתחי בשר גדולים. עם הזמן, הלהב הרחב והחזק שלה הפך אותה לכלי חיוני במטבחים מקצועיים, כאשר היא שימשה למגוון רחב של משימות - החל מקיצוץ ירקות ועד פריסת בשרים. כיום, סכין השף נחשבת לאחד הכלים החשובים והרב-תכליתיים ביותר במטבח, והיא מהווה בסיס לכל ערכת סכינים של שף מקצועי או חובב בישול.סכין השף: הכלי המרכזי במטבח
סכין שף היא כלי עבודה חיוני בכל מטבח בזכות יכולותיה הרב-תכליתיות. היא מהווה פתרון יחיד למגוון רחב של משימות: חיתוך, קיצוץ ופריסה של ירקות, בשר, דגים, עשבי תיבול ועוד. גודלה המאוזן וצורתה הייחודית מאפשרים שליטה מלאה על הלהב, ומפשטים פעולות מורכבות. זוהי הסכין הראשונה שאליה תפנו במטבח, והיא נחשבת לסוס העבודה שלכם, שמסוגל להתמודד עם כמעט כל משימה שתציבו בפניו.סכין שף G-2 של Global: הנמכרת ביותר בעולם
אם הייתם יכולים לבחור רק סכין אחת למטבח שלכם, הרוב המוחלט של השפים יסכימו שזו תהיה סכין השף G-2 של Global. זוכה פרסים רבים ונחקקה בהיכל התהילה של כלי המטבח, G-2 היא סכין השף הנמכרת ביותר של המותג. הלהב באורך 20 ס"מ, העשוי מפלדת CROMOVA 18, מאפשר חיתוך, קיצוץ ופריסה מדויקים ומהירים. הידית האייקונית של Global, עם הגומחות הייעודיות, מבטיחה אחיזה יציבה ובטוחה. בנוסף, ידית הסכין מלאה בחול קוורץ, מה שמקנה איזון מושלם וחווית חיתוך חלקה. סכין ה-G-2 היא כלי עבודה מושלם, שתשמש אתכם לאורך שנים ותשדרג את יכולות הבישול שלכם לרמה אחרת.
סכין מטבח Triangle עם להב גלי, 16 ס"מ
סיפורה של הסכין המשוננת
ההיסטוריה של הלהב המשונן מתחילה עוד בעת העתיקה, כאשר בני אדם השתמשו בכלים משוננים מחומרים טבעיים כדי לחתוך מזון. אך מהפכת הסכין המשוננת המודרנית החלה רק בשנת 1893, כאשר מעצב הכלים האמריקאי, ארתור ג'ון גריסוולד, פיתח ורשם פטנט על סכין משוננת מפלדה. עם זאת, השימוש הנרחב בסכינים משוננות במטבחים ביתיים התרחב רק במאה ה-20, כאשר חברות החלו לייצר סכינים חדות ועמידות יותר, שהקלו על משימות רבות במטבח והפכו אותן לנגישות יותר.מדוע צריך סכין משוננת?
סכין משוננת היא כלי חיוני במטבח הביתי בזכות היתרונות הייחודיים שלה. השיניים הקטנות על הלהב פועלות כמו מסור, וחותכות בקלות דרך קליפות קשות או משטחים חלקים, מבלי למעוך את תוכנו הרך של המזון. היא אידיאלית לחיתוך עגבניות, לחמים, בצקים, ירקות ופירות עם קליפה קשה, ומוצרי מאפה עדינים. בזכות הלהב המשונן, הסכין שומרת על חדותה לאורך זמן רב יותר בהשוואה לסכינים עם להב חלק, מה שמפחית את הצורך בהשחזה תכופה.סכין משולשת עם להב גלי
סכין משולשת עם להב גלי היא התשובה המודרנית לצורך בסכין מדויקת ועמידה. הסכין עוצבה במיוחד למשימות הדורשות רגישות ללחץ, כך שתוכלו לחתוך עגבניות, פירות ממולאים ותוספות עדינות מבלי למעוך אותם. היא עשויה מפלדת אל-חלד מיוחדת, שחושלה בקפידה לרמת קשיות גבוהה, ומבטיחה חדות יוצאת דופן לאורך זמן. הלהב המשונן מושחז ומלוטש בעבודת יד, ומאפשר חיתוך ישר ומדויק בכל פעם. בנוסף, הידית הפלסטית מתחברת ללהב בצורה חלקה והיגיינית, מבטיחה איזון מושלם ונוחות עבודה מרבית.
SICO PRIMTECH – סכין מקצועית לבישול מדויק (20 ס"מ)
סכין שף SICO PRIMTECH 20 ס"מ - פסגת הביצועים במטבח
הכירו את סכין השף SICO PRIMTECH T120.20 - פריט חובה לכל מטבח המבקש לעלות רמה. סכין זו אינה עוד כלי עבודה, אלא יצירת מופת של דיוק ואיכות, המגיעה אלינו ממהדורת היוקרה של מותג SICO העולמי. עם להב באורך 20 ס"מ, היא מציעה איזון מושלם ויכולת חיתוך יוצאת דופן לכל משימה. הלהב עשוי מפלדת אל-חלד איכותית מסוג 50 Cr Mov 15, הרכב המבטיח חדות בלתי מתפשרת, עמידות מרבית בפני קורוזיה ושמירה על חוד לאורך זמן. יחד עם ידית ארגונומית מעוצבת בצבע שחור, המספקת אחיזה יציבה ונוחה גם בעבודה ממושכת, סכין זו תהפוך כל חיתוך לחוויה מדויקת, בטוחה ומהנה. זוהי השקעה חכמה עבור בשלנים מקצועיים וחובבי בישול כאחד, המחפשים מוצר איכותי ביותר שישמש אותם שנים ארוכות.
