אופה לחם מלבני גדול בעבודת יד Emile Henry- שחור
₪605
אופה הלחם המלבני הגדול של מותג האיכות Emile Henry – מכשיר אפייה מומלץ ביותר, המתאים במיוחד ליצירת כיכרות לחם ענקיות במשקל של עד 1.5 ק"ג, מושלמות לפריסה אחידה ושווה. המכסה הכיפתי הייחודי העשוי קרמיקה, יוצר סביבת אפייה דמוית תנור אבן מסורתי, השומרת על לחות ומבטיחה לחם פריך, אוורירי וזהוב במיוחד. החריצים בתחתית מונעים הידבקות ומסייעים לתפיחה מיטבית, ואילו ידיות המכסה מאפשרות פתיחה נוחה ובטוחה גם בחום גבוה. שדרגו את חוויית האפייה שלכם והפכו למקצוענים בבית, עם לחמים מרשימים שידהימו כל אורח.
5 במלאי
30 ימי החזרה עם שליח מיום קבלת המוצר
על המותג-
Emile Henry הוא מותג צרפתי משפחתי ויצרן כלי בישול וכלים קרמיים מאז שנת 1850. כל מוצר של המותג מיוצר בעבודת יד בבורגונדי, צרפת, תוך שמירה על ידע מקצועי שעובר מדור לדור וכבוד לסביבה. כלי הבישול של Emile Henry מתוכננים כך שיפזרו את החום באופן אחיד ועדין, כדי להבליט את טעמי המזון ולהפוך כל בישול לחוויה יצירתית ומהנה. זוהי מסורת של מצוינות שמטרתה לשלב יופי, עמידות ואיכות בלתי מתפשרת.
מפרט טכני – תבנית אפיית לחם מלבני Emile Henry
- סוג חומר: קרמיקה
- רוחב: 16.5 ס"מ
- אורך: 39 ס"מ
- גובה: 15 ס"מ
- תכולה: 4.5 ליטר
- משקל: 3 ק"ג
- טמפרטורה מקסימלית: 270°C
- טמפרטורה מינימלית: 20-°C
- מקור: 100% חומרים טבעיים
- מתאים לנקיון במדיח כלים
-
לשימוש נכון באופה הלחם:
- אופה הלחם מיועד לשימוש בתנור בלבד. אין להשתמש באופה הלחם על מקור חום ישיר.
- אין לחמם את אופה הלחם ללא הבצק, חממו את התנור מראש לטפרטורה הרצויה והכניסו את האופה ביחד עם הבצק.
- אין צורך להשתמש בנייר אפיה. קמחו הייטב את אופה הלחם.
- עם הוצאת האופה מהתנור ובעודו חם, הניחו אותו על משטח ניטרלי דוגמת קרש עץ או בד, הרחיקו ממגע עם קור, כמו מים או משטח קר.
- מתאים לשימוש בתנור עד 270 מעלות / במיקרוגל / במקפיא / במדיח כלים.
- הקרמיקה המיוחדת, המכסה וצורתו, שומרים על רמת הלחות האידיאלית במהלך האפיה.
- הגלזורה העמידה שומרת על הכלי מפני שריטות בעת שימוש בכלים מתכתיים.
ניקיון:
- הסירו את כל תוויות המוצר לפני השימוש הראשוני, ניתן להסיר בעדינות בעזרת חומר ניקוי.
- לטיפול בשאריות שלא הוסרו במהלך הניקוי, יש להשרות אותו במים חמים וחומץ לבן, לפני הכנסתו למדיח.
הזמנות מעל 499 ש"ח - משלוח בחינם.
מוצרים קשורים
מחבת נירוסטה 3 שכבות מקצועית מבית Tramontina, בגודל 20 ס"מ
סכין שף 15 ס"מ Nirosta Trinity
סכין שף 15 ס"מ Nirosta Trinity: שילוב מושלם של חדות ונוחות
סכין השף מסדרת Trinity של מותג הסכינים הגרמני Nirosta היא הבחירה האידיאלית לשימוש יומיומי במטבח. הסכין מעניקה פתרון ורסטילי ונוח, תוך שמירה על רמת ביצועים גבוהה וחיתוך מדויק. עם להב באורך 15 ס"מ, הסכין מגשרת בין סכיני הירקות הקטנות לסכיני השף הגדולות. היא מאפשרת שליטה מלאה בקיצוץ ירקות, פירות ובשרים.
חומרים איכותיים ועמידות לאורך זמן
Nirosta מייצרת את הסכין מפלדת אל-חלד איכותית במיוחד. החומר מבטיח להב חד לאורך זמן ועמידות מרבית בפני קורוזיה וחלודה. סדרת Trinity כוללת ידית ארגונומית מעוצבת עם שלושה ניטים קלאסיים. מבנה הידית מעניק מראה אלגנטי ואחיזה יציבה ובטוחה. האחיזה הנוחה מפחיתה את העייפות בכף היד, גם בזמן עבודה ממושכת במטבח.
Samuel Groves קלחת שף מנירוסטה 3 שכבות 16 ס"מ
סיר רטבים מנירוסטה: מורשת של עמידות ודיוק
הקלחת, בגרסתה הבסיסית ביותר, היא אחד מכלי הבישול העתיקים והנפוצים ביותר שידעה האנושות. מהכנת תבשילים על מדורה בימי קדם ועד המטבחים המתוחכמים של ימינו, הקלחת התפתחה עם הזמן כדי לספק מענה לצרכים המשתנים של הטבחים. המהפכה התעשייתית אפשרה ייצור המוני של כלי מתכת, וכך הפכה הקלחת המודרנית, עם תכונות כמו ידיות נוחות ופיזור חום אחיד, לפריט חובה בכל מטבח מקצועי וביתי.
כיום, הקלחת היא הלב הפועם של כל מטבח. שפים במסעדות יוקרה, טבחים בבתי מלון וגם בשלנים ביתיים נשענים על הקלחת כדי להכין מגוון רחב של מנות. החל מרטבים עדינים ומרקים עשירים ועד בישול אורז וחימום חלב. יתרונותיה הבולטים של הקלחת המקצועית טמונים ביכולתה לספק בישול מדויק, עמידות בפני שימוש יומיומי אינטנסיבי ויכולת לעבור בקלות בין כיריים לתנור. תכונה זו מספקת גמישות מירבית בכל תהליך הכנת האוכל.
קלחת השף של Samuel Grove במידה של 16 ס"מ ובנפח 1.5 ליטר, מהווה את הדור הבא של כלי הבישול המקצועיים. הקלחת, המשלבת טכנולוגיה של שלוש שכבות, מבטיחה פיזור חום מושלם שחוסך זמן ומאפשר שליטה מלאה על תהליך הבישול. היא מהווה את הגודל האידיאלי למגוון משימות קולינריות יומיומיות והיא עוצבה במחשבה תחילה, עם ידית ארגונומית המבטיחה נוחות מקסימלית ותחושת ביטחון בכל שימוש. זוהי לא רק קלחת, אלא מתנה לכל החיים, שתשדרג כל מטבח ותהפוך אתכם לשפים אמיתיים.
סכין לחם 20 ס"מ תוצרת Tramontina
סכין לחם טרמונטינה: אמנות החיתוך
סכין לחם מקצועית מבית Tramontina היא הפתרון המושלם לחיתוך מדויק של כל כיכר לחם. הלהב המשונן והמחושל, העשוי מפלדת אל-חלד איכותית, עובר דרך קראסט קשה ללא מאמץ, תוך שמירה על המרקם הרך של פנים הלחם. הידית הארגונומית עשויה מעץ מטופל ומעניקה אחיזה נוחה ובטוחה. בין אם אתם חותכים לחם כפרי, בגטים פריכים או עוגות רכות, סכין Tramontina מבטיחה חיתוך חלק ונקי, בכל פעם מחדש. זהו כלי חובה בכל מטבח שרואה בחיתוך לחם אמנות.
