סכין יאנאגיבה ס"מ SICO NAKATO 21 (9 אינץ'): הפריסה המושלמת מתחילה כאן!

אם אתם שואפים לשלמות בכל פרוסה, הכירו את סכין יאנאגיבה SICO NAKATO באורך 21 ס"מ (9 אינץ') – כלי החיתוך שישנה את חווית הבישול שלכם מקצה לקצה. סכין זו, המכונה "להב עלה ערבה" בזכות צורתה הדקה והאלגנטית, היא לא רק סכין, אלא המפתח לפריסה מדויקת וחלקה של דגים, בשרים וירקות, ממש כמו שף מקצועי. היא מאפשרת לכם ליצור פרוסות דקיקות, אחידות ומבריקות בתנועה אחת ארוכה, תוך שמירה על הטעם והמרקם העדין של המזון. עבור כל מי ששואף לשלמות במטבח, יאנאגיבה איכותית היא פריט חובה בארסנל הסכינים.

NAKATO מבית SICO: איכות, חדשנות ודיוק יפני סדרת NAKATO של SICO היא עדות לשילוב המנצח בין הנדסה פורטוגלית מתקדמת לסטנדרטים היפניים המחמירים ביותר. סכינים אלו מיוצרות מפלדת אל-חלד חדשנית, המועשרת בנדיבות בחנקן, מוליבדן וונדיום. נוסחה זו מעניקה ללהבים חוזק יוצא דופן, עמידות בלתי מתפשרת בפני קורוזיה ושחיקה, וכוח חיתוך מרשים השומר על חדות הקצה לאורך זמן רב, גם בשימוש אינטנסיבי. בנוסף לביצועים ללא פשרות, סכיני הסדרה מצטיינות בעיצוב ארגונומי המבטיח אחיזה נוחה ובטוחה.

השחזה חד-צדדית: סוד הדיוק לתוצאות מושלמות סכין יאנאגיבה זו מציעה את האיזון המושלם: להב באורך 21 ס"מ, אידיאלי למגוון רחב של משימות פריסה – מדגים טריים לסושי וסשימי ועד ירקות עדינים. ייחודה המרכזי טמון בהשחזה החד-צדדית הייחודית, המאפשרת חיתוכים דקים במיוחד וגימור מבריק שמעיד על עבודה מקצועית. היא מאפשרת לכם לבצע פריסה חלקה, נקייה ומדויקת להפליא, ללא מאמץ, וליצור פרוסות אחידות שישדרגו כל מנה. אם אתם מחפשים סכין יאנאגיבה שתשלב ביצועים עילית, עיצוב יפני מסורתי וחווית שימוש יוצאת דופן, סכין זו היא הבחירה המושלמת שתהפוך כל הכנה קולינרית לאמנות.

למה לקוחות בוחרים בנו?

30 ימי החזרה עם שליח מיום קבלת המוצר

על המותג-

סיקו (Sico) היא יצרנית מובילה של כלי חיתוך מקצועיים. החברה נוסדה באמצע שנות ה-60 בבנדיטה. בנדיטה ידועה במסורת ייצור כלי חיתוך ארוכה. החברה החלה בייצור סכיני כיס ומוצרי עבודת יד. בשנות ה-70 עברה החברה לבנדיטה. היא החלה לייצר סכיני מטבח. זה הוביל לצמיחה בשוק.

בשנות ה-80 הרחיבה סיקו את קו המוצרים. החברה החלה לייצר סכינים מקצועיות. היא משתמשת בטכנולוגיות מתקדמות. לדוגמה, מערכות לייזר, CNC ורובוטיקה. הייצור מתבצע באזור מודרני של 8,000 מ"ר.

כיום, סיקו מעסיקה 50 אנשי מקצוע. הם מייצרים 4,000 יחידות ביום. החברה מציעה כ-2,000 דגמים שונים. הדגמים מוכרים בעולם. הם ידועים באיכות, עמידות ורב-גוניות. שפים וטבחים משתמשים בהם. החברה פעילה יותר מחצי מאה. היא מצליחה בשוק תחרותי.

טיפים לשימור סכין השף: מומלץ להימנע מהכנסת סכין שף איכותית למדיח כלים.

כדי לשמור על סכין השף האיכותית שלכם במצב אופטימלי ולהבטיח את חדותה לאורך שנים, אנו ממליצים בחום להימנע מהכנסתה למדיח כלים. מדוע?

סכנת חלודה: חשיפה ממושכת למים ולחות גבוהה במדיח, יחד עם כימיקלים קורוזיביים הנמצאים בחומרי הניקוי, עלולה לגרום חלודה או קורוזיה ללהב, גם אם הוא מוגדר כ"אל-חלד".
פגיעה בחדות הלהב: סילוני המים העוצמתיים וטמפרטורות המים הגבוהות עלולים לפגוע בקצה הלהב העדין, לקהות אותו ואף לגרום לשבבים מיקרוסקופיים.
נזק לידית: ידיות עץ, או ידיות העשויות מחומרים מורכבים אחרים, עלולות להינזק מחום המדיח, להתייבש, להיסדק או להתעוות, מה שיפגע באחיזה ובעמידות הסכין.
מגע מסוכן: סכין חדה בתא המדיח מהווה סכנה למשתמשים ועלולה גם לשרוט כלי מטבח אחרים.

הדרך הנכונה לניקוי: נקו את הסכין ידנית מיד לאחר השימוש במים חמים וסבון עדין, יבשו אותה היטב עם מטלית רכה, ואחסנו אותה במקום בטוח. כך תבטיחו שהיא תישאר חדה, יפה ותשרת אתכם בנאמנות לשנים רבות.