סכין שף 20 ס"מ ידית מחוזקת בצבע ירוק תוצרת Sico
₪251
סכין השף החלקה מדגם Professional של Sico, הכוללת להב עוצמתי באורך 20 סנטימטרים וידית מחוזקת בצבע ירוק בולט, היא סוס העבודה האמיתי שכל מטבח מקצועי או ביתי זקוק לו. להב הסכין מיוצר מפלדת אל-חלד איכותית המושחזת בדיוק מרבי, מה שמאפשר חיתוך חלק, מהיר וללא מאמץ של בשרים, דגים, ירקות ופירות. בשונה מהלהב המשונן, הלהב החלק נועד לביצוע פעולות קיצוץ ופריסה מדויקת, והוא מחליק דרך חומרי הגלם תוך שמירה על שלמותם ועל המרקם המדויק שלהם.
הסכין מצוידת בידית ארגונומית מחוזקת בצבע ירוק, המעניקה אחיזה יציבה ובטוחה גם כאשר הידיים רטובות, ומפחיתה עייפות בזמן עבודה ממושכת. צבעה הירוק של הידית אינו רק עניין עיצובי, אלא מאפשר זיהוי מהיר במטבח והפרדה ברורה בין סוגי מזון שונים (כמו חיתוך ירקות ופירות) למניעת זיהום צולב. בזכות המבנה החסון והחומרים העמידים של סדרת ה-Professional, הסכין שומרת על ביצועים גבוהים לאורך שנים ומהווה כלי ורסטילי ובלתי מתפשר לחיתוך יומיומי מדויק.
30 ימי החזרה עם שליח מיום קבלת המוצר
על המותג-
סיקו (Sico) היא יצרנית מובילה של כלי חיתוך מקצועיים. החברה נוסדה באמצע שנות ה-60 בבנדיטה. בנדיטה ידועה במסורת ייצור כלי חיתוך ארוכה. החברה החלה בייצור סכיני כיס ומוצרי עבודת יד. בשנות ה-70 עברה החברה לבנדיטה. היא החלה לייצר סכיני מטבח. זה הוביל לצמיחה בשוק.
בשנות ה-80 הרחיבה סיקו את קו המוצרים. החברה החלה לייצר סכינים מקצועיות. היא משתמשת בטכנולוגיות מתקדמות. לדוגמה, מערכות לייזר, CNC ורובוטיקה. הייצור מתבצע באזור מודרני של 8,000 מ"ר.
כיום, סיקו מעסיקה 50 אנשי מקצוע. הם מייצרים 4,000 יחידות ביום. החברה מציעה כ-2,000 דגמים שונים. הדגמים מוכרים בעולם. הם ידועים באיכות, עמידות ורב-גוניות. שפים וטבחים משתמשים בהם. החברה פעילה יותר מחצי מאה. היא מצליחה בשוק תחרותי.
טיפים לשימור סכין השף: מומלץ להימנע מהכנסת סכין שף איכותית למדיח כלים.
כדי לשמור על סכין השף האיכותית שלכם במצב אופטימלי ולהבטיח את חדותה לאורך שנים, אנו ממליצים בחום להימנע מהכנסתה למדיח כלים. מדוע?
- סכנת חלודה: חשיפה ממושכת למים ולחות גבוהה במדיח, יחד עם כימיקלים קורוזיביים הנמצאים בחומרי הניקוי, עלולה לגרום חלודה או קורוזיה ללהב, גם אם הוא מוגדר כ"אל-חלד".
- פגיעה בחדות הלהב: סילוני המים העוצמתיים וטמפרטורות המים הגבוהות עלולים לפגוע בקצה הלהב העדין, לקהות אותו ואף לגרום לשבבים מיקרוסקופיים.
- נזק לידית: ידיות עץ, או ידיות העשויות מחומרים מורכבים אחרים, עלולות להינזק מחום המדיח, להתייבש, להיסדק או להתעוות, מה שיפגע באחיזה ובעמידות הסכין.
- מגע מסוכן: סכין חדה בתא המדיח מהווה סכנה למשתמשים ועלולה גם לשרוט כלי מטבח אחרים.
הדרך הנכונה לניקוי: נקו את הסכין ידנית מיד לאחר השימוש במים חמים וסבון עדין, יבשו אותה היטב עם מטלית רכה, ואחסנו אותה במקום בטוח. כך תבטיחו שהיא תישאר חדה, יפה ותשרת אתכם בנאמנות לשנים רבות.
הזמנות מעל 499 ש"ח - משלוח בחינם.
מוצרים קשורים
סכין לחם – אורך להב 20 ס"מ תוצרת Nirosta
סכין לחם 20 ס"מ Nirosta - מורשת גרמנית של חיתוך מושלם
כשמדובר בכלי מטבח, השם NIROSTA הוא הרבה יותר ממותג - הוא השם המקורי והנרדף לפלדת אל-חלד (Stainless Steel) בעולם כולו. כחברה גרמנית חלוצה המובילה את סטנדרט האיכות העולמי כבר למעלה מ-100 שנה, NIROSTA מביאה אל המטבח שלכם שילוב נדיר של היסטוריה, פטנטים רשומים ומקצוענות טהורה. סכין הלחם תוצרת נירוסטה היא ביטוי מושלם למורשת זו, המשלבת טכנולוגיות חיסום מתקדמות עם עיצוב ארגונומי פונקציונלי.
הסכין מצוידת בלהב משונן באורך 20 ס"מ, המיוצר מפלדת אל-חלד איכותית ועמידה במיוחד בפני חלודה ושחיקה. הלהב המשונן תוכנן בקפידה כדי לחדור בקלות דרך קרומים קשים של לחמי מחמצת טריים או מאפים פריכים, מבלי למעוך את החלק הפנימי הרך, מה שמבטיח פרוסות אחידות ויפהפיות בכל פעם מחדש.
הידית עשויה פלסטיק קשיח ועמיד המחוזק בניטים מפלדה, המעניקים לסכין איזון מושלם ואחיזה יציבה ובטוחה. המבנה הארגונומי מאפשר עבודה ממושכת ללא עייפות של כף היד, תוך שמירה על רמת הדיוק הגבוהה ביותר.
על אף שהסכין מתאימה לשטיפה במדיח כלים בזכות עמידות החומרים, מומלץ לשטוף אותה ידנית ולייבש מיד. פעולה פשוטה זו תשמור על חדות הלהב המשונן ועל איכות הפלדה לאורך שנים רבות. בבחירת סכין הלחם של NIROSTA, אתם בוחרים בכלי עבודה מקצועי שמגדיר מחדש את המטבח המודרני ומבטיח ביצועים עיליים בכל פריסה.
סכין מטבח Sico – להב 16 ס"מ, ידית ארגונומית כחולה
גלו את סכין המטבח האולטימטיבית לשימוש יומיומי, מבית Sico, יצרנית סכינים פורטוגלית מובילה, המשלבת איכות גרמנית בלתי מתפשרת עם עיצוב ארגונומי ופונקציונלי.
להב הסכין, באורך 16 ס"מ, מיוצר ומתוכנן בגרמניה מפלדת אל-חלד איכותית, ומתאפיין בחדות מרבית ובזווית שווה לאורך כולו, המאפשרת חיתוך מאוזן ומתמשך. ידית הסכין, בצבע ירוק רענן, עשויה מפלסטיק איכותי אנטי-בקטריאלי, אינה סופגת מים ומחוזקת על ידי ניטים, המבטיחים אחיזה יציבה, בטוחה והיגיינית.
סכין זו מתאימה לשימוש תדיר במטבח, ומבצעת מגוון רחב של משימות חיתוך בקלות ובדיוק. בין אם אתם חותכים ירקות, בשר או דגים, סכין זו תספק לכם חוויית חיתוך נוחה ומהנה לאורך זמן.
המוצר מתאים לשימוש במדיח כלים!
סכין מטבח Triangle עם להב גלי, 16 ס"מ
סיפורה של הסכין המשוננת
ההיסטוריה של הלהב המשונן מתחילה עוד בעת העתיקה, כאשר בני אדם השתמשו בכלים משוננים מחומרים טבעיים כדי לחתוך מזון. אך מהפכת הסכין המשוננת המודרנית החלה רק בשנת 1893, כאשר מעצב הכלים האמריקאי, ארתור ג'ון גריסוולד, פיתח ורשם פטנט על סכין משוננת מפלדה. עם זאת, השימוש הנרחב בסכינים משוננות במטבחים ביתיים התרחב רק במאה ה-20, כאשר חברות החלו לייצר סכינים חדות ועמידות יותר, שהקלו על משימות רבות במטבח והפכו אותן לנגישות יותר.מדוע צריך סכין משוננת?
סכין משוננת היא כלי חיוני במטבח הביתי בזכות היתרונות הייחודיים שלה. השיניים הקטנות על הלהב פועלות כמו מסור, וחותכות בקלות דרך קליפות קשות או משטחים חלקים, מבלי למעוך את תוכנו הרך של המזון. היא אידיאלית לחיתוך עגבניות, לחמים, בצקים, ירקות ופירות עם קליפה קשה, ומוצרי מאפה עדינים. בזכות הלהב המשונן, הסכין שומרת על חדותה לאורך זמן רב יותר בהשוואה לסכינים עם להב חלק, מה שמפחית את הצורך בהשחזה תכופה.סכין משולשת עם להב גלי
סכין משולשת עם להב גלי היא התשובה המודרנית לצורך בסכין מדויקת ועמידה. הסכין עוצבה במיוחד למשימות הדורשות רגישות ללחץ, כך שתוכלו לחתוך עגבניות, פירות ממולאים ותוספות עדינות מבלי למעוך אותם. היא עשויה מפלדת אל-חלד מיוחדת, שחושלה בקפידה לרמת קשיות גבוהה, ומבטיחה חדות יוצאת דופן לאורך זמן. הלהב המשונן מושחז ומלוטש בעבודת יד, ומאפשר חיתוך ישר ומדויק בכל פעם. בנוסף, הידית הפלסטית מתחברת ללהב בצורה חלקה והיגיינית, מבטיחה איזון מושלם ונוחות עבודה מרבית.
סכין לחם 20 ס"מ תוצרת Tramontina
סכין לחם טרמונטינה: אמנות החיתוך
סכין לחם מקצועית מבית Tramontina היא הפתרון המושלם לחיתוך מדויק של כל כיכר לחם. הלהב המשונן והמחושל, העשוי מפלדת אל-חלד איכותית, עובר דרך קראסט קשה ללא מאמץ, תוך שמירה על המרקם הרך של פנים הלחם. הידית הארגונומית עשויה מעץ מטופל ומעניקה אחיזה נוחה ובטוחה. בין אם אתם חותכים לחם כפרי, בגטים פריכים או עוגות רכות, סכין Tramontina מבטיחה חיתוך חלק ונקי, בכל פעם מחדש. זהו כלי חובה בכל מטבח שרואה בחיתוך לחם אמנות.
