סדרת סירים יוקרתיים איכותיים מהמותגים המובילים בעולם: סירי נירוסטה איכותיים (נירוסטה 304) של Samuel Groves האנגלית וסדרות היוקרה של de Buyer הצרפתית. הכלים האלו, הכוללים גם קלחות וסוטאז'ים,

קרא עוד

בנויים במבנה Tri-Ply תלת-שכבתי או נירוסטה 5 שכבות, מה שדואג שהחום יתפזר בצורה שווה בכל הכלי והאוכל לא יישרף בנקודה אחת. לצד אלו, הבאנו את הטכנולוגיה הגרמנית של AMT Gastroguss עם סירי נון סטיק (Non-Stick) בציפוי ה-Lotan החזק, ואת סירי הקדירה, סירי האידוי וסירי הצלייה של Emile Henry שמיוצרים בעבודת יד מחימר קרמי ששומר על הלחות בתוך התבשיל.

למי שמבשל על כיריים של אינדוקציה, דאגנו לכלים של Flonal האיטלקית ושל Swiss Diamond השוויצרית שמבטיחים מוליכות חום מעולה ובריאות מלאה עם ציפוי ללא PFOA (ללא חומרים רעילים), יחד עם הסדרות של Tramontina וסירים בנפח ענק כמו סיר עמוק או סיר גדול של 8.8 ליטר שפשוט קונים פעם אחת לכל החיים.

דף הבית » כלי בישול » סירים

סט כלי בישול Tramontina Diana שמונה חלקים מנירוסטה תלת-שכבתי

845

סט כלי בישול Tramontina Diana - המטבח שלכם, מקצועי מתמיד

שדרגו את המטבח הביתי שלכם עם סט כלי הבישול דיאנה מבית המותג הברזילאי Tramontina. הסט, הכולל שמונה כלים שימושיים, עשוי מנירוסטה איכותית המבטיחה עמידות מרבית. הודות לתחתית תלת-שכבתית המשלבת ליבת אלומיניום, הכלים מפיצים חום בצורה אחידה ויעילה, מה שמאפשר בישול מהיר ובריא יותר. נירוסטה נחשבת לחומר היגייני שאינו מגיב למזון, וכך שומר על ערכיו התזונתיים והטעם המקורי שלו וגם עמידה בפני חלודה ושריטות.

הסט מתאים לשימוש על מגוון רחב של כיריים ואף בתנור, ומספק פתרון בישול מקיף, אלגנטי ואיכותי שיחזיק לאורך שנים.

  **בהזמנה מראש, זמן האספקה המשוער הוא עד 90 יום**

סוטאז' נירוסטה 3 שכבות מקצועית מבית Tramontina, בגודל 30 ס"מ

470

 סוטאז' Tramontina - חוויית הבישול שמשנה את הכללים

הכירו את סוטאז' הנירוסטה 3-שכבות מבית Tramontina, המשלב מסורת ברזילאית של 100 שנות איכות עם טכנולוגיה עילית: גוף הסוטאז' עשוי נירוסטה 304 איכותית שאינה מחלידה. הסוטאז' מצויד בתחתית ייחודית בעלת מבנה 3 שכבות, שתוכנן לניצול חום מקסימלי, פיזור חום אחיד ומושלם וחיסכון בזמן הבישול. עם נפח של 5.7 ליטר, עיצוב מודרני וחדשני, הסוטאז' מתאים לשימוש על כל סוגי הכיריים ובתנור עד 260°C, והוא קל ונוח במיוחד לניקוי ומתאים לשטיפה במדיח כלים.

**בהזמנה מראש, זמן האספקה המשוער הוא עד 90 יום**

סיר נירוסטה 5 שכבות 8.8 ליטר דגם affinity היוקרתי de BUYER

1,499
הכניסו למטבח שלכם פיסה של היסטוריה קולינרית עם סיר המרק מסדרת Affinity של המותג הצרפתי האגדי de BUYER, הנושא בגאווה את התואר הממשלתי היוקרתי "Living Heritage Company" בזכות למעלה מ-200 שנות מצוינות, עבודת יד מוקפדת ותשוקה אמיתית לאוכל שמתחילה באזור הווז' הפסטורלי; הסיר, בנפח מרשים של 8.8 ליטר, מייצג את פסגת הטכנולוגיה במטבח בזכות מבנה ייחודי של 5 שכבות נירוסטה ואלומיניום הנמשכות מהבסיס ועד לשפת הכלי העליונה, מה שמבטיח פיזור חום אחיד, מהיר ומדויק בכל נקודה בסיר – לא רק בתחתית – ומעניק לכם שליטה מושלמת בבישול תבשילים ארוכים ומרקים, תוך חיסכון באנרגיה ושמירה על הוויטמינים והטעמים, במוצר שנועד לשרת אתכם לכל החיים.

סיר גדול עם מכסה זכוכית, 24 ס"מ מבית Tramontina

299
הכירו את הסיר הגדול (4.8 ליטר) של טרמונטינה, סיר הדגל למטבח המשפחתי. עשוי נירוסטה מבריקה ועמידה עם בסיס טריפלייר מהפכני, המבטיח פיזור חום אחיד ומקסימלי לכל נפח הבישול, כך שכל תבשיל יוצא מושלם. זהו הסיר האידיאלי להכנת מרקים, תבשילי בשר עשירים, פסטה ולכל מה שתרצו. עם עיצוב שמתאים לכל סוגי הכיריים, כל מה שנותר לכם הוא לבשל בכיף, לאכול ולהכניס למדיח! הסיר הזה פשוט הופך את הבישול ליעיל, מהנה וביטחותי.

סיר עם מכסה זכוכית, 20 ס"מ מבית Tramontina

279
סיר עמוק והאיכותי מבית טרמונטינה (3.6 ליטר) הוא בדיוק הכלי שיהפוך את הבישול שלכם לחוויה. עשוי נירוסטה מבריקה עם בסיס טריפלייר מהפכני, הוא מבטיח פיזור חום מושלם ואחיד, כך שכל תבשיל יוצא טעים ומדויק בלי דאגה מהידבקות. זהו הסיר המושלם להכנת מרקים עשירים, נזידים או כל תבשיל שדורש איכות ועומק: מניחים על כל סוג כיריים, כולל אינדוקציה! המכסה השקוף מאפשר לכם לעקוב אחרי הקסם, ולאחר מכן הוא קופץ היישר למדיח הכלים.

קלחת יוקרתית 5 שכבות נירוסטה de BUYER

795

קלחת/סיר הרטבים מדגם Affinity היוקרתי של De Buyer (קוטר 18 ס"מ) הוא כלי בישול מקצועי אידיאלי לרטבים עדינים, צמצום נוזלים, והכנת מנות צד מדויקות. היא מיוצרת בטכנולוגיית חמש שכבות מתקדמת המשלבת נירוסטה ואלומיניום, המאפשרת לה להתחמם במהירות שיא ומבטיח פיזור חום מושלם ואחיד בכל שטח הכלי. יתרון חיוני במיוחד בבישול רטבים ובבישול איטי.

בשל הפיזור האחיד והשליטה המדויקת בחום, הקלחת מושלמת גם להכנת כמויות קטנות של דגנים (כמו קינואה או אורז), ולהכנת קינוחים הדורשים עדינות, כגון התכת שוקולד או הכנת קרמל, ללא חשש משריפה.

הקלחת מתאימה לכל מקורות האש, כולל אינדוקציה, ומעוצבת במיוחד עם שפה מעוגלת המאפשרת מזיגה נוחה ומדויקת ישירות מהקלחת לצלחת. כלי חובה שמביא את הדיוק והיוקרה של De Buyer למטבח שלכם לכל צורך ובכל הזדמנות!

קלחת נירוסטה עם מכסה זכוכית, 16 ס"מ מבית Tramontina

215
סיר רטבים (קלחת) של טרמונטינה, בקוטר 16 ס"מ ובנפח 1.4 ליטר, הוא כלי נירוסטה מבריק ועמיד. המורכב מבסיס טריפלייר חדשני המבטיח פיזור חום מדויק ואחיד ללא דביקות, עם ידית אחיזה נוחה. השימוש בכלי מבטיח בישול יעיל ומהנה ביותר. הסיר אידיאלי ומיועד למגוון שימושים במטבח, החל מבישול ביצים, הכנת רטבים עדינים ועד בישול מנות קטנות של אורז ודגנים. הוא מתאים לכל סוגי הכיריים (כולל אינדוקציה) וקלה במיוחד לניקוי במדיח הכלים. סיר הקלחת משלב איכות, פרקטיות ורב-תכליתיות יומיומית.

סיר Non Stick במידה 28 | סדרה Choc Extreme תוצרת de BUYER

1,150

סיר אינדוקציה פרימיום CHOC EXTREME קוטר 28 ס"מ – המומחה שלך לבישול עדין ומדויק

שדרגו את המטבח שלכם עם ה-Choc Extreme, סיר מקצועי שעוצב עבור אלו שלא מתפשרים על תוצאות. בזכות גוף אלומיניום יצוק המבטיח פיזור חום אחיד ומושלם לאורך כל דפנות הכלי, הסיר הזה הוא ה"מומחה" שלכם לבישול איטי של תבשילים, דגים, קטניות וירקות. הציפוי הקרמי המחוזק בטכנולוגיית נון-סטיק מתקדמת עמיד במיוחד בפני שריטות ומאפשר בישול בריא עם מינימום שמן, בעוד שמכסה הזכוכית האיכותי שומר על הלחות ומעודד עיבוי נוזלים לתוצאות עסיסיות בכל פעם מחדש.

הסיר מצויד בשתי ידיות יצוקות ועמידות במיוחד המעניקות אחיזה יציבה (בזהירות, הן מתחממות!), והוא מתאים לכל סוגי הכיריים, כולל אינדוקציה. אם אתם מחפשים כלי שיעניק לכם עמידות לשנים, שליטה מלאה בטמפרטורה ומראה יוקרתי על השולחן – זהו הכלי בשבילכם.

קלחת נירוסטה Allegra עם מכסה זכוכית, 16 ס"מ מבית Tramontina

155
סיר רטבים (קלחת) של טרמונטינה, בקוטר 16 ס"מ ובנפח 1.4 ליטר, הוא כלי נירוסטה מבריק ועמיד. המורכב מבסיס טריפלייר חדשני המבטיח פיזור חום מדויק ואחיד ללא דביקות, עם ידית אחיזה נוחה. השימוש בכלי מבטיח בישול יעיל ומהנה ביותר. הסיר אידיאלי ומיועד למגוון שימושים במטבח, החל מבישול ביצים, הכנת רטבים עדינים ועד בישול מנות קטנות של אורז ודגנים. הוא מתאים לכל סוגי הכיריים (כולל אינדוקציה) וקלה במיוחד לניקוי במדיח הכלים. סיר הקלחת משלב איכות, פרקטיות ורב-תכליתיות יומיומית.

סט כלי בישול תוצרת Tramontina מנירוסטה תלת-שכבתית

580

סט כלי בישול תוצרת Tramontina - המטבח שלכם, מקצועי מתמיד

חוויית הבישול שלכם עומדת להשתנות עם סט 3 כלי הבישול של Tramontina: סט זה מציע קפיצת מדרגה בביצועים בזכות טכנולוגיית ה-Tri-Ply (תחתית תלת-שכבתית) המשלבת נירוסטה ואלומיניום, המבטיחה פיזור חום אחיד ומהיר על כל שטח הכלי ללא נקודות חמות - מה שהופך את הבישול ליעיל וחסכוני יותר באנרגיה והופך את הסט למתאים לכל סוגי הכיריים, כולל אינדוקציה; בנוסף לטכנולוגיית הבישול המתקדמת, הסט כולל מכסי זכוכית מחוסמת המאפשרים מעקב נוח, ידיות נירוסטה ארגונומיות ועמידות, והוא תוכנן לנוחות מרבית כיוון שניתן לנקות את כל הכלים בקלות ובבטחה במדיח הכלים, כך שאתם יכולים ליהנות מאיכות בישול מקצועית ללא פשרות בניקיון ותחזוקה.

הסט מתאים לשימוש על מגוון רחב של כיריים ואף בתנור, ומספק פתרון בישול מקיף, אלגנטי ואיכותי שיחזיק לאורך שנים.

סיר נירוסטה 3 שכבות מקצועית מבית Tramontina בנפח 8.4 L

420

סיר נירוסטה 28 ס"מ Tramontina - המהפכה במטבח שלך

סיר הקדירה העמוק מבית Tramontina הוא שילוב מושלם של עיצוב מודרני וחדשנות טכנולוגית, המביא למטבח שלכם את האיכות הברזילאית המפורסמת במשך 100 שנה. סיר זה הוא כלי חובה להכנת מרקים עשירים, תבשילים וקדירות.

המבנה המקצועי: הסיר עשוי מנירוסטה 304 איכותית ועמידה, שאינה מחלידה ומבטיחה אורך חיים יוצא דופן. סוד הבישול האחיד טמון בתחתית תלת-שכבתית ייחודית: שתי שכבות נירוסטה המקיפות שכבת אלומיניום עבה. מבנה זה נועד לניצול חום מקסימלי ומבטיח פיזור חום אחיד ומושלם על פני כל הסיר - חיוני לשיפור טעמי התבשיל.

פונקציונליות ושימוש: הסיר מכיל 8.4 ליטר, ומתאים למשפחה גדולה ולאירוח. הוא תואם למגוון רחב של מקורות חום: כיריים גז, חשמל, וזכוכית קרמית, וכן ניתן להשתמש בו בתנור עד לטמפרטורה של 260 מעלות. לנוחות מרבית, ניתן לשטוף את הסיר במדיח, אך מומלץ לייבש מיד לאחר השטיפה כדי למנוע כתמי כלור. TRAMONTINA - שם נרדף למסורת, איכות ומקצועיות ברזילאית ארוכת שנים.

**בהזמנה מראש, זמן האספקה המשוער הוא עד 90 יום**

סיר נירוסטה 3 שכבות מקצועית מבית Tramontina, בגודל 28 ס"מ

399

סיר נירוסטה 28 ס"מ Tramontina - המהפכה במטבח שלך

הכירו את הסיר החדש שישנה את חווית הבישול שלכם. הסיר מבית טרמונטינה, המותג הברזילאי עם 100 שנות מסורת ואיכות, עשוי מנירוסטה 18/10 עמידה, עמידה לחלודה ומושלמת לבישול בריא. הסוד טמון בתחתית התלת-שכבתית: שתי שכבות נירוסטה המקיפות ליבת אלומיניום, המבטיחה פיזור חום אחיד ומהיר בכל חלקי הסיר. זה אומר שאין יותר נקודות חמות, והאוכל מתבשל בצורה מושלמת. העיצוב המודרני והחדשני מוסיף מגע של סטייל למטבח. מומלץ לייבש את הסיר מיד לאחר השטיפה כדי לשמור על מראהו המבריק לאורך שנים. עם סיר Tramontina, אתם לא רק מבשלים - אתם יוצרים חוויות.
**בהזמנה מראש, זמן האספקה המשוער הוא עד 90 יום**

סיר קדירה קרמי בעבודת יד Emile Henry – מסדרת SUBLIME בצבע שמנת (5.5 ליטר)

1,322

SUBLIME - סיר קרמיקה מצופה אמייל בנפח 5.5 ליטר

סיר פרימיום צרפתי שמביא איתו עיצוב יוקרתי, נוחות יוצאת דופן ותוצאות קולינריות מושלמות. הוא עשוי קרמיקה חדשנית וייחודית המשלבת שמירה אחידה על חום עם עמידות יוצאת מן הכלל, ומאפשר בישול בריא ועשיר בטעמים, כשהמאכלים שומרים על מרקם וטבעיותם. בזכות תכונות הקרמיקה, החום מתפזר באופן אחיד יותר ויציב לאורך זמן, כך שהבישול איטי ומדויק יותר. משקלו הקל, עד 50% פחות מסירי ברזל יצוק, מאפשר שימוש נוח ויומיומי, והוא מתאים כמעט לכל שיטת בישול – מהכיריים ועד לתנור, לגריל ואף למיקרוגל. המכסה המעוצב מבטיח בישול עצמי שמעשיר את הטעמים, והידיות הרחבות מאפשרות אחיזה יציבה . עמיד בפני שינויים חדים בטמפרטורה, בטוח לשימוש במדיח.  

סיר נירוסטה מקצועי 5 שכבות – 3.3 ליטר דגם affinity היוקרתי de BUYER

1,205

סדרת Affinity – מבישול יומיומי ועד משימות גורמה

סדרת Affinity כולה עוצבה בסגנון מודרני ואלגנטי, שיתאים בצורה מושלמת לכל מטבח, עם גימור מראה יוקרתי שמעניק לכלי הסדרה מראה מבריק ומרשים. כלי הסדרה עשויים מחומר רב-שכבתי ובלתי ניתן לעיוות, המשלב נירוסטה (פלדת אל-חלד) יוקרתית מבחוץ ואלומיניום מוליך חום במיוחד מבפנים. שילוב זה מבטיח עליית טמפרטורה מהירה במיוחד ושליטה מדויקת בבישול – כשהכלי מורד מהאש, הבישול נפסק מיד. בנוסף, הסדרה מתאפיינת בפיזור חום אחיד ומושלם על פני כל דפנות הכלי. הידיות הצדדיות, מנירוסטה יצוקה ומסומררת, מעוצבות בצורה ארגונומית לאחיזה נוחה ובטוחה. כלי הסדרה היגייניים במיוחד וניתנים לשטיפה במדיח כלים, ולשימור הברק המקורי, מומלץ לבצע ליטוש מדי פעם עם משחת ליטוש ייעודית. הם מתאימים לכל סוגי הכיריים, כולל אינדוקציה, מה שהופך אותם לבחירה מושלמת ורב-גונית למגוון רחב של משימות בישול, מפשוטות ועד המורכבות ביותר.

סיר קדירה קרמי בעבודת יד Emile Henry – מסדרת SUBLIME בצבע שחור (5.5 ליטר)

1,322

SUBLIME - סיר קרמיקה מצופה אמייל בנפח 5.5 ליטר

סיר פרימיום צרפתי שמביא איתו עיצוב יוקרתי, נוחות יוצאת דופן ותוצאות קולינריות מושלמות. הוא עשוי קרמיקה חדשנית וייחודית המשלבת שמירה אחידה על חום עם עמידות יוצאת מן הכלל, ומאפשר בישול בריא ועשיר בטעמים, כשהמאכלים שומרים על מרקם וטבעיותם. בזכות תכונות הקרמיקה, החום מתפזר באופן אחיד יותר ויציב לאורך זמן, כך שהבישול איטי ומדויק יותר. משקלו הקל, עד 50% פחות מסירי ברזל יצוק, מאפשר שימוש נוח ויומיומי, והוא מתאים כמעט לכל שיטת בישול – מהכיריים ועד לתנור, לגריל ואף למיקרוגל. המכסה המעוצב מבטיח בישול עצמי שמעשיר את הטעמים, והידיות הרחבות מאפשרות אחיזה יציבה . עמיד בפני שינויים חדים בטמפרטורה, בטוח לשימוש במדיח.

סיר Non Stick חדשני 28 ס"מ de BUYER

723
סיר Non Stick חדשני 28 ס"מ de BUYER de BUYER הינו מותג צרפתי לייצור כלי בישול מאלומיניום ונירוסטה מהמובילים בעולם. לחברה מגוון גדול של מחבתות וסירים איכותיים בעלי ציפוי נון סטיק איכותי ועמיד, שאינו נשרט בקלות, לשימוש במעט שמן ומניעת הידבקות של המזון במחבת. על מנת להגן על בריאותינו וסביבתנו חברת de BUYER אינה משתמשת ב- PFOA בעת ייצור ציפויי הנון סטיק במחבתות או בסירים.

סיר נירוסטה 3 שכבות עם מכסה זכוכית, 24 ס"מ דגם Allegra מבית Tramontina

220
הכירו את סיר הנירוסטה העמוק מסדרת Allegra מבית Tramontina, כלי בישול יוקרתי המשלב עיצוב מודרני עם ביצועים מקצועיים שהופכים כל ארוחה לחוויה קולינרית. הסיר עשוי מנירוסטה איכותית 304 בעלת גימור מבריק, ומצויד בבסיס טריפלייר (שלוש שכבות) מהפכני המפזר את החום באופן אחיד ומהיר, מה שמונע הידבקות של המזון וחוסך באנרגיה. דגם זה כולל מכסה זכוכית שקוף ועמיד המאפשר מעקב נוח אחר התבשיל, במכסה חור ייעודי לשחרור לחץ ואדים המונע גלישה של נוזלים בזמן הבישול. הסיר מותאם לעבודה על כל סוגי הכיריים, כולל אינדוקציה, והוא בטוח לחלוטין לניקוי במדיח הכלים, מה שהופך אותו לבחירה המושלמת והפרקטית ביותר להכנת מרקים, נזידים ותבשילים משפחתיים הדורשים איכות ועומק לאורך שנים.

Samuel Groves סיר סוטא'ז מנירוסטה 3 שכבות 24 ס"מ

1,310

למה לבחור בכלי נירוסטה?

כלי נירוסטה נחשבות לבחירה פופולרית בקרב שפים מקצועיים ובשלנים ביתיים כאחד, ולא בכדי. הנה כמה סיבות מרכזיות לבחור במחבת נירוסטה איכותית:
  • עמידות יוצאת דופן: נירוסטה (פלדת אל-חלד) היא חומר חזק ועמיד במיוחד בפני חלודה, קורוזיה ושחיקה. מחבת נירוסטה, במיוחד כזו בעלת מבנה 3 שכבות כמו של Samuel Groves, נועדה להחזיק מעמד שנים ארוכות, גם בשימוש אינטנסיבי.
  • פיזור חום מעולה: כלי נירוסטה עם ליבת אלומיניום, כמו אלה של Samuel Groves, מצטיינות בפיזור חום אחיד ומהיר. זה מונע נקודות חמות במחבת ומבטיח בישול אחיד של המזון.
  • רב-גוניות בבישול: כלי נירוסטה מתאימות למגוון רחב של שיטות בישול. הן מצוינות לצריבה והשחמה, הקפצה, בישול רטבים ועוד. הן בטוחות לשימוש בכל סוגי הכיריים, כולל אינדוקציה, וניתן להכניס אותן לתנור ללא חשש.
  • בטיחות ובריאות: נירוסטה היא חומר אינרטי שאינו מגיב עם מזון, ולכן אינה משחררת כימיקלים או משנה את טעם האוכל. זוהי בחירה בריאה ובטוחה לבישול יומיומי.
  • קלות ניקוי ותחזוקה: על אף שחלק מכלי הנירוסטה אינן מיועדות למדיח כלים (כמו אלו של Samuel Groves), הן קלות מאוד לניקוי ידני. המשטח החלק והעמיד מאפשר הסרה קלה של שאריות מזון.
  • מראה יוקרתי: כלי הנירוסטה בעלות גימור מבריק או מוברש מוסיפות נופך של אלגנטיות ויוקרה לכל מטבח. הן נראות מקצועיות ומשתלבות נהדר בכל עיצוב.
הכירו את סיר הנירוסטה תלת-השכבתית שתהפוך במהרה לאביזר המטבח החדש והאהוב עליכם. מבשלים כמו מקצוענים עם מחבת השף הזו מבית היצרן האנגלי הוותיק Samuel Groves, המתמחה בייצור כלי בישול מקצועיים מאז 1817. סיר זה מבטיח תבשילים עסיסיים ועשירים בטעמים, בזכות מכסה נירוסטה תואם הנועל את הלחות והאדים בתוך הכלי ומחזיר את המיצים חזרה אל התבשיל. עם בסיס עבה במיוחד שלא יתעקם, וידיות ארגונומיות שתוכננו לנוחות מקסימלית, הוא נועד לביצועים מרשימים בקלות ונוחות מקסימלית. מבנה שלוש השכבות (Tri-Ply) הייחודי, הכולל ליבת אלומיניום הנמשכת לכל אורך הבסיס והדפנות, מספק הולכת חום מהירה ופיזור חום אחיד המונע חריכה. הגימור המוברש האלגנטי מעניק למטבח מראה מודרני ומקל על הניקוי, בעוד שהעובי המשולב של 3 מ"מ יוצר איזון מושלם בין חוזק למשקל נוח. הפרופורציות הייחודיות של הסיר הופכות אותו לכלי "סוטז'" (Sauteuse) מושלם למשימות עדינות\, הוא אידיאלי להכנת רטבים עשירים הדורשים שטח פנים רחב לצמצום, בישול ריזוטו באחידות מושלמת, או הקפצה ואידוי של ירקות ומנות צד. השימוש בסיר מבטיח בישול איכותי בסטנדרט גבוה ביותר, בקלות ונוחות אידיאלית!

סיר קדירה קרמיקה בעבודת יד Emile Henry – מסדרת SUBLIME בצבע כחול (5.5 ליטר)

1,322

SUBLIME - סיר קרמיקה מצופה אמייל בנפח 5.5 ליטר

סיר פרימיום צרפתי שמביא איתו עיצוב יוקרתי, נוחות יוצאת דופן ותוצאות קולינריות מושלמות. הוא עשוי קרמיקה חדשנית וייחודית המשלבת שמירה אחידה על חום עם עמידות יוצאת מן הכלל, ומאפשר בישול בריא ועשיר בטעמים, כשהמאכלים שומרים על מרקם וטבעיותם. בזכות תכונות הקרמיקה, החום מתפזר באופן אחיד יותר ויציב לאורך זמן, כך שהבישול איטי ומדויק יותר. משקלו הקל, עד 50% פחות מסירי ברזל יצוק, מאפשר שימוש נוח ויומיומי, והוא מתאים כמעט לכל שיטת בישול – מהכיריים ועד לתנור, לגריל ואף למיקרוגל. המכסה המעוצב מבטיח בישול עצמי שמעשיר את הטעמים, והידיות הרחבות מאפשרות אחיזה יציבה . עמיד בפני שינויים חדים בטמפרטורה, בטוח לשימוש במדיח.

סט מחבת וסוטאז' לאינדוקציה 28 ס"מ 4.1 ל' + מכסה זכוכית – אלומיניום יצוק עם ציפוי יהלומים מבית Swiss Diamond

1,340

הכירו את סט האינדוקציה המשלב עמידות קיצונית וניקוי קליל

שדרגו את חוויית הבישול שלכם עם הסט האולטימטיבי מבית Swiss Diamond, המשלב שתי יצירות מופת קולינריות בקוטר 28 ס"מ המותאמות באופן מלא לכיריים אינדוקציה: מחבת מקצועית וסיר סוטאז' (סיר נמוך) בנפח 4.1 ליטר הכולל מכסה זכוכית תואם. סט זה עוצב כדי להעניק פתרון מלא וורסטילי לכל משימה במטבח – מצריבה מדויקת וטיגון מהיר ועד בישול איטי של תבשילים עשירים ורטבים על כל סוגי הכיריים.

טכנולוגיית היהלומים והאינדוקציה אצלכם במטבח לב הכלים בסט הוא ציפוי ה-XD המהפכני, המחוזק במיליוני גבישי יהלומים אמיתיים. טכנולוגיה שוויצרית זו מבטיחה עמידות יוצאת דופן לאורך שנים, מוליכות חום גבוהה וחוויית נון-סטיק עילאית המאפשרת בישול בריא כמעט ללא שמן וניקוי קליל במיוחד. גופי הכלים, היצוקים מאלומיניום איכותי, מצוידים בבסיס נירוסטה מגנטי המבטיח פיזור חום אחיד ומהיר על כיריים אינדוקציה, מונע "נקודות חמות" ומבטיח תוצאות מושלמות בכל פעם.

ורסטיליות ללא פשרות בעוד המחבת בסט אידיאלית להכנת חלבונים, הקפצות וטיגון יומיומי, סיר הסוטאז' מספק את העומק והנפח הדרושים למנות משפחתיות. המבנה שלו מאפשר להתחיל בצריבה עוצמתית על הכיריים ולהמשיך בבישול איטי ומבוקר, כאשר מכסה הזכוכית המחוסמת (הכולל פתח לשחרור אדים) מעניק שליטה מלאה בתהליך הבישול.

הנדסת אנוש והיגיינה מקסימלית שני הכלים מצוידים בידיות בקליט ארגונומיות שנותרות צוננות בזמן הבישול על הכיריים. חיבורן החלק לגוף הכלים ללא מסמרים פנימיים, מבטיח היגיינה מקסימלית ומונע הצטברות של שאריות מזון וחיידקים.

מאפיינים נוספים:

  • עמידות בתנור: שני הכלים (כולל הידיות והמכסה) עמידים בתנור עד לטמפרטורה של 260 מעלות צלזיוס

  • ייצור שוויצרי: מיוצר בגאווה בשווייץ בתהליך קפדני וידידותי לסביבה

  • בטיחות: ללא PFOA, לבישול בריא ובטוח למשפחה

סט מחבת וסוטאז' 28 ס"מ 4.1 ל' + מכסה זכוכית – אלומיניום יצוק עם ציפוי יהלומים מבית Swiss Diamond

1,165

צמד הכלים שייקח את הבישול שלכם לשלב הבא

שדרגו את חוויית הבישול שלכם עם הסט האולטימטיבי מבית Swiss Diamond, המשלב שתי יצירות מופת קולינריות בקוטר 28ס"מ: מחבת מקצועית וסיר סוטאז' (סיר נמוך) בנפח 4.1 ליטר הכולל מכסה זכוכית תואם. סט זה עוצב כדי להעניק פתרון מלא וורסטילי לכל משימה במטבח – מצריבה מדויקת וטיגון מהיר ועד בישול איטי של תבשילים עשירים ורטבים.

טכנולוגיית היהלומים אצלכם במטבח

לב הכלים בסט הוא ציפוי ה-XD המהפכני, המחוזק במיליוני גבישי יהלומים אמיתיים. טכנולוגיה שוויצרית זו מבטיחה עמידות יוצאת דופן לאורך שנים, מוליכות חום גבוהה פי כמה מכל מתכת אחרת וחוויית נון-סטיק עילאית המאפשרת בישול בריא כמעט ללא שמן וניקוי קליל במיוחד. גופי הכלים, היצוקים מאלומיניום איכותי, מבטיחים פיזור חום אחיד ומהיר המונע "נקודות חמות" ומבטיח תוצאות מושלמות בכל פעם.

ורסטיליות ללא פשרות

בעוד המחבת בסט אידיאלית להכנת חלבונים, הקפצות וטיגון יומיומי, סיר הסוטאז' מספק את העומק והנפח הדרושים למנות משפחתיות. המבנה שלו מאפשר להתחיל בצריבה עוצמתית על הכיריים ולהמשיך בבישול איטי ומבוקר, כאשר מכסה הזכוכית המחוסמת (הכולל פתח לשחרור אדים) מעניק שליטה מלאה בתהליך הבישול.

הנדסת אנוש והיגיינה מקסימלית

שני הכלים מצוידים בידיות בקליט ארגונומיות שנותרות צוננות בזמן הבישול על הכיריים. חיבורן החלק לגוף הכלים ללא מסמרים פנימיים, מבטיח היגיינה מקסימלית ומונע הצטברות של שאריות מזון וחיידקים.

מאפיינים נוספים:

  • עמידות בתנור: שני הכלים (כולל הידיות והמכסה) עמידים בתנור עד לטמפרטורה של 260 מעלות צלזיוס

  • ייצור שוויצרי: מיוצר בגאווה בשווייץ בתהליך קפדני וידידותי לסביבה

  • בטיחות: ללא PFOA, לבישול בריא ובטוח למשפחה

סט מחבת וסוטאז' לאינדוקציה 24 ס"מ 3 ל' + מכסה זכוכית – אלומיניום יצוק עם ציפוי יהלומים מבית Swiss Diamond

1,296

הכירו את סט האינדוקציה המשלב עמידות קיצונית וניקוי קליל

שדרגו את חוויית הבישול שלכם עם הסט האולטימטיבי מבית Swiss Diamond, המשלב שתי יצירות מופת קולינריות בקוטר 24 ס"מ המותאמות באופן מלא לכיריים אינדוקציה: מחבת מקצועית וסיר סוטאז' (סיר נמוך) בנפח 3 ליטר הכולל מכסה זכוכית תואם. סט זה עוצב כדי להעניק פתרון מלא וורסטילי לכל משימה במטבח – מצריבה מדויקת וטיגון מהיר ועד בישול איטי של תבשילים עשירים ורטבים על כל סוגי הכיריים.

טכנולוגיית היהלומים והאינדוקציה אצלכם במטבח לב הכלים בסט הוא ציפוי ה-XD המהפכני, המחוזק במיליוני גבישי יהלומים אמיתיים. טכנולוגיה שוויצרית זו מבטיחה עמידות יוצאת דופן לאורך שנים, מוליכות חום גבוהה וחוויית נון-סטיק עילאית המאפשרת בישול בריא כמעט ללא שמן וניקוי קליל במיוחד. גופי הכלים, היצוקים מאלומיניום איכותי, מצוידים בבסיס נירוסטה מגנטי המבטיח פיזור חום אחיד ומהיר על כיריים אינדוקציה, מונע "נקודות חמות" ומבטיח תוצאות מושלמות בכל פעם.

ורסטיליות ללא פשרות בעוד המחבת בסט אידיאלית להכנת חלבונים, הקפצות וטיגון יומיומי, סיר הסוטאז' מספק את העומק והנפח הדרושים למנות משפחתיות. המבנה שלו מאפשר להתחיל בצריבה עוצמתית על הכיריים ולהמשיך בבישול איטי ומבוקר, כאשר מכסה הזכוכית המחוסמת (הכולל פתח לשחרור אדים) מעניק שליטה מלאה בתהליך הבישול.

הנדסת אנוש והיגיינה מקסימלית שני הכלים מצוידים בידיות בקליט ארגונומיות שנותרות צוננות בזמן הבישול על הכיריים. חיבורן החלק לגוף הכלים ללא מסמרים פנימיים, מבטיח היגיינה מקסימלית ומונע הצטברות של שאריות מזון וחיידקים.

מאפיינים נוספים:

  • עמידות בתנור: שני הכלים (כולל הידיות והמכסה) עמידים בתנור עד לטמפרטורה של 260 מעלות צלזיוס

  • ייצור שוויצרי: מיוצר בגאווה בשווייץ בתהליך קפדני וידידותי לסביבה

  • בטיחות: ללא PFOA, לבישול בריא ובטוח למשפחה

סוטאז' נירוסטה 28 ס"מ de Buyer Affinity – חמש שכבות (5-Ply) עם מכסה | תוצרת צרפת

1,860

סוטאז' Affinity מבית de Buyer: כשהנדסה צרפתית פוגשת שלמות קולינרית

אם אתם מחפשים את הטופ העולמי של כלי הבישול, הגעתם למוצר הנכון. הכירו את הסוטאז' מסדרת Affinity של מותג העל הצרפתי de Buyer - השם שכל שף מוערך בעולם ובישראל מכיר מקרוב. מאז 1830, de Buyer מייצרת בצרפת כלי בישול שהם יצירות אמנות פונקציונליות, וסדרת ה-Affinity היא חוד החנית של המותג.

טכנולוגיית 5 השכבות – הלב הפועם של הסיר: הסוד שהופך את הסיר הזה לבחירה המועדפת על כוכבי מישלן הוא מבנה ה-5-ply הייחודי: שילוב של שכבות נירוסטה ואלומיניום המוליכות חום במהירות שיא מהתחתית ועד קצה הדפנות. התוצאה? בקרת טמפרטורה מדויקת להפליא המאפשרת צריבה מושלמת, בישול אחיד ומניעת הידבקות מזון, גם במנות הרגישות ביותר.

עיצוב בלתי מתפשר ואיכות לכל החיים: עם קוטר של 28 ס"מ ונפח נדיב של 5 ליטרים, הסוטאז' הזה בנוי לעבודה אינטנסיבית. גוף הנירוסטה הרב-שכבתי אינו מתעוות לעולם, הידיות הקבועות מבטיחות אחיזה בטוחה לדורות, והגימור המבריק מוסיף יוקרה לכל מטבח. הוא מתאים לכל סוגי הכיריים (כולל אינדוקציה), בטוח לשימוש בתנור ומגיע עם מכסה תואם לשמירה על עסיסיות המנה.

בין אם אתם מצמצמים רוטב מורכב או צורבים נתחי בשר מובחרים, סדרת ה-Affinity מעניקה לכם את הביטחון של המקצוענים. זו לא רק קנייה של סיר - זו השקעה בכלי הבישול הטוב ביותר בעולם, כזה שיעבור אצלכם במשפחה מדור לדור.

מיוצר בגאווה בצרפת. הבחירה של השפים, עכשיו במטבח שלכם.

סט מחבת וסוטאז' 24 ס"מ 3 ל' + מכסה זכוכית – אלומיניום יצוק עם ציפוי יהלומים מבית Swiss Diamond

1,132

מטיגון מהיר ועד תבשיל עשיר: כל מה שהמטבח שלכם צריך בחבילה אחת

שדרגו את חוויית הבישול שלכם עם הסט האולטימטיבי מבית Swiss Diamond, המשלב שתי יצירות מופת קולינריות בקוטר 24 ס"מ: מחבת מקצועית וסיר סוטאז' (סיר נמוך) בנפח 3 ליטר הכולל מכסה זכוכית תואם. סט זה עוצב כדי להעניק פתרון מלא וורסטילי לכל משימה במטבח – מצריבה מדויקת וטיגון מהיר ועד בישול איטי של תבשילים עשירים ורטבים.

טכנולוגיית היהלומים אצלכם במטבח

לב הכלים בסט הוא ציפוי ה-XD המהפכני, המחוזק במיליוני גבישי יהלומים אמיתיים. טכנולוגיה שוויצרית זו מבטיחה עמידות יוצאת דופן לאורך שנים, מוליכות חום גבוהה פי כמה מכל מתכת אחרת וחוויית נון-סטיק עילאית המאפשרת בישול בריא כמעט ללא שמן וניקוי קליל במיוחד. גופי הכלים, היצוקים מאלומיניום איכותי, מבטיחים פיזור חום אחיד ומהיר המונע "נקודות חמות" ומבטיח תוצאות מושלמות בכל פעם.

ורסטיליות ללא פשרות

בעוד המחבת בסט אידיאלית להכנת חלבונים, הקפצות וטיגון יומיומי, סיר הסוטאז' מספק את העומק והנפח הדרושים למנות משפחתיות. המבנה שלו מאפשר להתחיל בצריבה עוצמתית על הכיריים ולהמשיך בבישול איטי ומבוקר, כאשר מכסה הזכוכית המחוסמת (הכולל פתח לשחרור אדים) מעניק שליטה מלאה בתהליך הבישול.

הנדסת אנוש והיגיינה מקסימלית

שני הכלים מצוידים בידיות בקליט ארגונומיות שנותרות צוננות בזמן הבישול על הכיריים. חיבורן החלק לגוף הכלים ללא מסמרים פנימיים, מבטיח היגיינה מקסימלית ומונע הצטברות של שאריות מזון וחיידקים.

מאפיינים נוספים:

  • עמידות בתנור: שני הכלים (כולל הידיות והמכסה) עמידים בתנור עד לטמפרטורה של 260 מעלות צלזיוס

  • ייצור שוויצרי: מיוצר בגאווה בשווייץ בתהליך קפדני וידידותי לסביבה

  • בטיחות: ללא PFOA, לבישול בריא ובטוח למשפחה

סיר ברזל יצוק 5.6 ליטר + מכסה מחבת פסים | Lodge Double Dutch

499

סיר ברזל יצוק עם מכסה גריל דו-שימושי תוצרת Lodge 

תכירו את הכלי שיהפוך ללב הפועם של המטבח והשטח שלכם. הסיר עוצמתי במיוחד ומיועד לבישול ארוך, תבשילי קדרה עמוקים ופוייקה עשיר, בזכות יכולת אגירת חום מושלמת ופיזור חום אחיד שאין שני לו. אך הקסם האמיתי טמון במכסה: בתנועה אחת הוא הופך למחבת פסים מקצועית, המעניקה לכם עמדת גריל שטח או ביתית לצריבת בשרים וירקות עם סימני חריכה מושלמים. בין אם אתם מבשלים על כיריים, אופים בתנור, צולים על הגריל או מאלתרים ארוחת שטח מעל המדורה - הסיר הזה בנוי לעמוד באתגרים הקשוחים ביותר ולהעניק לכם תוצאות של שף בכל תנאי.

Samuel Groves סיר סוטא'ז מנירוסטה 3 שכבות 30 ס"מ

1,670

למה לבחור בכלי נירוסטה?

כלי נירוסטה נחשבות לבחירה פופולרית בקרב שפים מקצועיים ובשלנים ביתיים כאחד, ולא בכדי. הנה כמה סיבות מרכזיות לבחור במחבת נירוסטה איכותית:
  • עמידות יוצאת דופן: נירוסטה (פלדת אל-חלד) היא חומר חזק ועמיד במיוחד בפני חלודה, קורוזיה ושחיקה. מחבת נירוסטה, במיוחד כזו בעלת מבנה 3 שכבות כמו של Samuel Groves, נועדה להחזיק מעמד שנים ארוכות, גם בשימוש אינטנסיבי.
  • פיזור חום מעולה: כלי נירוסטה עם ליבת אלומיניום, כמו אלה של Samuel Groves, מצטיינות בפיזור חום אחיד ומהיר. זה מונע נקודות חמות במחבת ומבטיח בישול אחיד של המזון.
  • רב-גוניות בבישול: כלי נירוסטה מתאימות למגוון רחב של שיטות בישול. הן מצוינות לצריבה והשחמה, הקפצה, בישול רטבים ועוד. הן בטוחות לשימוש בכל סוגי הכיריים, כולל אינדוקציה, וניתן להכניס אותן לתנור ללא חשש.
  • בטיחות ובריאות: נירוסטה היא חומר אינרטי שאינו מגיב עם מזון, ולכן אינה משחררת כימיקלים או משנה את טעם האוכל. זוהי בחירה בריאה ובטוחה לבישול יומיומי.
  • קלות ניקוי ותחזוקה: על אף שחלק מכלי הנירוסטה אינן מיועדות למדיח כלים (כמו אלו של Samuel Groves), הן קלות מאוד לניקוי ידני. המשטח החלק והעמיד מאפשר הסרה קלה של שאריות מזון.
  • מראה יוקרתי: כלי הנירוסטה בעלות גימור מבריק או מוברש מוסיפות נופך של אלגנטיות ויוקרה לכל מטבח. הן נראות מקצועיות ומשתלבות נהדר בכל עיצוב.

הכירו את סיר הנירוסטה תלת-השכבתית שתהפוך במהרה לאביזר המטבח החדש והאהוב עליכם.

מבשלים כמו מקצוענים עם מחבת השף הזו מבית היצרן האנגלי הוותיק Samuel Groves, המתמחה בייצור כלי בישול מקצועיים מאז 1817. סיר זה מבטיח תבשילים עסיסיים ועשירים בטעמים, בזכות מכסה נירוסטה תואם הנועל את הלחות והאדים בתוך הכלי ומחזיר את המיצים חזרה אל התבשיל. עם בסיס עבה במיוחד שלא יתעקם, וידיות ארגונומיות שתוכננו לנוחות מקסימלית, הוא נועד לביצועים מרשימים בקלות ונוחות מקסימלית. מבנה שלוש השכבות (Tri-Ply) הייחודי, הכולל ליבת אלומיניום הנמשכת לכל אורך הבסיס והדפנות, מספק הולכת חום מהירה ופיזור חום אחיד המונע חריכה. הגימור המוברש האלגנטי מעניק למטבח מראה מודרני ומקל על הניקוי, בעוד שהעובי המשולב של 3 מ"מ יוצר איזון מושלם בין חוזק למשקל נוח. הפרופורציות הייחודיות של הסיר הופכות אותו לכלי "סוטז'" (Sauteuse) מושלם למשימות עדינות, הוא אידיאלי להכנת רטבים עשירים הדורשים שטח פנים רחב לצמצום, בישול ריזוטו באחידות מושלמת, או הקפצה ואידוי של ירקות ומנות צד. השימוש בסיר מבטיח בישול איכותי בסטנדרט גבוה ביותר, בקלות ונוחות אידיאלית!

Samuel Groves סיר סוטא'ז מנירוסטה 3 שכבות 28 ס"מ

1,510

למה לבחור בכלי נירוסטה?

כלי נירוסטה נחשבות לבחירה פופולרית בקרב שפים מקצועיים ובשלנים ביתיים כאחד, ולא בכדי. הנה כמה סיבות מרכזיות לבחור במחבת נירוסטה איכותית:
  • עמידות יוצאת דופן: נירוסטה (פלדת אל-חלד) היא חומר חזק ועמיד במיוחד בפני חלודה, קורוזיה ושחיקה. מחבת נירוסטה, במיוחד כזו בעלת מבנה 3 שכבות כמו של Samuel Groves, נועדה להחזיק מעמד שנים ארוכות, גם בשימוש אינטנסיבי.
  • פיזור חום מעולה: כלי נירוסטה עם ליבת אלומיניום, כמו אלה של Samuel Groves, מצטיינות בפיזור חום אחיד ומהיר. זה מונע נקודות חמות במחבת ומבטיח בישול אחיד של המזון.
  • רב-גוניות בבישול: כלי נירוסטה מתאימות למגוון רחב של שיטות בישול. הן מצוינות לצריבה והשחמה, הקפצה, בישול רטבים ועוד. הן בטוחות לשימוש בכל סוגי הכיריים, כולל אינדוקציה, וניתן להכניס אותן לתנור ללא חשש.
  • בטיחות ובריאות: נירוסטה היא חומר אינרטי שאינו מגיב עם מזון, ולכן אינה משחררת כימיקלים או משנה את טעם האוכל. זוהי בחירה בריאה ובטוחה לבישול יומיומי.
  • קלות ניקוי ותחזוקה: על אף שחלק מכלי הנירוסטה אינן מיועדות למדיח כלים (כמו אלו של Samuel Groves), הן קלות מאוד לניקוי ידני. המשטח החלק והעמיד מאפשר הסרה קלה של שאריות מזון.
  • מראה יוקרתי: כלי הנירוסטה בעלות גימור מבריק או מוברש מוסיפות נופך של אלגנטיות ויוקרה לכל מטבח. הן נראות מקצועיות ומשתלבות נהדר בכל עיצוב.

הכירו את סיר הנירוסטה תלת-השכבתית שתהפוך במהרה לאביזר המטבח החדש והאהוב עליכם.

מבשלים כמו מקצוענים עם מחבת השף הזו מבית היצרן האנגלי הוותיק Samuel Groves, המתמחה בייצור כלי בישול מקצועיים מאז 1817. סיר זה מבטיח תבשילים עסיסיים ועשירים בטעמים, בזכות מכסה נירוסטה תואם הנועל את הלחות והאדים בתוך הכלי ומחזיר את המיצים חזרה אל התבשיל. עם בסיס עבה במיוחד שלא יתעקם, וידיות ארגונומיות שתוכננו לנוחות מקסימלית, הוא נועד לביצועים מרשימים בקלות ונוחות מקסימלית. מבנה שלוש השכבות (Tri-Ply) הייחודי, הכולל ליבת אלומיניום הנמשכת לכל אורך הבסיס והדפנות, מספק הולכת חום מהירה ופיזור חום אחיד המונע חריכה. הגימור המוברש האלגנטי מעניק למטבח מראה מודרני ומקל על הניקוי, בעוד שהעובי המשולב של 3 מ"מ יוצר איזון מושלם בין חוזק למשקל נוח. הפרופורציות הייחודיות של הסיר הופכות אותו לכלי "סוטז'" (Sauteuse) מושלם למשימות עדינות, הוא אידיאלי להכנת רטבים עשירים הדורשים שטח פנים רחב לצמצום, בישול ריזוטו באחידות מושלמת, או הקפצה ואידוי של ירקות ומנות צד. השימוש בסיר מבטיח בישול איכותי בסטנדרט גבוה ביותר, בקלות ונוחות אידיאלית!

Samuel Groves סיר סוטא'ז מנירוסטה 3 שכבות 26 ס"מ

1,390

למה לבחור בכלי נירוסטה?

כלי נירוסטה נחשבות לבחירה פופולרית בקרב שפים מקצועיים ובשלנים ביתיים כאחד, ולא בכדי. הנה כמה סיבות מרכזיות לבחור במחבת נירוסטה איכותית:
  • עמידות יוצאת דופן: נירוסטה (פלדת אל-חלד) היא חומר חזק ועמיד במיוחד בפני חלודה, קורוזיה ושחיקה. מחבת נירוסטה, במיוחד כזו בעלת מבנה 3 שכבות כמו של Samuel Groves, נועדה להחזיק מעמד שנים ארוכות, גם בשימוש אינטנסיבי.
  • פיזור חום מעולה: כלי נירוסטה עם ליבת אלומיניום, כמו אלה של Samuel Groves, מצטיינות בפיזור חום אחיד ומהיר. זה מונע נקודות חמות במחבת ומבטיח בישול אחיד של המזון.
  • רב-גוניות בבישול: כלי נירוסטה מתאימות למגוון רחב של שיטות בישול. הן מצוינות לצריבה והשחמה, הקפצה, בישול רטבים ועוד. הן בטוחות לשימוש בכל סוגי הכיריים, כולל אינדוקציה, וניתן להכניס אותן לתנור ללא חשש.
  • בטיחות ובריאות: נירוסטה היא חומר אינרטי שאינו מגיב עם מזון, ולכן אינה משחררת כימיקלים או משנה את טעם האוכל. זוהי בחירה בריאה ובטוחה לבישול יומיומי.
  • קלות ניקוי ותחזוקה: על אף שחלק מכלי הנירוסטה אינן מיועדות למדיח כלים (כמו אלו של Samuel Groves), הן קלות מאוד לניקוי ידני. המשטח החלק והעמיד מאפשר הסרה קלה של שאריות מזון.
  • מראה יוקרתי: כלי הנירוסטה בעלות גימור מבריק או מוברש מוסיפות נופך של אלגנטיות ויוקרה לכל מטבח. הן נראות מקצועיות ומשתלבות נהדר בכל עיצוב.
הכירו את סיר הנירוסטה תלת-השכבתית שתהפוך במהרה לאביזר המטבח החדש והאהוב עליכם. מבשלים כמו מקצוענים עם מחבת השף הזו מבית היצרן האנגלי הוותיק Samuel Groves, המתמחה בייצור כלי בישול מקצועיים מאז 1817. סיר זה מבטיח תבשילים עסיסיים ועשירים בטעמים, בזכות מכסה נירוסטה תואם הנועל את הלחות והאדים בתוך הכלי ומחזיר את המיצים חזרה אל התבשיל. עם בסיס עבה במיוחד שלא יתעקם, וידיות ארגונומיות שתוכננו לנוחות מקסימלית, הוא נועד לביצועים מרשימים בקלות ונוחות מקסימלית. מבנה שלוש השכבות (Tri-Ply) הייחודי, הכולל ליבת אלומיניום הנמשכת לכל אורך הבסיס והדפנות, מספק הולכת חום מהירה ופיזור חום אחיד המונע חריכה. הגימור המוברש האלגנטי מעניק למטבח מראה מודרני ומקל על הניקוי, בעוד שהעובי המשולב של 3 מ"מ יוצר איזון מושלם בין חוזק למשקל נוח. הפרופורציות הייחודיות של הסיר הופכות אותו לכלי "סוטז'" (Sauteuse) מושלם למשימות עדינות, הוא אידיאלי להכנת רטבים עשירים הדורשים שטח פנים רחב לצמצום, בישול ריזוטו באחידות מושלמת, או הקפצה ואידוי של ירקות ומנות צד. השימוש בסיר מבטיח בישול איכותי בסטנדרט גבוה ביותר, בקלות ונוחות אידיאלית!

מחבת עמוקה 24 ס"מ Ibili Triply עם מכסה זכוכית | סוטאז' נירוסטה מקצועי

359

מחבת נירוסטה עמוקה בקוטר 24 ס"מ מסדרת הפרמיום Triply Natural Cooking של מותג העל הספרדי Ibili, היא יצירת מופת קולינרית המשלבת מסורת אירופאית עם חדשנות טכנולוגית. כלי זה, שיכול לשמש הן כמחבת עמוקה והן כסוטאז' מקצועי, בנוי במבנה Tri-ply תלת-שכבתי מלא הכולל ליבת אלומיניום הכלואה בין שתי שכבות נירוסטה מובחרות. המבנה החכם מבטיח הולכת חום מהירה ופיזור אחיד לחלוטין מהבסיס ועד לקצה הדפנות, מה שמעניק שליטה מלאה בטמפרטורה וניתוב נכון של אנרגיה. המותג Ibili, המוכר ברחבי העולם בזכות כלי הבישול האיכותיים שלו המשמשים חובבי בישול ומקצוענים כאחד, שם דגש על בישול טבעי ובריא; לכן, משטח הבישול נותר ללא ציפוי כימי, מה שמבטיח כלי נטול PFOA ו-PTFE לחלוטין. העיצוב כולל דפנות גבוהות וכמעט אנכיות המאפשרות בישול רטוב או טיגון עמוק ללא התזות, ידית נירוסטה ארגונומית הנשארת נוחה לאחיזה גם בתנאי חום, ומכסה זכוכית איכותי עם נשם המאפשר מעקב אחר התקדמות התבשיל. עם התאמה מלאה לכל סוגי הכיריים, כולל אינדוקציה, ויכולת עמידה בחום התנור, הסוטאז' של Ibili הוא השקעה בטוחה שתשדרג כל מטבח ותבטיח תוצאות מושלמות לאורך שנים.

מחבת עמוקה 28 ס"מ Ibili Triply עם מכסה זכוכית | סוטאז' נירוסטה מקצועי

359

מחבת נירוסטה עמוקה בקוטר 28 ס"מ מסדרת הפרמיום Triply Natural Cooking של מותג העל הספרדי Ibili, היא יצירת מופת קולינרית המשלבת מסורת אירופאית עם חדשנות טכנולוגית. כלי זה, שיכול לשמש הן כמחבת עמוקה והן כסוטאז' מקצועי, בנוי במבנה Tri-ply תלת-שכבתי מלא הכולל ליבת אלומיניום הכלואה בין שתי שכבות נירוסטה מובחרות. המבנה החכם מבטיח הולכת חום מהירה ופיזור אחיד לחלוטין מהבסיס ועד לקצה הדפנות, מה שמעניק שליטה מלאה בטמפרטורה וניתוב נכון של אנרגיה. המותג Ibili, המוכר ברחבי העולם בזכות כלי הבישול האיכותיים שלו המשמשים חובבי בישול ומקצוענים כאחד, שם דגש על בישול טבעי ובריא; לכן, משטח הבישול נותר ללא ציפוי כימי, מה שמבטיח כלי נטול PFOA ו-PTFE לחלוטין. העיצוב כולל דפנות גבוהות וכמעט אנכיות המאפשרות בישול רטוב או טיגון עמוק ללא התזות, ידית נירוסטה ארגונומית הנשארת נוחה לאחיזה גם בתנאי חום, ומכסה זכוכית איכותי עם נשם המאפשר מעקב אחר התקדמות התבשיל. עם התאמה מלאה לכל סוגי הכיריים, כולל אינדוקציה, ויכולת עמידה בחום התנור, הסוטאז' של Ibili הוא השקעה בטוחה שתשדרג כל מטבח ותבטיח תוצאות מושלמות לאורך שנים.

סיר סוטאז' מניסורסטה 18/10 – 3 שכבות 32 ס"מ Lacor Chef Luxe

1,105

סיר הסוטאז' נירוסטה 3 שכבות מסדרת הפרמיום Chef Luxe של מותג העל הספרדי Lacor, בקוטר 32 ס"מ, הוא הבחירה האולטימטיבית עבור מי שמחפש ביצועים של מטבח מקצועי בתוך הבית. הסיר מיוצר במלואו נירוסטה 18/10 איכותית ועבה במיוחד, וכולל מבנה רב-שכבתי מתקדם המבטיח הולכת חום מהירה ואחידה מהבסיס ועד לדפנות לתוצאות בישול מדויקות. עיצובו המוקפד כולל גימור מט מוברש עם פס היקפי מבריק, שפה ייחודית למניעת נזילות וידיות רחבות המתוכננות להישאר קרירות ונוחות לאחיזה. עם תחתית מתוחכמת המתאימה לכל סוגי הכיריים, כולל אינדוקציה ותנור, ומכסה נירוסטה תואם המשלים את המראה היוקרתי, הסיר מציע עמידות יוצאת דופן לאורך שנים, שמירה על היגיינה מקסימלית ותחזוקה קלה במדיח הכלים.

סיר סוטאז' מניסורסטה 18/10 – 3 שכבות 28 ס"מ Lacor Chef Luxe

1,010

סיר הסוטאז' נירוסטה 3 שכבות מסדרת הפרמיום Chef Luxe של מותג העל הספרדי Lacor, בקוטר 28 ס"מ, הוא הבחירה האולטימטיבית עבור מי שמחפש ביצועים של מטבח מקצועי בתוך הבית. הסיר מיוצר במלואו נירוסטה 18/10 איכותית ועבה במיוחד, וכולל מבנה רב-שכבתי מתקדם המבטיח הולכת חום מהירה ואחידה מהבסיס ועד לדפנות לתוצאות בישול מדויקות. עיצובו המוקפד כולל גימור מט מוברש עם פס היקפי מבריק, שפה ייחודית למניעת נזילות וידיות רחבות המתוכננות להישאר קרירות ונוחות לאחיזה. עם תחתית מתוחכמת המתאימה לכל סוגי הכיריים, כולל אינדוקציה ותנור, ומכסה נירוסטה תואם המשלים את המראה היוקרתי, הסיר מציע עמידות יוצאת דופן לאורך שנים, שמירה על היגיינה מקסימלית ותחזוקה קלה במדיח הכלים.

סיר מרק מנירוסטה מקצועי | 3 שכבות מבית Tramontina | 24 ס"מ, 7.7 L

430

סיר עמוק Tramontina Grano - השילוב המושלם בין דיוק לאיכות

סדרת ה-Grano של מותג Tramontina הברזילאי מביאה אל המטבח שלכם סטנדרט חדש של עמידות וביצועים. הסיר עשוי מפלדת אל-חלד משובחת ועמידה במיוחד, שתוכננה לעמוד בעומסי עבודה של מטבח מקצועי מבלי לאבד מהיופי או מהיעילות שלה לאורך שנים.

לב הסדרה טמון בטכנולוגיית ה-3-Ply (גוף תלת-שכבתי מלא): שילוב של נירוסטה ואלומיניום העוטף את הסיר מהבסיס ועד לקצה הדפנות. מבנה זה מבטיח שהחום לא מגיע רק מלמטה, אלא עוטף את המזון מכל הכיוונים לבישול אחיד, מהיר וחסכוני באנרגיה.

למה כדאי לבחור ב-Grano?

  • עיצוב מנצח: גימור נירוסטה מבריק במראה מודרני שמשדרג כל מטבח ומתאים להגשה מרשימה למרכז השולחן.

  • עמידות ללא פשרות: ידיות יצוקות וחזקות המחוברות במסמרות פלדה לבטיחות מקסימלית ואחיזה יציבה.

  • ורסטיליות מלאה: מתאים לכל סוגי הכיריים (כולל אינדוקציה), עמיד בתנור עד לטמפרטורה של 260°C ובטוח לחלוטין לשטיפה במדיח הכלים.

זהו הכלי האידיאלי עבור מי שמחפש איכות של מטבחי עילית בכלי שקל לתחזק וכיף לבשל איתו בכל יום מחדש.

סיר נמוך סוטאז' 32 ס"מ | 6.8 ל' מאלומיניום יצוק עם ציפוי יהלומים נון-סטיק מבית Swiss Diamond

1,099

הסיר שמשדר שפע ויוקרה: סוטאז' 32 ס"מ לאירוח ענק

סיר הסוטאז' (סיר נמוך) בקוטר 32 ס"מ ובנפח 6.8 ליטר מבית Swiss Diamond הוא ה"נשק הסודי" של כל בשלן למנות הדורשות יד עדינה וגישה נוחה. המבנה הנמוך והרחב שלו תוכנן בקפידה כדי לאפשר צמצום מדויק של רטבים, הפיכה קלה של נתחי דג עדינים או קציצות, ושימוש נוח בכף הגשה – מהכיריים או התנור אל השולחן.

כמו שאר הסדרה היוקרתית, הסיר עשוי יציקת אלומיניום עבה המבטיחה פיזור חום מושלם לכל רוחב הסיר, ולא רק במרכזו. תכונה זו, בשילוב עם ציפוי ה-Non Stick המהפכני מסדרת XD המחוזק בגבישי יהלומים, הופכת אותו לאידיאלי לטיגון ראשוני ללא שמן ולבישול מנות הנוטות להידבק, כמו שקשוקה, ריזוטו או דגים, ללא חשש.

הסיר מעניק גמישות מקסימלית: התחילו את הבישול בטיגון על הכיריים והעבירו אותו להמשך בישול או הקרמה בתנור (עמיד עד 260 מעלות). הוא מגיע עם מכסה זכוכית מחוסמת בעל פתח אדים מתכוונן, המאפשר שליטה ברמת הסמיכות של הרוטב ושמירה על טעמים עזים.

סיר שטוח 32 ס"מ | 4.5 ל' מאלומיניום יצוק עם ציפוי יהלומים נון-סטיק מבית Swiss Diamond

999

כולם מגיעים לאכול? הכירו את הסיר השטוח 32 ס"מ מסדרת ה-XD לבישול בריא וקל לכל המשפחה

הסיר השטוח הענק בקוטר 32 ס"מ ובנפח 4.5 ליטר מבית Swiss Diamond הוא ה"נשק הסודי" של כל בשלן למנות הדורשות פרזנטציה מרשימה וגישה נוחה במיוחד. המבנה השטוח והרחב שלו תוכנן בקפידה כדי להפוך אותו לכלי הגשה מרכזי במרכז השולחן, המאפשר צמצום מהיר של רטבים, הפיכה קלה של נתחי דג עדינים או קציצות, ושימוש נוח בכף הגשה – מהכיריים או התנור ישירות אל הסועדים.

כמו שאר הסדרה היוקרתית, הסיר עשוי יציקת אלומיניום עבה המבטיחה פיזור חום מושלם לכל רוחב הסיר, ולא רק במרכזו. תכונה זו, בשילוב עם ציפוי ה-Non Stick המהפכני מסדרת XD המחוזק בגבישי יהלומים, הופכת אותו לאידיאלי לטיגון ראשוני ללא שמן ולבישול מנות הנוטות להידבק, כמו שקשוקה, ריזוטו או דגים, ללא חשש.

הסיר מעניק גמישות מקסימלית: התחילו את הבישול בטיגון על הכיריים והעבירו אותו להמשך בישול או הקרמה בתנור (עמיד עד 260 מעלות). הוא מגיע עם מכסה זכוכית מחוסמת בעל פתח אדים מתכוונן, המאפשר שליטה ברמת הסמיכות של הרוטב ושמירה על טעמים עזים.

סיר שטוח 28 ס"מ | 3.5 ל' מאלומיניום יצוק עם ציפוי יהלומים נון-סטיק מבית Swiss Diamond

965

גישה נוחה לכל נתח: סיר שטוח ורחב 28 ס"מ לטיגון אחיד וקל

הסיר השטוח בקוטר 28 ס"מ ובנפח 3.5 ליטר מבית Swiss Diamond הוא ה"נשק הסודי" של כל בשלן למנות הדורשות פרזנטציה מרשימה וגישה נוחה במיוחד. המבנה השטוח והרחב שלו תוכנן בקפידה כדי להפוך אותו לכלי הגשה מרכזי במרכז השולחן, המאפשר צמצום מהיר של רטבים, הפיכה קלה של נתחי דג עדינים או קציצות, ושימוש נוח בכף הגשה – מהכיריים או התנור ישירות אל הסועדים.

כמו שאר הסדרה היוקרתית, הסיר עשוי יציקת אלומיניום עבה המבטיחה פיזור חום מושלם לכל רוחב הסיר, ולא רק במרכזו. תכונה זו, בשילוב עם ציפוי ה-Non Stick המהפכני מסדרת XD המחוזק בגבישי יהלומים, הופכת אותו לאידיאלי לטיגון ראשוני ללא שמן ולבישול מנות הנוטות להידבק, כמו שקשוקה, ריזוטו או דגים, ללא חשש.

הסיר מעניק גמישות מקסימלית: התחילו את הבישול בטיגון על הכיריים והעבירו אותו להמשך בישול או הקרמה בתנור (עמיד עד 260 מעלות). הוא מגיע עם מכסה זכוכית מחוסמת בעל פתח אדים מתכוונן, המאפשר שליטה ברמת הסמיכות של הרוטב ושמירה על טעמים עזים.

סיר נמוך סוטאז' 28 ס"מ | 5 ל' מאלומיניום יצוק עם ציפוי יהלומים נון-סטיק מבית Swiss Diamond

1,030

מהכיריים או התנור ישירות לשולחן: סוטאז' 28 ס"מ לבישול מדויק והגשה בסטייל

סיר הסוטאז' (סיר נמוך) בקוטר 28 ס"מ ובנפח 5 ליטר מבית Swiss Diamond הוא ה"נשק הסודי" של כל בשלן למנות הדורשות יד עדינה וגישה נוחה. המבנה הנמוך והרחב שלו תוכנן בקפידה כדי לאפשר צמצום מדויק של רטבים, הפיכה קלה של נתחי דג עדינים או קציצות, ושימוש נוח בכף הגשה – מהכיריים או התנור אל השולחן.

כמו שאר הסדרה היוקרתית, הסיר עשוי יציקת אלומיניום עבה המבטיחה פיזור חום מושלם לכל רוחב הסיר, ולא רק במרכזו. תכונה זו, בשילוב עם ציפוי ה-Non Stick המהפכני מסדרת XD המחוזק בגבישי יהלומים, הופכת אותו לאידיאלי לטיגון ראשוני ללא שמן ולבישול מנות הנוטות להידבק, כמו שקשוקה, ריזוטו או דגים, ללא חשש.

הסיר מעניק גמישות מקסימלית: התחילו את הבישול בטיגון על הכיריים והעבירו אותו להמשך בישול או הקרמה בתנור (עמיד עד 260 מעלות). הוא מגיע עם מכסה זכוכית מחוסמת בעל פתח אדים מתכוונן, המאפשר שליטה ברמת הסמיכות של הרוטב ושמירה על טעמים עזים.

סיר נמוך סוטאז' 24 ס"מ | 3 ל' מאלומיניום יצוק עם ציפוי יהלומים נון-סטיק מבית Swiss Diamond

799

הכלי המושלם לדגים, שקשוקה וקציצות ברוטב: סוטאז' 24 ס"מ מסדרת ה-XD היוקרתית

סיר הסוטאז' (סיר נמוך) בקוטר 24 ס"מ ובנפח 3 ליטר מבית Swiss Diamond הוא ה"נשק הסודי" של כל בשלן למנות הדורשות יד עדינה וגישה נוחה. המבנה הנמוך והרחב שלו תוכנן בקפידה כדי לאפשר צמצום מדויק של רטבים, הפיכה קלה של נתחי דג עדינים או קציצות, ושימוש נוח בכף הגשה – מהכיריים ישירות לשולחן.

כמו שאר הסדרה היוקרתית, הסיר עשוי יציקת אלומיניום עבה המבטיחה פיזור חום מושלם לכל רוחב הסיר, ולא רק במרכזו. תכונה זו, בשילוב עם ציפוי ה-Non Stick המהפכני מסדרת XD המחוזק בגבישי יהלומים, הופכת אותו לאידיאלי לטיגון ראשוני ללא שמן ולבישול מנות הנוטות להידבק, כמו שקשוקה, ריזוטו או דגים ללא חשש.

הסיר מעניק גמישות מקסימלית: התחילו את הבישול בטיגון על הכיריים והעבירו אותו להמשך בישול או הקרמה בתנור (עמיד עד 260 מעלות). הוא מגיע עם מכסה זכוכית מחוסמת בעל פתח אדים מתכוונן, המאפשר שליטה ברמת הסמיכות של הרוטב ושמירה על טעמים עזים.

סיר גבוה ענק 28 ס"מ | 8 ל' מאלומיניום יצוק עם ציפוי יהלומים נון-סטיק מבית Swiss Diamond

1,010

למנות שמצליחות ובגדול: סיר גבוה 28 ס"מ מסדרת ה-XD היוקרתית לדיוק בטעמים גם בבישול בכמויות גדולות

סיר ה-28 ס"מ של Swiss Diamond הוא הכלי העוצמתי ביותר במטבח, המציע נפח נדיב של 8 ליטר לבישול ללא גבולות. הסיר תוכנן במיוחד עבור אלו שאינם מתפשרים על איכות גם בכמויות גדולות, ומעניק פתרון מושלם להכנת מרקים עשירים, חמין חגיגי או נתחי בשר גדולים בבישול ארוך ואיטי.

בזכות גוף העשוי יציקת אלומיניום עבה, הסיר מבטיח פיזור חום אופטימלי המונע "נקודות חמות" בתחתית - יתרון קריטי בסיר בנפח כזה, המבטיח שכל תכולת התבשיל תתבשל בצורה אחידה ומדויקת. הוא מצויד בציפוי ה-Non Stick המוביל מסדרת XD, המחוזק בגבישי יהלומים אמיתיים למניעת הידבקות ולעמידות יוצאת דופן לאורך שנים.

הסיר מותאם לשימוש מקצועי ועמיד בתנור עד לטמפרטורה של 260 מעלות. הוא מלווה במכסה זכוכית מחוסמת בעל פתח אדים מתכוונן, המאפשר שליטה מלאה ברמת הלחות ושמירה על עסיסיות המנה מבלי לפגוע בטמפרטורת הבישול.

סיר גבוה 24 ס"מ | 5.2 ל' מאלומיניום יצוק עם ציפוי יהלומים נון-סטיק מבית Swiss Diamond

859

חובה בכל משפחה: סיר גבוה 24 ס"מ מסדרת ה-XD היוקרתית לבישול בריא ללא מאמץ

סיר 24 ס"מ בנפח 5.2 ליטר מבית Swiss Diamond הוא הכלי האידיאלי למנות משפחתיות ותבשילי קדירה עשירים. עם נפח נדיב ונוח, הסיר מספק שליטה מלאה בתהליך הבישול, בין אם אתם מכינים ארוחת שבת חגיגית, מרק סמיך או תבשילי בשר וירקות בבישול ארוך. גוף הסיר עשוי יציקת אלומיניום עבה המוליכה חום בצורה אחידה להפליא, מה שמונע "נקודות חמות" ומבטיח בישול שווה לכל תכולת הסיר. הוא מתהדר בציפוי Non Stick מתקדם מסדרת XD היוקרתית המחוזק ביהלומים, המבטיח שהמזון לא יידבק לדפנות ולתחתית גם לאחר שעות של בעבוע. לגמישות מרבית במטבח, הסיר עמיד לחלוטין בשימוש בתנור עד 260 מעלות. הוא מגיע עם מכסה זכוכית מחוסמת הכולל פתח אדים מתכוונן לשליטה מדויקת ברמת הלחות, מבלי להרים את המכסה ולקרר את התבשיל.

סיר גבוה 20 ס"מ | 2.2 ל' מאלומיניום יצוק עם ציפוי יהלומים נון-סטיק מבית Swiss Diamond

759

קטן, חכם ועוצמתי: סיר קומפקטי מסדרת XD היוקרתית למנות קטנות ומדויקות

סיר 20 ס"מ בנפח 2.2 ליטר מבית Swiss Diamond הוא הכלי שכל מטבח צריך למשימות העדינות והיומיומיות. הסיר מספק שליטה מלאה בתהליך הבישול, בין אם אתם מכינים אורז אחד-אחד, רוטב עשיר או מרק מפנק לזוג. גוף הסיר עשוי יציקת אלומיניום עבה המוליכה חום בצורה אחידה להפליא. הוא מתהדר בציפוי Non Stick מתקדם מסדרת XD היוקרתית המחוזק ביהלומים, המבטיח שהמזון לא יידבק לדפנות גם בבישול איטי. לגמישות מרבית במטבח, הסיר עמיד לחלוטין בשימוש בתנור עד 260 מעלות. הוא מגיע עם מכסה זכוכית מחוסמת הכולל פתח אדים מתכוונן לשליטה ברמת הלחות, מבלי להרים את המכסה ולקרר את התבשיל.

סיר Non Stick במידה 24 | סדרה Choc Extreme תוצרת de Buyer

915

סיר אינדוקציה פרימיום CHOC EXTREME קוטר 28 ס"מ – המומחה שלך לבישול עדין ומדויק

שדרגו את המטבח שלכם עם ה-Choc Extreme, סיר מקצועי שעוצב עבור אלו שלא מתפשרים על תוצאות. בזכות גוף אלומיניום יצוק המבטיח פיזור חום אחיד ומושלם לאורך כל דפנות הכלי, הסיר הזה הוא ה"מומחה" שלכם לבישול איטי של תבשילים, דגים, קטניות וירקות. הציפוי הקרמי המחוזק בטכנולוגיית נון-סטיק מתקדמת עמיד במיוחד בפני שריטות ומאפשר בישול בריא עם מינימום שמן, בעוד שמכסה הזכוכית האיכותי שומר על הלחות ומעודד עיבוי נוזלים לתוצאות עסיסיות בכל פעם מחדש.

הסיר מצויד בשתי ידיות יצוקות ועמידות במיוחד המעניקות אחיזה יציבה (בזהירות, הן מתחממות!), והוא מתאים לכל סוגי הכיריים, כולל אינדוקציה. אם אתם מחפשים כלי שיעניק לכם עמידות לשנים, שליטה מלאה בטמפרטורה ומראה יוקרתי על השולחן – זהו הכלי בשבילכם.

סיר נירוסטה 5 שכבות מקצועי 5.5 ליטר דגם affinity היוקרתי de BUYER

1,399

סדרת Affinity – מבישול יומיומי ועד משימות גורמה

סדרת Affinity כולה עוצבה בסגנון מודרני ואלגנטי, שיתאים בצורה מושלמת לכל מטבח, עם גימור מראה יוקרתי שמעניק לכלי הסדרה מראה מבריק ומרשים. כלי הסדרה עשויים מחומר רב-שכבתי ובלתי ניתן לעיוות, המשלב נירוסטה (פלדת אל-חלד) יוקרתית מבחוץ ואלומיניום מוליך חום במיוחד מבפנים. שילוב זה מבטיח עליית טמפרטורה מהירה במיוחד ושליטה מדויקת בבישול – כשהכלי מורד מהאש, הבישול נפסק מיד. בנוסף, הסדרה מתאפיינת בפיזור חום אחיד ומושלם על פני כל דפנות הכלי. הידיות הצדדיות, מנירוסטה יצוקה ומסומררת, מעוצבות בצורה ארגונומית לאחיזה נוחה ובטוחה. כלי הסדרה היגייניים במיוחד וניתנים לשטיפה במדיח כלים, ולשימור הברק המקורי, מומלץ לבצע ליטוש מדי פעם עם משחת ליטוש ייעודית. הם מתאימים לכל סוגי הכיריים, כולל אינדוקציה, מה שהופך אותם לבחירה מושלמת ורב-גונית למגוון רחב של משימות בישול, מפשוטות ועד המורכבות ביותר.

סיר נירוסטה 3 שכבות עם מכסה זכוכית, 20 ס"מ דגם Allegra מבית Tramontina

210
הכירו את סיר הנירוסטה העמוק מסדרת Allegra מבית Tramontina, כלי בישול יוקרתי המשלב עיצוב מודרני עם ביצועים מקצועיים שהופכים כל ארוחה לחוויה קולינרית. הסיר עשוי מנירוסטה איכותית 304 בעלת גימור מבריק, ומצויד בבסיס טריפלייר (שלוש שכבות) מהפכני המפזר את החום באופן אחיד ומהיר, מה שמונע הידבקות של המזון וחוסך באנרגיה. דגם זה כולל מכסה זכוכית שקוף ועמיד המאפשר מעקב נוח אחר התבשיל, במכסה חור ייעודי לשחרור לחץ ואדים המונע גלישה של נוזלים בזמן הבישול. הסיר מותאם לעבודה על כל סוגי הכיריים, כולל אינדוקציה, והוא בטוח לחלוטין לניקוי במדיח הכלים, מה שהופך אותו לבחירה המושלמת והפרקטית ביותר להכנת מרקים, נזידים ותבשילים משפחתיים הדורשים איכות ועומק לאורך שנים.

סיר נון-סטיק מקצועי בגודל 24 ס"מ , מבית Flonal

340
סיר 24 ס"מ מסדרת Dura Induction של המותג האיטלקי Flonal הוא הכלי הרב-תכליתי המושלם למטבח, המהווה את הגודל האידיאלי לבישול משפחתי יומיומי. הסיר מותאם להכנת מגוון רחב של מנות, החל ממרקים עשירים, פסטות ואורז ועד לתבשילי קדירה בבישול ארוך, כאשר עובי הדפנות מסייע באגירת חום ושמירה על טמפרטורת התבשיל גם לאחר ההגשה. הוא מצויד בציפוי Magma-Tech Plus המחוזק במינרלים, המונע הידבקות בצורה מוחלטת, מאפשר בישול בריא במינימום שמן והופך את פעולת הניקוי לקלה ומהירה במיוחד. בזכות תחתית אינדוקציה מתקדמת, החום מתפזר בצורה אחידה לתוצאות מושלמות וחיסכון באנרגיה. הסיר מיוצר באיטליה ללא רעלים (PFOA/ניקל) וכולל ידיות ארגונומיות לאחיזה בטוחה, לשילוב מנצח של בריאות, נוחות ועיצוב.

סיר עם מכסה זכוכית 26 ס"מ מבית AMT מתאים לאינדוקציה

815

סיר הבישול של AMT Gastroguss הוא פתרון אידיאלי לתבשילים עשירים, קדרות וארוחות משפחתיות גדולות. הסיר מיוצר בגרמניה מאלומיניום יצוק וממחוזק, מתאים לכלל סוגי הכיריים ובתוכם כיריים אינדוקציה וכולל גוף עמיד במיוחד המבטיח אריכות ימים.

החוזק של הסיר מגיע מטכנולוגיית הציפוי המתקדמת בעלת חמש שכבות, המכילה הגנה עוצמתית עם תחמוצת טיטניום קשיחה ושכבת Lotan® אנטי-בקטריאלית, המבטיחה בישול בריא לחלוטין ללא צורך בשמן. הכלים ידועים בפיזור חום מושלם המגיע מבסיס תרמי עבה, המבטיח בישול עקבי וחיסכון באנרגיה. הסיר מגיע עם מכסה ייעודי הממקסם את שמירת החום והלחות. הוא עמיד בפני שחיקה ושריטות וניתן לניקוי בבטחה במדיח כלים. זהו כלי מקצועי ואמין, המשלב קיבולת רחבה עם הביצועים הגבוהים ביותר!!

סיר צלייה 24*40 ס"מ מבית AMT מתאים לאינדוקציה

1,020

סיר הצלייה המקצועית AMT Gastroguss הוא כלי עבודה רחב ידיים, שתוכנן במיוחד לצורך צלייה, השחמה והכנת נתחי בשר או דגים שלמים בתנור ובכיריים. בניגוד לסיר עגול, צורתו המלבנית מאפשרת ניצול מקסימלי של שטח הכיריים והתנור.

הכלי מיוצר מאלומיניום יצוק וכולל את מערכת הציפוי פורצת הדרך של חמש שכבות, המכילה את הציפוי האנטי-בקטריאלי Lotan® ושכבת תחמוצת טיטניום קשיחה במיוחד. החומרים ממנו עשוי הכלי מבטיחים פיזור חום אחיד ומהיר, חיסכון משמעותי באנרגיה, מונע הדבקות ומאפשר בישול בריא ללא שמן.

 זוהי הבחירה המושלמת למי שמחפש כלי מקצועי, גדול ומותאם לאינדוקציה, שיכול לעבור בקלות מהכיריים לתנור ולספק תוצאות צלייה מושלמות.

סיר נון-סטיק עם מכסה זכוכית 28 ס"מ מבית AMT מתאים לאינדוקציה

1,050

סיר הבישול המקצועי AMT Gastroguss הוא סיר ענק בעל קיבולת יוצאת דופן, המיועד לבישול כמויות גדולות, אירוח ביתי או מטבחים מקצועיים. הסיר משלב גודל מסיבי עם עומק רב, מושלם להכנת מרקים, צירים, קדרות ענק ותבשילים לכל המשפחה והחברים. הסיר מיוצר מאלומיניום יצוק עמיד בגרמניה, ומצויד במערכת ציפוי פורצת דרך של חמש שכבות, הכוללת את ציפוי ה-Lotan® האנטי-בקטריאלי ושכבת תחמוצת טיטניום קשיחה במיוחד.

החומרים מהם עשוי הסיר מבטיחים פיזור חום אחיד ומהיר, חיסכון משמעותי באנרגיה, מניעת הדבקות ומאפשר בישול בריא ללא שמן. הסיר כולל מכסה התורם לשמירה על חום, קיצור זמני הבישול ושמירה על הנוזלים בתוכו. זהו סיר המביא איכות, עמידות וביצועים מקצועיים למטבח הביתי, כולל מטבחי האינדוקציה המתקדמים ביותר, בגודל מקסימלי.

סיר עם מכסה זכוכית 26 ס"מ מבית AMT

790

סיר הבישול המסיבי של AMT Gastroguss הוא פתרון אידיאלי למנות גדולות, קדרות עשירות או תבשילים ארוכי טווח. הסיר מיוצר בגרמניה מאלומיניום יצוק וממחוזק, כולל גוף עמיד במיוחד המבטיח אריכות ימים.

החוזק של הסיר מגיע מטכנולוגיית הציפוי המתקדמת בעלת חמש שכבות, המכילה הגנה עוצמתית עם תחמוצת טיטניום קשיחה ושכבת Lotan® אנטי-בקטריאלית, המבטיחה בישול בריא לחלוטין ללא צורך בשמן. הכלים ידועים בפיזור חום מושלם המגיע מבסיס תרמי עבה, המבטיח בישול עקבי וחיסכון באנרגיה. הסיר מגיע עם מכסה ייעודי הממקסם את שמירת החום והלחות. הוא עמיד בפני שחיקה ושריטות וניתן לניקוי בבטחה במדיח כלים. זהו כלי מקצועי ואמין, המשלב קיבולת רחבה עם הביצועים הגבוהים ביותר.

סיר עם מכסה זכוכית 24 ס"מ מבית AMT מתאים לאינדוקציה

760

סיר הבישול המקצועי AMT Gastroguss הוא כלי בסיסי בעל גודל אידאילי. מושלם להכנת תבשילים, קדרות, מרקים ומנות משפחתיות. הסיר מיוצר מאלומיניום יצוק עמיד בגרמניה, ומצויד במערכת ציפוי פורצת דרך של חמש שכבות, הכוללת את ציפוי ה-Lotan® האנטי-בקטריאלי ושכבת תחמוצת טיטניום קשיחה במיוחד.

הסיר כולל בסיס תרמי עבה המותאם לכלל סוגי הכיריים, המבטיח פיזור חום אחיד ומהיר על פני כל השטח וחיסכון משמעותי באנרגיה. הציפוי המתקדם מונע הדבקות ומאפשר בישול בריא ללא שמן. הסיר כולל מכסה התורם לשמירה על חום, קיצור זמני הבישול ושמירה על הנוזלים בתוכו. הסיר עמיד מאוד בפני שריטות ושחיקה ובטוח לניקוי במדיח כלים. זהו סיר המביא איכות, עמידות וביצועים מקצועיים למטבח הביתי, כולל מטבחי האינדוקציה המתקדמים ביותר.

סיר סוטאז עם מכסה זכוכית 32 ס"מ מבית AMT

660

סיר הבישול המקצועי AMT Gastroguss הוא כלי בסיסי ועצמתי המשלב גודל רחב עם עומק בינוני, מושלם להכנת תבשילים, קדרות, מרקים ומנות משפחתיות גדולות. הסיר מיוצר מאלומיניום יצוק עמיד בגרמניה, ומצויד במערכת ציפוי פורצת דרך של חמש שכבות, הכוללת את ציפוי ה-Lotan® האנטי-בקטריאלי ושכבת תחמוצת טיטניום קשיחה במיוחד.

הסיר כולל בסיס תרמי עבה המבטיח פיזור חום אחיד על פני כל השטח וחיסכון משמעותי באנרגיה. הציפוי המתקדם מונע הדבקות ומאפשר בישול בריא ללא שמן. המחבת כוללת מכסה התורם לשמירה על חום, קיצור זמני הבישול ושמירה על הנוזלים בתוך הסיר. הסיר עמיד מאוד בפני שריטות ושחיקה ובטוח לניקוי במדיח כלים. הסיר מביא איכות, עמידות וביצועים מקצועיים למטבח הביתי.

סיר אידוי קרמיקה לדג וירקות מבית Emile Henry- אדום

710

הכירו את סיר האידוי מבית המותג הצרפתי Emile Henry, המציע פתרון איכותי וייחודי לבישול בריא ומהיר. הסיר עשוי מקרמיקה ייחודית והוא מצוין לאידוי וצלייה של דגים וירקות, תוך שמירה על כל הערכים התזונתיים.

סיר האידוי מבטיח בישול קל, עדין ואחיד לכל סוג דג או ירק שתבחרו. המכסה הכבד מאפשר שמירה מושלמת על הארומה והטעמים בתוך הכלי. בין אם תבחרו לבשל דג שלם, נתחי בשר או נתחי דג, התוצאה תהיה נתח רך ועדין!תהליך בישול מהיר ופשוט במיוחד, מניחים את הדג במרכז הסיר, מוסיפים ירקות ועשבי תיבול, מכסים ומכניסים לתנור. סיר האידוי של Emile Henry הוא הכלי המושלם לחוויית אידוי קלה ומהירה, שתשאיר אתכם עם מנה עשירה בטעם ומוכנה להגשה מרהיבה לשולחן.

סיר קדירה קרמיקה 26 ס"מ דגם DELIGHT מבית Emile Henry- שחור

1,070

הכירו את סיר הקדירה העגול מסדרת DELIGHT מבית היצרן הצרפתי Emile Henry, ההופך את חווית הבישול לעונג אמיתי. סיר זה מותאם במיוחד לכיריים אינדוקציה ומתאים גם לכל מקורות החום האחרים (גז, חשמל, תנור), והוא אידיאלי לשימוש יומיומי במתכונים מבושלים, מוקפצים או צלויים בקלות שאין כמותה!

הסיר עשוי קרמיקה בריאה ונטולת מתכות,  בזכות טכנולוגיה ייחודית הוא קל משמעותי מכלי קדירה קלאסיים – פתרון מושלם לבישול בריא השומר על הערכים התזונתיים. פיזור החום האחיד תורם לשיפור הטעמים, שומר על הלחות ומונע הידבקות התבשיל. בנוסף המכסה הייחודי כולל בליטות קטנות המרכזות את הנוזלים ומחזירות אותן לתבשיל בטפטוף עדין, כך שהקדירה נותרת לחה, עשירה בטעמים ובמרקם מושלם. יופיו המרהיב מאפשר הגשה אותנטית של התבשיל ישירות אל השולחן.

סיר הקדירה היא כל מה שצריך כדי לבשל ולהגיש מנות עשירות ומלאות טעם בקלות ובאלגנטיות!

Samuel Groves קלחת שף מנירוסטה 3 שכבות 18 ס"מ

839

סיר רטבים מנירוסטה: מורשת של עמידות ודיוק


הקלחת, בגרסתה הבסיסית ביותר, היא אחד מכלי הבישול העתיקים והנפוצים ביותר שידעה האנושות. מהכנת תבשילים על מדורה בימי קדם ועד המטבחים המתוחכמים של ימינו, הקלחת התפתחה עם הזמן כדי לספק מענה לצרכים המשתנים של הטבחים. המהפכה התעשייתית אפשרה ייצור המוני של כלי מתכת, וכך הפכה הקלחת המודרנית, עם תכונות כמו ידיות נוחות ופיזור חום אחיד, לפריט חובה בכל מטבח מקצועי וביתי.
כיום, הקלחת היא הלב הפועם של כל מטבח. שפים במסעדות יוקרה, טבחים בבתי מלון וגם בשלנים ביתיים נשענים על הקלחת כדי להכין מגוון רחב של מנות, החל מרטבים עדינים ומרקים עשירים ועד בישול אורז וחימום חלב. יתרונותיה הבולטים של הקלחת המקצועית טמונים ביכולתה לספק בישול מדויק, עמידות בפני שימוש יומיומי אינטנסיבי ויכולת לעבור בקלות בין כיריים לתנור, מה שמספק גמישות מירבית בכל תהליך הכנת האוכל.
קלחת השף של Samuel Grove במידה של 18 ס"מ ובנפח 2 ליטר, מהווה את הדור הבא של כלי הבישול המקצועיים. הקלחת, המשלבת טכנולוגיה של שלוש שכבות, מבטיחה פיזור חום מושלם שחוסך זמן ומאפשר שליטה מלאה על תהליך הבישול. היא מהווה את הגודל האידיאלי למגוון משימות קולינריות יומיומיות והיא עוצבה במחשבה תחילה, עם ידית ארגונומית המבטיחה נוחות מקסימלית ותחושת ביטחון בכל שימוש. זוהי לא רק קלחת, אלא מתנה לכל החיים, שתשדרג כל מטבח ותהפוך אתכם לשפים אמיתיים.

Samuel Groves קלחת שף מנירוסטה 3 שכבות 16 ס"מ

770

סיר רטבים מנירוסטה: מורשת של עמידות ודיוק


הקלחת, בגרסתה הבסיסית ביותר, היא אחד מכלי הבישול העתיקים והנפוצים ביותר שידעה האנושות. מהכנת תבשילים על מדורה בימי קדם ועד המטבחים המתוחכמים של ימינו, הקלחת התפתחה עם הזמן כדי לספק מענה לצרכים המשתנים של הטבחים. המהפכה התעשייתית אפשרה ייצור המוני של כלי מתכת, וכך הפכה הקלחת המודרנית, עם תכונות כמו ידיות נוחות ופיזור חום אחיד, לפריט חובה בכל מטבח מקצועי וביתי.
כיום, הקלחת היא הלב הפועם של כל מטבח. שפים במסעדות יוקרה, טבחים בבתי מלון וגם בשלנים ביתיים נשענים על הקלחת כדי להכין מגוון רחב של מנות.  החל מרטבים עדינים ומרקים עשירים ועד בישול אורז וחימום חלב. יתרונותיה הבולטים של הקלחת המקצועית טמונים ביכולתה לספק בישול מדויק, עמידות בפני שימוש יומיומי אינטנסיבי ויכולת לעבור בקלות בין כיריים לתנור. תכונה זו מספקת גמישות מירבית בכל תהליך הכנת האוכל.
קלחת השף של Samuel Grove במידה של 16 ס"מ ובנפח 1.5 ליטר, מהווה את הדור הבא של כלי הבישול המקצועיים. הקלחת, המשלבת טכנולוגיה של שלוש שכבות, מבטיחה פיזור חום מושלם שחוסך זמן ומאפשר שליטה מלאה על תהליך הבישול. היא מהווה את הגודל האידיאלי למגוון משימות קולינריות יומיומיות והיא עוצבה במחשבה תחילה, עם ידית ארגונומית המבטיחה נוחות מקסימלית ותחושת ביטחון בכל שימוש. זוהי לא רק קלחת, אלא מתנה לכל החיים, שתשדרג כל מטבח ותהפוך אתכם לשפים אמיתיים.

איך לבחור סיר טוב? כל מה שצריך לדעת

לפעמים נראה שסיר הוא רק כלי ששמים בו מים, אבל האמת היא שזה המכשיר הכי חשוב במטבח שלכם. הנה הסברים פשוטים על מה שקורה שם בפנים כשמדליקים את האש, עם דוגמאות מהאוכל שאנחנו הכי אוהבים.

למה השכבות של הסיר באמת משנות לנו?

נירוסטה לבד היא לא חומר שמעביר חום הכי טוב בעולם. אז מה עושים? "כולאים" שכבת אלומיניום (מתכת שמתחממת מהר מאוד) בין שתי שכבות של נירוסטה. זה כמו סנדוויץ' של מתכות.

החום עולה מהלהבה ישר למעלה, לכל גוף הסיר. ככה האוכל מתבשל בצורה אחידה ולא נשרף רק בנקודה אחת למטה. תחשבו על זה כשאתם מכינים בולונז בכמות גדולה – אתם רוצים שכל הרוטב יתבשל יחד ולא שהחלק התחתון יידבק.

זה בעיקר עניין של שליטה. בסירים מקצועיים יש עוד יותר שכבות של מתכת. זה גורם לסיר להגיב בשנייה. ברגע שהורדתם את האש – הבישול נחלש מיד. זה מעולה לרטבים עדינים או כשמכינים ריבה ביתית שנוטה להישרף ברגע אחד של חוסר תשומת לב.

בסירים זולים בדרך כלל מדביקים מין "פלטה" כבדה רק בתחתית. בסיר איכותי, כל הגוף של הסיר הוא יחידה אחת של שכבות. זה אומר שאין "פינות קרות" בסיר. האוכל בקצוות יתבשל בדיוק כמו האוכל במרכז. אם אתם מכינים למשל אורז לשישי, אתם רוצים שכל גרגיר ייצא מוכן, לא חלק דביק וחלק קשה.

אל תיבהלו מהמספרים. זה פשוט אומר שהמתכת מאוד חזקה ולא מחלידה. זה התקן הכי בטוח לבישול. אפשר לבשל בזה עגבניות לשקשוקה או לימון לסלט מטבוחה והסיר לא יוציא טעמי לוואי של מתכת לאוכל.

זה קצת כמו הסירים של פעם, אלו שהיו מחזיקים עשרות שנים. הוא עבה מאוד ואוגר בתוכו המון חום. ברגע שהוא חם, הוא נשאר חם. זה מעולה לצריבה של בשר או עוף כי הסיר לא מתקרר ברגע שהאוכל נוגע בו.

הציפוי שלא נדבק אליו כלום – זה בריא? האם השימוש בסיר נון סטיק הוא מסוכן כמו שכולם אומרים?

פעם הציפויים האלו היו בעייתיים, היום כבר לא. בכלים האיכותיים הציפוי עשוי מחומרים בטוחים (בלי כימיקלים רעילים). יש ציפויים גרמניים מעולים שהם בעצם שכבות של קרמיקה שמחליקות את האוכל בלי להפריש שום דבר פנימה. זה הופך את הניקוי אחרי טיגון קציצות להרבה יותר קל.

יש סירים שנסגרים כל כך טוב שהירקות מתבשלים במיץ של עצמם. ככה שומרים על הוויטמינים. כשמבשלים למשל תפוחי אדמה עם המון מים, רוב הדברים הטובים נשפכים לכיור בסוף.

בדרך כלל לא, כי הכיריים האלו צריכות מגנט. אבל היום יש פיתוחים חדשים שמשלבים מתכת בתוך הקרמיקה, ככה שאפשר ליהנות מהטעם של הקדירה של פעם גם על מטבח מודרני.

זה כלי שלא "מדבר" עם האוכל. נירוסטה טובה או מחבתות ברזל הן דוגמאות מעולות. הברזל אפילו הופך לחלק יותר ככל שמבשלים בו יותר, בלי שום ציפויים כימיים.

כי יהלום הוא החומר שמעביר חום הכי טוב שיש. זה עוזר לסיר להתחמם שווה בשווה בכל פינה והופך את המשטח להרבה יותר חזק נגד שריטות מהכף או המצקת.

אז איזה סיר מתאים לכל מאכל? (המדריך הישראלי)

במטבח שלנו יש הרבה סוגי בישולים. בואו נראה מה הולך עם מה:

סיר עמוק וגדול (מרקים ותבשילים רטובים)

  • מה מבשלים בו? מרק עוף עם קניידלך, מרק קוסקוס עשיר, חרירה או מרק עדשים. זה גם הסיר המושלם למרק תימני עם המון בשר.

  • למה הוא מתאים? כי הנוזלים צריכים מקום. העומק שומר שהמרק לא יתאדה מהר מדי והטעמים יהיו עמוקים ומרוכזים.

סיר קדירה כבד (לתנור ולבישול ארוך)

  • מה מבשלים בו? חמין של שבת, אסאדו בתנור או צלי בקר שמתבשל שעות עד שהוא מתפרק.

  • למה הוא מתאים? החום מתפזר לאט ובצורה אחידה. הבשר יוצא רך כמו חמאה בלי להישרף בתחתית של הסיר.

סיר "סוטאז'" (רחב ונמוך)

  • מה מבשלים בו? קציצות ברוטב, דגים מרוקאים חריפים, שקשוקה מפנקת או מפרום.

  • למה הוא מתאים? כדי שהאוכל לא יהיה "ערימה". בסיר רחב כל קציצה וכל חתיכת דג נוגעים ישירות בחום וברוטב, והכל יוצא מוכן באותו זמן.

סיר בינוני (הסיר שעובד הכי קשה)

  • מה מבשלים בו? אורז לבן "אחד אחד", פתיתים של הילדים, פסטה או בורגול.

  • למה הוא מתאים? זה הגודל המושלם לתוספות של היום-יום. הוא מתחמם מהר וקל לשטוף אותו.

מחבת ברזל כבדה

  • מה מבשלים בה? סטייק טוב, קבב או אפילו עראייס.

  • למה היא מתאימה? הברזל נותן צריבה חזקה. וכידוע – צריבה שווה טעם.

טיפים לשמירה על הסיר לעשרות שנים

אל תיבהלו, זה קורה לפעמים מהחום או מהמינרלים במים שלנו. זה לא לכלוך. קצת חומץ לבן על סמרטוט והסיר חוזר להבריק בשנייה.

טיפ של מקצוענים: שימו קצת מים וסודה לשתייה בתוך הסיר ותרתיחו קצת. הלכלוך השרוף פשוט יצוף למעלה ולא תצטרכו לשפשף חזק.

סיר נירוסטה – אין בעיה. סיר עם ציפוי (שלא נדבק)? עדיף שלא. המלח במדיח מאוד חזק ויכול להרוס את הציפוי. שטיפה ידנית של דקה תחסוך לכם קנייה של סיר חדש.

בכל מקרה תבדקו בהוראות יצרן או בדף המוצר כבר כתבנו שם האם מותר או אסור.. אל תקחו סיכון!

עוד שאלות מעניינות ששאלו אותנו והחלטנו להוסיף

נירוסטה היא חומר מצוין להכשרה. מנקים היטב, מחכים יום, ומטבילים במים רותחים (הגעלה). זהו, הסיר כשר.

בטח. סירים איכותיים נראים מעולה. הם גם שומרים על החום של האוכל הרבה זמן בזמן שאוכלים את המנה הראשונה…

שאלתם שאלות על הרכיבים מסביב בסיר? תקבלו מאיתנו את כל התשובות

הן מעוצבות בצורה חלולה או עם חומרים שמבודדים חום. ככה אתם יכולים להרים את הסיר בלי לחפש מגבת או כפפה בכל פעם שהאורז מוכן.

אלו המסמרות שמחזיקות את הידית. בסירים מקצועיים (למשל של חברות כמו Samuel Groves) זה חיבור קבוע וחזק מאוד שלא משתחרר לעולם.

כדי לתת לקצת אדים לצאת. זה מונע מהמכסה "לרעוד" על הסיר ומונע מהמים להישפך החוצה על הכיריים וללכלך הכל.

זה יוצר אטימה ששומרת על כל הלחות בפנים. האוכל יוצא הרבה יותר עסיסי כי האדים חוזרים חזרה לתוך התבשיל. מעולה לעוף בתנור.

סירים פשוטים נוטים להתעוות. סירים איכותיים עם תחתית עבה (כמו הסדרות של דה בייר) שומרים על צורה ישרה. זה חשוב מאוד כדי שהסיר יתחמם כמו שצריך ולא יבזבז אנרגיה.

כי הירקות לא נוגעים במים, רק באדים. זה שומר על הצבע היפה שלהם ועל כל הערכים הבריאותיים.

כי חברות שעושות את זה מאות שנים יודעות בדיוק איך מתכת מתנהגת. זה ההבדל בין סיר שסתם "מחמם" לבין כלי שגורם לאוכל לצאת טעים יותר.

היכולת לחדש אותו. יש יצרנים (כמו סמואל גרובס הבריטים) שמאפשרים לצפות מחדש את הסיר אם הוא נשחק. ככה הסיר נשאר במשפחה עשרות שנים ולא הולך לפח. כן כן נשמע הזוי.. אם אתם מתקשים צרו איתנו קשר נעזור לכם במה שצריך.

טוב סיימנו, מקווים שענינו לכם על השאלות, מה שחשוב בעיקר שהאוכל יצא טעים! בסופו של דבר חשוב לבחור את הסיר שמתאים לכם אולי אתם אוהבים לבשל אוכל מהר, או שאתם מבינים בבישול ורוצים לרדת לדקויות, יש אצלנו נציגים בחברה יענו לכם על השאלות ויש גם מומחים לשאלות קצת יותר מעמיקות במידה ויש לכם.. אז שיהיה בתאבון!!